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【中央区的味・番外篇】 用甜点品尝森乃园焙茶的“GARDEN HOUSE新宿”
大家好。我对甜食没有眼睛。
今天我想在稍微远一点“中央区的味道”的地方,以意外的形式得到的时候做报告。
来的是巴斯塔新宿
2016年4月开业的巴斯塔新宿是汇集了铁路站、高速巴士终点站、出租车上下车处等的巨大交通结节点。与耸立在旁边的JR新宿米兰塔一起,成为了新宿南口的新地标。
巴斯塔新宿(新宿Bus Terminal)
Photo by江户前鳗鱼/CC BY 3.0,from Wikimedia Commons
因为位于新宿站的南侧,所以所在地是涩谷区。这是在高岛时代广场和新宿Southern Terrace等地也能看到的现象。
我们在中央区八重洲也在推进国内最大规模的巴士终点站建设事业,预计明年将有一部分开始发挥作用。从那里又诞生了好几次旅行的故事吧。
那么,远道而来的甲州路上的第一个驿站町是有理由的。据说新宿有使用森乃园焙茶制作的甜品。
您想要的店是JR新宿米兰塔内NEWoMan新宿4楼的GARDEN HOUSE新宿。这是一家在都市里却能感受到与自然融合的空间很棒的餐厅咖啡厅。
首先在介绍甜品之前,先说明一下森乃园。
健康焙茶专卖店森乃园
位于日本桥人形町日本甘酒横丁的森乃园是1914年(1914年)创业的焙茶专卖店。因为是在店里烘焙的,所以附近总是有香味的。
森乃园不仅仅是茶,“这就是专卖店的味道”这种浓郁和香味的焙茶冰淇淋也是绝品。事实上,由于各种原因令人惋惜,今年6月一度停止销售,这次有了可喜可贺的复活新闻。另外,2楼是甜味处,可以和焙茶一起吃巴菲和豆沙水果等。
关于森乃园,请参照这里的档案馆。
◆ 在初秋・人形町附近漫步(作者:隅田的烟花)
【人形町】 第64届人形町せともの市(2017年)
那么,在传达了森乃园的美味之后,让我们成为今天的主角吧。
焙茶芝士蛋糕by GARDEN HOUSE新宿
这是GARDEN HOUSE新宿原创的焙茶芝士蛋糕。这是一个月有3000个切的订单,人气商品,这个蛋糕使用了森乃园的药膳焙茶。
将泥鳅、过多、涩茶独自混合而成的药膳焙茶的宣传标语是“健康的喜悦健康的味道”。这是一种能变得精神的感激的茶啊。
有工作人员的留言。首先只享受芝士蛋糕,中途浇上附带的焙茶奶油调味汁这样的指导。
这里是“隐藏中央区”。今年迎来100周年的HARIO的耐热玻璃制玻璃杯里试着加入了焙茶奶油调味汁。
用汤煎烧慢慢花时间点火的芝士蛋糕很滑倒。通过用鲜奶油煮茶叶,将焙煎香紧紧地转移到面团上。厚而粗糙的底座也很棒,和口感湿润的蛋糕很搭。因为和中央区的老字号合作,所以味道更加美味了。
东京都内提供焙茶味的芝士蛋糕的店不多。芝士蛋糕本身的美味,以及里面烤的浓香,在其他地方是很难品尝到的。也有在远处遇到“中央区的味道”的喜悦。使用森乃园的药膳焙茶制作的芝士蛋糕推荐给喜欢甜品的人、喜欢焙茶的人、中央区的粉丝们、全方位。这次我们外卖了冷冻销售的大厅蛋糕,下次一定要在店内吃饭和喝茶。