中央区二人生活

日本桥荞麦游记(2)人形町福荞麦面

本企划一味地介绍散布在日本桥的良荞麦店

这次是位于日本桥人形町的“福荞麦面”先生

从东京地铁线日比谷线都营浅草线人形町站徒步3分钟左右的地方。

也许是因为附近有很多办公室,所以给人一种被上班族喜爱的店的印象。

虽然早上的时间很拥挤,但是因为是全年营业的,所以瞄准中午前去是我的擅长技能。

 

 

店铺信息

 〒103-0013东京都中央区日本桥人形町1丁目16-3

营业时间:7:30~17:30

定休日周末和节假日

 

 

【过去的投稿】

日本桥荞麦游记(1)小传马町御田

https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=4893

松脆的天妇罗,和浓厚的汤汁相配很出众!

松脆的天妇罗,和浓厚的汤汁相配很出众! 日本桥荞麦游记(2)人形町福荞麦面

这家店拘泥于生荞麦面,多亏了计算好的荞麦煮,荞麦面也很好吃。

荞麦面本身很有嚼劲,很正宗!用立式荞麦面提供的荞麦面,这种品质不佳

 

而且这里的汤汁很浓,可以充分品尝到干鲣鱼的美味成分。

空腹的时候咕嘟咕嘟地喝了。

即使泡在天妇罗的油里也不会失去它的个性

一开始只吃汤汁,下半场就吃天妇罗浸泡在汤汁里后的汤汁。嗯,好吃!

 

而且这里的天妇罗的品质也很高

照片是春菊天荞麦面,

这里的春菊天松脆,吃起来很棒!
如果是普通的店的话,一起做很多的话,会有很多衣服。

 

这家店的制作方法很纤细,正如您所看到的那样,衣服也最小限度! 

因此,春菊的香味和美味十分生动。一开始不要特意泡在汤汁里吃,就能充分品味其香味和松脆感。

下半场的时候泡在汤汁里,享受美味的汤汁和玛丽酱是很好的

请一定要来吃只有在这里才能吃到的天妇罗荞麦面。很好吃。

除了天妇罗以外还推荐

除了天妇罗以外,推荐日本桥荞麦游记(2)人形町福荞麦面

没有天妇罗,纯粹地享受汤汁的美味!

虽然正在减肥,但还是想尽情享受街头荞麦面! 这样的街边荞麦粉丝应该很多吧

 

我也有这种心情的日子,但是那样的日子一定是裙带菜荞麦面!

这家店的裙带菜香味很香,口感也很特别。量也很足(^^)

以裙带菜为主角的裙带菜荞麦面,个人来说这里的裙带菜荞麦面相当好吃。

知道这个的话就不能去普通的荞麦面连锁店了。

 

果然这里的汤汁很浓,裙带菜荞麦面的满足度也很高!

总之去看看吧

总之去看看日本桥荞麦游记(2)人形町福荞麦面

因为物价高涨,到了和以前一样价格很难品尝到的时代了

正因为如此,才想去一家好店。

这家福荞麦面是最适合下町名店一人饭的店。

非常可爱的店主的口号也是我推荐的重点。

请一定要加入下次去人形町散步时顺便去的景点

 

・生荞麦

・つゆ本枯本节二年使用

・匠人天妇罗

我们推荐具备三位一体的人形町福荞麦面。

 

※图片是截至2024年5月的价格。