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新川是1660年(1660年)河村瑞贤(1618～1699年,江户前期的豪商。海运治水的功臣。据说是伊势国度会郡东宫村出生)开凿的,其目的是为了方便各国用船运到江户的物资卸货。而且,由于这个开凿,从上方被称为下行酒的滩和伊丹的酒被樽回船一个接一个地运来,这一带成为了酒的卸货场,聚集了很多酒批发店。

但是,由于关东大地震、太平洋战争,新川一带也遭受了巨大损失,战后,1948年(1948年),新川被拆除瓦砾等战争灾害处理所填埋。

在有着这样历史的新川一带,作为酒批发店的守护神的新川大神宫和汲取下酒流的酒批发店至今还保留着。

于是,我从上下班途中顺路去的新川大神宫见面的加岛屋先生(1869年创业的酒批发店)的广冈孝治社长那里,询问了关于新川的各种各样的事情。

<关于以前的新川>

父亲时代,都电在永代大街上行驶,下了新川的车站,闻到了酒的味道。以前是在木制木桶里放酒的,所以到处都有酒的味道吧。正因为如此,有酒批发商,也有很多酒樽。

我小时候,在新川大神宫旁边空地上的酒桶和水瓶上玩。另外,站在灵岸桥的话,还可以看到隅田川的烟花大会。

以前酒是用船运来的,但是新川被填埋,运输手段从船换成了卡车,所以很难想到以前的新川的样子。另外,听说新川在战争灾害处理中埋着瓦砾,所以地基很弱,要打好建筑物的基础也很难。以前这一带也被称为魔芋岛。

东京MINATOER是从上方来的第一艘船

有再现到达新川的样子的透视画。

TOKYO MINATOER主页

www.tokyo-minatorie.com

↑ 介绍视频必看!

(合作:一般社团法人东京都港湾振兴协会)

1907年左右的新川

(提供:中央区立京桥图书馆)

从一桥眺望新川桥(二之桥)方向(1948年)

(提供:中央区立京桥图书馆)

从一桥眺望龟岛川方向(1948年)

正面建筑是1927年竣工的“第二井上大厦”,至今仍保留着。

新川不久就被填埋了。

(提供:中央区立京桥图书馆)

<关于新川大神宫>

1625年(1625年),庆光院周清上人从德川2代将军秀忠那里得到了江户代官町的宅邸,在其宅邸内设置了伊势神宫的遥拜神处,之后,由于1657年(1657年)的明历大火,迁移到现在的地方。自那以来,作为当地的产土神、酒批发店的守护神而被崇拜,1945年(1945年)因战争灾害而使神殿消失,重建是1952年(1952年)10月17日,每年那天都会举行定期大祭祀。

定期大祭祀结束后,旁边的健保会馆举行了直会,惯例的新川结也在举行。在健保会馆,包括大型商社在内的酒批发店也举行了集会,院内供奉着加盟该组合的公司经营的18个品种的酒樽。新川大神宫的宫司由富冈八幡宫兼任。

新川大神宫主页

http://shinkawadaijingu.or.jp/

<关于生意>

江户时代,从在大阪作为加岛屋经营兑换商的广冈家(NHK晨间剧《阿浅来了》(2015年)的原型)分家,与东京迁都一起来到了新川。1869年,作为广冈助五郎商店创业,我是第六代。

以前只有滩上的酒才能做生意,但是现在有本地酒,啤酒和烧酒等各种各样的酒也能喝,所以生意也很辛苦。本公司除了日本酒以外,还经营啤酒、烧酒、威士忌等。

株式会社加岛屋主页

http://www.kajimaya-sake.co.jp/company/index.html

<关于惣花>

惣花是本公司的注册商标,将以山田锦为首的优质酿酒好米磨练到55%,是利用丹波杜氏传承技术制作的纯米吟酿酒。甜、酸、辣、苦、涩五味完美协调,是芳醇美味的酒,是宫内厅御用酒。

本公司现在没有造酒,所以委托兵库县西宫市的日本盛先生来制造。

惣花的由来是“可喜可贺的今天也从早上开始庆祝千客万来的招福生意兴隆”。

一般销售的惣花阵容

以上,从加岛屋的广冈孝治社长那里,我们采访了关于酒批发店的街道“新川”的各种各样的话题。

我也非常喜欢喝酒,所以再次在“新川”工作,能像这样和广冈孝治社长见面,我感到不可思议的缘分,同时也觉得非常感谢。

第一次的博客,您觉得怎么样?

今后,我也将以有缘的“新川”为起点,向大家传达中央区的魅力,请继续多多关照。

【参考文献】

・东京新川的今昔冈村岑三郎1963年

・TOKYO新川故事-水前100年-佐藤正之日本评论社1991年

・(六)室町、本町、新川中央区教育委员会1992年

・新川物语-酒批发商的盛衰-望月由隆文艺春秋企划出版部2010年

【后记】

惣花是非常高雅的酒。虽然第一攻击有点减弱,但是含在嘴里的话,可以感受到来自米、米曲的浓郁香味和厚度,虽然是甜口(日本酒度为-4)的类型,但是作为余韵,酸味和辣味也残留着,我觉得确实是有起承转合的酒。大家也一定要尝尝。