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日本桥荞麦游记(1)小传马町荞麦处御田
说起日本桥,荞麦面名店非常多
由来有很多种,但是因为以前鱼河岸在日本桥,所以从当时开始就有很多鲣鱼干等批发商,这是受此影响的。
今后在本博客上,我想偶尔介绍一下我喜欢的荞麦面店。
第一集是位于小传马町的大众荞麦面店的“荞麦面店御田”先生
小传马町站徒步1分钟的绝佳交通,是住在日本桥地区的上班族的伙伴。
在日本桥室町和日本桥附近有很多被称为老字号的名店
稍微偏离了一点的日本桥小传马町和人形町有很多大众荞麦面店,是早上上班前的目标哦
首先看了照片后会感到惊讶的人很多
天麸罗非常用力,分量很厉害!
我想先试试炸牡蛎荞麦面吧。※照片是加入鸡蛋的天玉荞麦面(760日元)
崭新的外观,可以集中在荞麦面上的店内
崭新的外观,早上的时间比较容易得到您的引导
具备能够集中在荞麦面的环境
早上上班上班前一周吃一次左右荞麦面那样的早上的日常生活不是也很好吗
分量十足的菜单齐全,饿得很好。午饭的时候完全拿着哦
然后是最重要的荞麦面,这个又很好,接受订单后煮的讲究的荞麦面口感也是最棒的,简直就像和身体同化一样进入身体。
今天为大家介绍几份天妇罗、汤汁、荞麦面都浓缩了店主特色的荞麦面
讲究的天妇罗!大众荞麦店的名店在这里
这篇文章的第一张照片的炸牡蛎数量也非常大
这边的红姜天荞麦面(640日元)也很有分量!
这家店的汤汁做得有点甜,
泡在汤汁里吃的话,可以享受汤汁本身的味道变。
一开始只喝汤汁,后半段喝泡了天妇罗的汤汁!一杯就可以享受两次
老字号荞麦店不会有红姜天妇罗。这就是大众荞麦面店的乐趣。
红姜天妇罗的味道也很浓厚,但是天妇罗却炸得很香,所以口感很松脆,这是很癖好。
鸭荞麦面是全明星荞麦面!
在讲究的汤汁和荞麦面的宴会上绽放光彩
这里是鸭荞麦面(850日元)
不是单纯的鸭荞麦面,而是像鸭、狸、狐狸的全明星荞麦面那样特别的一道菜
这家店的汤汁做得有点甜,鱿鱼干进来了。
将其与荞麦面相结合是日本桥人的小幸福。
这次介绍了3种,
用炸牡蛎好好地去吧
在红姜天妇罗上品尝酸味也是不错的
在鸭荞麦面上奢侈也是不错的
店主的精细计算给我们带来了选择
总之去看看吧
门槛低是大众荞麦面店的好地方!
比平时稍微早起一点,试着吃荞麦面不是也很好吗。
2024年的新习惯,荞麦面! 我推荐您
〒103-0001东京都中央区日本桥小传马町13-6
营业时间工作日7点～9点11点～14点半
定期休息日周六周日节假日
(注)本博客中的价格信息截至2024年4月
※本博客中今后也将依次介绍中央区的良荞麦店