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原本在江户城内的宝田惠比寿神社,供奉着德川家康授予幕府传马角色马込勘解由的惠比寿神,也举行了朱印的授受。
为了能在拥挤的小摊中马上知道神社的位置,神社前浮着一个很大的红色灯笼。

怎么说呢,时隔3年再去市!
在附近的“马込勘解由的碑”上,我也不会忘记历史的复习。

江户时代与柳森神社、乌森神社并列,被称为江户三森之一的栂森神社,在市举办日也排起了参拜的队伍,十分热闹。
和宝田惠比寿神社一样,这个神社也供奉着惠比寿神,作为福德、生意之神而被信仰。

原本这一带就有很多好吃的店,2018年10月在“日本桥成为话题的煮干意大利面午餐@sisi煮干笋”中介绍的意大利面店也在附近的日本桥小舟町。
但是,这一天也能感受到节日的气氛,中午的时候也能看到附近的公司职员们的身影。
摊子上摆放着御好烧、炒面、烤鸡肉串、香肠、婴儿蛋糕、烤栗子,甚至是当地美食和各种外国美食的摊子。

当然,顺便去了腌制的小摊。
有卖“带皮”“没有皮”的鳕鱼腌渍,在公共交通工具上也看到了为了不让腌渍容易带走而下功夫把商品交给对方的店。

在大家中,也许有人觉得吃不完一根萝卜的话就不能腌制了。
但是,摊子上半份或者切片后吃的话就看不到腌制。
理由是因为它是吉祥物,所以有不切卖的传统。
只是如果希望的话,根据店的不同,也有购买后切的地方。

咸菜和腌萝卜相比是清淡的酱菜,即使是单品也不由得伸手了。
即使是一个人生活,如果是食欲之秋的话,也能充裕地吃一瓶!

成为特派员后第一次访问的话,在市里,以腌制的小摊为中心游览了一下,但是第二次参加的今年的目的是,在市举办日限定销售的山椒风味的求肥点心“切山椒”!
知道的人都知道的话是市名产,在本博客上,2013年10月前辈特派员橘在“切山椒(梅花亭)”上进行了介绍。

销售切山椒的店有好几家,这次访问的是1850年(1850年)创业的点心店·梅花亭,离市会场很近。
另外,市里没有摊子,在店里卖切山椒、喜利羊肝(栗虫羊羹)和其他日式点心。

其中最受欢迎的是切山椒(1袋500日元)。
这是一款只在举办市的两天发售的梦幻点心,而且还提供刚做好的点心,所以一次可以销售的数量有限。
我拜访的时候已经卖完了,大约1小时后又开始销售切山椒,从店里得到了信息。
30分钟后去看看情况,您想要的东西还在准备中。
一边看摊子一边等待完成,再过15分钟再去看看情况,切山椒的销售已经开始了!
慌慌张张排队,总算买到了最后一袋。

虽然很在意第一次拿到的切山椒是什么样的东西,但是在人行道的边缘试着窥视了袋子里。
那里密密麻麻地加入了红、白、绿厚的柔软年糕,这是从江户时代开始就受到人们喜爱的切山椒吗。

袋子上记载着久保田万太郎的俳句“雪的亮度切山椒”、切山椒和喜利羊肝的由来。
(说点题外话,切山椒在正月也能吃,被认为是新年的季语。)
原材料只有砂糖、新粉、花椒和着色素。
因为不是使用糯米,所以不会延长,但是其特征是有弹性的柔软,光是吃一个就很满足感。

在享受微香的山椒之后,试着把切山椒放进嘴里,虽然控制了,但是能感受到山椒的存在感,非常好吃。
我觉得即使是第一次来的人也很容易吃♪
梅花亭每年都精心制作切山椒,形状各不相同。
但是,这才让人联想到江户的切山椒,留在了记忆中。
明年去市里的各位,一定要尝尝除了腌制之外,还尝尝梅花亭的切山椒和喜利羊肝怎么样?

在执笔本报道的时候,得到了梅花亭的各位的协助。
再次感谢您。

梅花亭小传马町店
地址:东京都中央区日本桥小传马町12-5
营业时间:周一至周五10:00至17:00
定休日周六、周日、节假日
电话号码：03-3661-7604
访问地铁日比谷线小传马町站1号出口徒步1分钟
官方网站:https://www.baikatei.asia/