木村辽

波浪间金色的光线跃动一般
新富町最后的日式酒家“跃金楼”

新富座儿童歌舞伎诞生至今已有14年(2024年),作为中央区的文化活动已经完全固定下来了。其根源是1875年搬到新富町的歌舞伎的新富座。直到在木挽町(银座6丁目)建成歌舞伎座为止的24年间,新富町是戏剧演出的中心地。

 波浪间金色的光线跃动一般
新富町最后的日式酒家“跃金楼”

从浮世绘的美食指南“开花三十六会席”(画师、丰原国周)可以看出当时的华丽。现在还剩下的是西洋轩(现在的上野静养轩)、神田须田町的豆沙火锅源、东驹形的八百膳以及新富町的跃金楼。

距今151年前的1873年创业,在银座的大火、关东大地震中幸存下来的跃金楼,在上次大战后迎来了最大的危机。为了重建老化的建筑物而拆毁的时候,因为换成新日元,到现在为止的钱就不能用了。“银行不把钱借给水商贩”、“如果有困难的话,客人就会成为银行的保证人,然后就建了”(老板娘涧冈登纪子)。那就是1949年。现在作为珍贵的昭和木造建筑成为了国家注册有形文化遗产。

 波浪间金色的光线跃动一般
新富町最后的日式酒家“跃金楼”

旁边有一个置屋,三味线的声音在回响。但是现在(2024年),据说在新富町的艺妓只有一个人。

 波浪间金色的光线跃动一般
新富町最后的日式酒家“跃金楼”

据说跃金楼这个名字表示了被光照的闪耀的波浪和鱼鳞飞向金色的样子。据说包含了希望大家一边看筑地的海一边品尝新鲜的鱼的想法。当时从店里看到了大海。

在有形文化遗产单间的舒适午餐(3500日元起)也可以用于商务活动。

会席料理在柜台和单间17:30到22:00(10000日元开始需要预约)。午餐(工作日11:30~13:45单间需要预约)

割烹跃金楼

中央区新富1-10-4有乐町线新富町5号出口3分钟,日比谷线八丁堀A3出口5分钟03-3553-0365日休息日