官方网站

川上社长是第四任社长。当地人从位于小传马町的中央区立小学毕业。

第一代是明治时代作为筷子工匠磨练本领,1905年创业的。去年2021年是公司成立70周年,该公司的标志被更新(在第一个目录中)。

自创业以来一直在制造木筷子。

商标是“江户唐木筷子”。

 江户唐木筷子是使用黑檀、紫檀、铁木等高级木材制作的。然后涂漆就是“漆”。漆也使用了木曾漆工匠用“手黑目”技法精制的优质漆。

川上商店有7位工匠,5人轮流制造筷子。

讲究的是“喰先(奎萨基)”(筷子的前端部),设法使之具有难以抓住的魔芋和一粒米也容易下酒菜的功能性。另外,把手部分也容易适合手的八角筷子等种类也很丰富。

“匠技”系列是摸索“想一直持续使用”的“真正容易使用的筷子”的答案,追求筷子的功能性的结果诞生的。

那么,请允许我介绍几个筷子。

首先是在中央区推荐特产“物品部门”中选出的“漆八角黑檀大23.5cm”。

　材质是黑檀,手是八角,喰先是圆的。八角形拿在手上的时候很熟悉,也传达了材质的感觉。“江户唐木筷子”的标准筷子。

第二个是“总八角形筷子”。

　这也和最初的筷子一样,黑檀、漆器、把手是八角形,区别在于到吃为止都是八角形。多亏了被削细的八角形的喰处,一粒米和魔芋也变得更容易下酒菜。“匠技”系列的产品。

第三个是把手上涂着的“八角粹色筷子”。

　材质是铁木、漆器,把手是八角形。食尖是细的四角形,一粒米也容易下酒菜。“匠技”系列的产品。

因为把手很鲜艳,所以是适合结婚贺礼等赠答的筷子。

第四个要介绍的是“八角万能筷子”。

　容易握住的八角形的把手部分实施了防滑加工,非常容易拿。颜色也有绿色,红色等5种颜色。材质是铁木和漆器,喰先是四角形,面类和豆子等也容易下酒菜。

　我母亲95岁,握力变弱了,但是在社长的推荐下决定把这个筷子作为礼物。

第5个要介绍的是“匠技”系列的产品,形状变化三的八角形筷子。

　黑檀和漆器的把手是八角形,吃地点是细长,鱼容易吃,最大的特征是从吃地点上1,2cm的部分是四角形。这是为了让面条更容易抓住。也就是说,一根筷子从上面变成了八角形-四角形-细长。

最后介绍的是“前角八角樱筷子”。

　至今为止介绍过的漆器筷子很黑,给人一种男性用的印象,但是作为礼物向女儿推荐的是这边的筷子。

材质是铁木和漆器,把手是八角形,吃方是四角形,容易拿和下酒菜是一样的,但是把手部分画着金色的樱花花瓣,是一种有女性气氛的筷子。

作为礼物,装在非常漂亮的包装纸里了。

以上只是一点点,请允许我介绍一下能告知川上商店特征的筷子。1楼是一家叫做“筷子处手持店”的店,平时装饰着400种筷子,可以拿到手上。

筷子在各个国家都使用,但是拥有自己专用的筷子的习惯是日本固有的文化。另外,从孩子小手上的短筷子到成人长筷子,随着成长而改变长度也是日本筷子文化的特征。

有时间的人请一定要去商店看看,拿在手上找到适合自己的筷子。因为是一天3次承蒙关照的筷子,所以如果找到喜欢的筷子的话,每次的饭都会变得更加美味、快乐。

株式会社川上商店　／　筷子处手持屋

地址:中央区日本桥马喰町1-9-8

电话：03-3661-7066

交通手段

　JR总武线快速　　　　　“马喰町”4号出口步行5分钟

　JR总武线　　　　　　　“浅草桥”东口徒步7分钟　

　都营地铁新宿线“马喰横山”4号出口徒步5分钟

　浅草线“浅草桥”A-3号出口徒步7分钟　　　　

　HP：https://www.kawakamishoten.co.jp/

　　　去年更新的网页变得非常容易看了。

　　　另外,也可以从网上商店购买,请看这边。

　　　https://www.kawakamishoten.co.jp/view/category/all_items