官方网站

基隆是位于台湾北部的港口城市,港口总是停泊着各种各样的船只。

以前访问的时候,出租车的司机指着游轮,告诉我“这是去日本的船哦”。

从台湾的第一城市台北出发,无论是电车还是巴士都只需40分钟左右就可以到达,可以当天往返享受港口城市的氛围。是从东京看的像横滨一样的地方。

基隆地标/Keelung Sign

好像好莱坞标志啊。基隆的文字看板变得发光了,据说今年正好进行了灯饰的全面整修。

海洋广场周边聚集了可以看到港口的咖啡馆,繁华街天黑后会举办以美食夜市而闻名的庙口夜市。基隆是一个可以忘记时间悠闲地度过的旅情丰富的城市。

而且去年,有一家从基隆远道而来的中央区的店。

2021年12月,在日本桥人形町的日本甘酒横丁开了一家新店。我是台湾塔罗番薯甜品专卖店的连珍。

连珍是基隆持续了一百多年的糕饼(饼饼/蛤蜊)老字号,这次首次登陆了日本。

连珍饼店(基隆市仁爱区)

塔罗番薯是在世界各地温暖地区栽培的芋头科的番薯。在台湾经常能看到馒头的馅和团子等使用的。在常夏的岛夏威夷,作为料理和甜品的食材也是不可缺少的存在,即使在日本不太熟悉塔罗番薯,也有很多人知道夏威夷特产的招牌菜——塔罗番薯薯片。

那么我想品尝一下在人形町买到的台湾塔罗番薯甜品。

虽然不能发音,但总觉得能传达意思的台湾词语。

装在了时尚的包装里。非常适合特产。

6个白薯球(芋泥球)含税900日元

塔罗番薯的美味就那样,用黄油和砂糖做成了恰到好处的平衡的连珍招牌商品。每天早上在店里手工制作。

淡淡的甜味和光滑中的颗粒的素材感。是在基隆吃过的那种味道。人形町的塔罗番薯球的圆形漂亮地整齐了。

接下来是这边。

塔罗薯奶油泡芙含税380日元

用鞋皮包住了鳕鱼子球。有一种可以拿在手里吃的白薯甜品的情趣。

请看里面。没有空就是这个吧。因为是从一个开始销售的,所以作为塔罗红薯入门篇怎么样。

有着令人怀念的朴素而温柔的味道的白薯。将传统点心用现代设计表现出来的人形町连珍的印象,与既都市又具有怀旧氛围的基隆城市重叠在了一起。现在很难去台湾玩,能在中央区遇到台湾白薯甜品,我非常开心。请大家一定要试试。

连珍台湾白薯甜点专卖店|LEN JEN
https://www.instagram.com/lenjen_tokyo/

中央区日本桥人形町2-10-11 KYOE PLAZA 1楼
０３－６８１０－９１８９