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龙名馆花历“身体欢乐的日西合璧自助餐”
大约10年前“离东京站很近”、“看起来很好吃的餐厅”、“上了年纪的人参加了,和食比较好吗?”以这样的理由找过餐厅,在朋友和公司的联欢会上过去使用过5次左右。 (照片是从东京站八重洲口的大楼拍摄的)
我很喜欢女性的前辈,第二年也好,第二年也好,第二年也好,都在这里这样利用。
和食正如被指定为“联合国教科文组织的世界非物质文化遗产”一样,使用1新鲜多样的食材,进行尊重其特色的烹饪。
讲述龙名馆历史的招牌
一楼的电梯大厅里挂着“旅馆吴服桥龙名馆”的招牌,说明了历史。
那么,和食被联合国教科文组织指定为世界非物质文化遗产的理由中,第二个是营养均衡,形成了健康的饮食生活。听说了。
※除了使用蔬菜和野菜等地区采到的各种自然食材外,还通过巧妙地使用汤汁的“美味”,实现了动物性油脂少的饮食生活。 我认为,日本自古以来的素菜和只有蔬菜的料理,利用日本传统的海带和鲣鱼干等烹饪的高汤,可以做出美味的料理。
学习日本式自助餐盛盘
那么,好吃的料理也像我这样多放在盘上的话,可能不会很美呢。 下一步,我想办法。 时令青花鱼、新鲜蔬菜、莲根金针鱼、芋头煮、寿喜烧很好吃。 炸鸡也别具一格了。 久违的午餐啤酒也很好吃。
和食被联合国教科文组织指定为世界非物质文化遗产的理由,第三个是在吃饭的时候进行表现自然之美和季节变迁的盛盘。 在料理上配上花、叶等自然素材,用装饰菜刀表示自然事物等审美意识根深蒂固,除了喜欢使用当季的食材之外,日本的饮食文化中还有享受与季节相适应的日用器具和季节感的心。
◎可供选择的饮食菜单・名产迷你石烧海鲜汤、迷你石烧牛涮锅汤
除了上述自助餐之外,还可以选择1迷你石烧海鲜锅(照片左)、2迷你石烧牛涮锅(照片右)、3御膳(生鱼片3件、米饭、味增汤)中的一个。
①的海鲜胡子里放了用于生鱼片的新鲜金枪鱼。 浇上有生姜香的鸡蛋馅,然后吃。
酒店龙名馆、餐厅花历,请看这边。
和食与年中的例行活动有着密切的关系
和食被联合国教科文组织指定为世界非物质文化遗产的第四个理由是,食与正月活动等年中活动有着密切的关系。