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您想要的早餐,可以在筑地本愿寺用地内的筑地本愿寺咖啡馆Tsumugi享用。

尽管是早餐,但盛况空前,推荐您一定要预约。

预约从预约日的30天前开始可以在网上预约,可以选择的时间段是8:00～10:30。

※预约页面在这里
https://yoyaku.toreta.in/wacafetsumugi/

观察一下最近的预约情况,果然周末和节假日的人气很高,预约解禁日当天就满了的速度感。即使是工作日的预约,从预约解禁日开始过了2天左右的话也几乎是截止状态。

决定了访问日期后,在当天的30天前进行网络预约比较明智。

为了赶上预约时间去筑地本愿寺。店铺在筑地本愿寺的信息中心楼,请注意不要迷路。

向接待处附近的工作人员传达预约号码和名字,在等候区稍等。到了预约时间,会按顺序引导您。

坐在座位上,首先选择菜单。大部分人都会选择“18种早饭”,但是想改变主意的人还提供烤鱼、煎鸡蛋等简单的和式早餐“筑地寺庙的早饭”。

无论哪一种都附有热的“盖茶”或冷的“深蒸茶”。

向工作人员传达希望的菜单和茶的种类后过了一段时间,茶就会先运来,所以用茶的香味和味道来准备胃,再等一下早饭吧。

在这样的过程中,期待已久的“18种早饭”被运来了!

在豆盘上摆放着18种鲜艳的菜肴,姿态非常壮观。

正因为是在寺院提供的,所以想到了像素菜那样朴素的印象,但是从简单的调味到浓厚的调味,品种的变化很丰富。

菜的种类太多了,好像不知道以怎样的步调吃比较好,但是粥可以自由续杯,请一边看肚子的情况和菜的平衡,一边根据自己的喜好再来一碗!

除了季节的副菜和季节的水果以外都是固定的品种,豆盘下面写着小菜的种类。

一边回答“这道菜是什么呢?”一边吃也是一种享受方法。

御膳上的卡的背面记载着“18种早饭”的由来。

内容只要查了就能马上明白,但是在这里不要特意介绍。

请一定要一边品尝“18种早饭”一边读卡片,好好咀嚼豆盘上的一个一个的菜的意思,会有更特别的体验。

说到筑地,筑地场外市场的早饭也很有魅力,“18种早饭”也请一定要看看!

筑地本愿寺咖啡馆Tsumugi

HP：https://www.cafe-tsumugi.jp
Instagram：@tsumugi___official
※请在上述网站或Instagram上确认最新的信息。

中央区筑地3丁目15-1本愿寺信息中心栋内咖啡区

※在刊登报道的时候得到了许可。感谢您的协助。