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鱼屋宗五郎等人看到的鱼河岸的板船?
继1月的新春浅草歌舞伎《鱼屋宗五郎》之后,关于鱼河岸的话题。在日本桥的鱼河岸是以什么样的感觉卖鱼的呢?
摆放鱼的木板叫做板舟。板舟是指将鱼摆放在一起卖的门板,用浅边围住玛瑙板的背面,放入少量的冷水,放入生鱼。因为它的形状被称为板舟。宽1尺(约30cm),长5～6尺的平板从店铺屋檐下向公路伸出,作为鱼的卖场。公路被从两侧出来的板船变窄了。大正、昭和时代使用这个需要东京市的许可,这被称为“板舟权”。这个权利被工会登记,如果没有板舟权的话就不能在市场内做生意。
板舟权的买卖
这只板船的所有权只能通过买卖、租赁来获得,或者通过继承来获得。板舟权是仅限会员进行买卖、租赁及担保的目的,但转让人依然拥有土地房屋时,受让人每月将租赁费的50%以内作为“niwa钱”支付给转让人。板舟权和土地房屋的所有权是不同的概念。
板舟权是江户时代产生的,是一种复杂的传统。《鱼市场沿革纪要》中记载了如下:
“按鱼商人各自设置门板,开始销售鱼类,之后在河岸大道设置仓库,在仓库前制作屋檐板、流水,在本船町大街上,牵着麻ちょ(用麻织的布类)和船具等,商人居住在后年鱼商各自的市场占据了居住。板舟权在大正初年总延长7,236尺(2170米),随着市场的发展和警察的认可,逐渐增加,在鱼市场迁移时(日本桥→筑地)达到了9100尺。租赁价格有1等到7等,一尺/月的费用最低分布在2日元40钱到14日元86钱。买卖价格每尺最低分布在250日元到1300日元之间,总价格上升到7097683日元。(摘自东京都中央批发市场史上卷)