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BONGEN COFFEE咖啡×和式美妙的Mariage
总觉得是苔藓。
在中央区立中央会馆银座布罗萨姆后面的胡同里静静地伫立着的咖啡台是“BONGEN COFFEE”。
虽然店内不太宽敞,但是格子天花板采用了左官墙等纯和风的构造,柜台采用了烧杉。而且正面放置的盆栽的存在是空间的重点。
在本公司的焙煎所“白节”,从豆子的选定到焙煎都是一贯的,在这里可以品尝到别出心裁的味道。
品尝正宗的咖啡
看了墙上挂着的菜单,虽然是小店铺,但是排列着丰富的菜单。
滴落咖啡可以根据肯尼亚、巴西、哥伦比亚等喜好选择产地,这是一个令人高兴的地方。另外,这是一家以“和”为主题的店,抹茶和焙茶的拿铁也被压住了。
此外,因其稀有价值高而闻名的Jakokoko的咖啡“Kopi Luack”的阵容令人吃惊。
因为这次是中午前的访问,所以选择了在浓缩咖啡里加入牛奶做成温和的“平白”。杯子上也精心设计了盆栽的设计。
虽然加入牛奶的话咖啡的味道会被抑制,但是尽管如此,香味、苦味、酸味都很突出,给人一种风味非常丰富的印象。
店内有4人左右可以坐的长凳,可以一边享受店内的氛围一边品尝咖啡。
因为也有滴落包和豆子的销售,所以也可以作为特产去买。网上购物也在展开,如果有在意的商品请一定要参考一下。
