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【中央区的味・番外篇】 即使凉了也很好吃的米饭秘密“东京京桥屋咖喱”
大家好。我比三顿饭不喜欢咖喱。
“新的生活方式”(※)被提倡已经过了一年了。也许是因为平时只考虑吃东西的缘故吧,我切实感受到不仅仅是上下班的每天提供外卖和外卖的饮食店增加了。※这是通往政府宣传在线的链接。
今天,我想向大家介绍从“日冕前”开始作为外卖专卖店营业的东京京桥屋咖喱的2021年版报告,除了中央区以外的景点。
吃完可惜的咖喱
今年迎来15周年的东京京桥屋咖喱是无添加、无谷氨酸的原创香料咖喱店。京桥三丁目的店铺就在京桥萝卜河岸青物市场遗迹的碑附近,除了店里的外带外,还在Uber Eats(Uber Eats)进行配送。报告了去年通过邮购订购冷冻咖喱时的情况。
【中央区的味道】 订购特制的香料咖喱“东京京桥屋咖喱”(2020年7月)
冷冻咖喱除了邮购、食洛格购物中心之外,还可以从各种智能手机支付的EC网站GOOD EAT CLUB(Good It俱乐部)购买。
GOOD EAT CLUB是全国的Tabebito(吃人)用充分的爱情推荐特色的料理和店的饮食市场和粉丝俱乐部。这个网站上有关于吉本兴业所属的又吉直树先生深爱的咖喱的特集,其中对京桥屋咖喱评价说“吃完太可惜了”。这样的芥川奖获奖作家的激奖,作为中央区的粉丝也是令人高兴的一点(※)。随着购买路线的选择增加,越来越受到关注。
※芥川龙之介出生于1892年(1892年)东京市京桥区。芥川龙之介奖和直木三十五奖一起,每年都会在筑地四丁目的日式酒家·新喜乐举行选拔会。
从村子里到馆(千代田区有乐町)
从有乐町的东京交通会馆里的村开始,馆是经营全国各地地区特产的天线商店。虽然不是中央区的店,但是这里是除了京桥屋咖喱以外唯一一家销售京桥屋品牌商品的店铺。
有乐町就在银座的旁边,从村到镇上除了年末年初以外全年无休,所以买京桥屋的咖喱非常方便。
(左)秀逸钥匙马咖喱80g/(右)辛口伊达鸡咖喱90g
均为756日元(含税)
处理是冷冻咖喱的试用尺寸(从村到馆限定品)和特制咖喱粉。虽然叫做试尺寸,但是有足够的量适合一顿饭的米饭。包装是邮购也很熟悉的“家庭科迪原封不动地微波炉保存容器”。吃完之后可以再利用的好东西。
差别化米・讲究米专卖店铃木诺夫(目黑区中根)
从全国各地严选食材的京桥屋咖喱,咖喱好吃自不必说,米饭的味道也很特别。因为占咖喱饭的一半,所以大米也被选为重要食材。
在我家复原冷冻咖喱的时候也想试着和京桥屋咖喱一样的米饭——。为了买那个米,我把脚伸到了目黑区的都立大学站。
差别化米・讲究米专卖店的铃之夫是大米世界非常有名的店,社长五星级大米大师西岛丰造先生在电视和杂志上很活跃,所以应该有很多人都知道。因为是想去看看的店之一,所以能以咖喱为契机来拜访真是太好了。
在京桥屋咖喱的主页上,西岛丰造先生和香料、海盐、米油并列作为基本食材被介绍。真是美味的笑容啊。
店内摆放着精致的大米。其中被选为京桥屋咖喱饭的就是这里。
形状不易崩塌,味道平衡,衬托京桥屋咖喱的香料和香草的米。另外,据说七星即使冷了味道也不会下降。即使冷了也很好吃的特性非常适合外卖专卖店。也推荐给饭团、便当、寿司饭。
虽然这么说,但在我家吃的时候当然是刚煮好的,所以总之很好吃。虽然舌头并不是细腻地表现大米的味道,或是做出好米饭的程度,但是因为使用了同样的米,所以可以更接近京桥屋咖喱的味道了吧。非常满意。
饭后感想文
这是把用京桥屋咖喱外卖的咖喱带回去时的照片。七星的米饭特意不加热试着吃了。因为味道没有下降,所以完全没有容易悄悄靠近冰镇的米饭的寂寞。
特惠咖喱
鸡肉、卷心菜、虾虎鱼咖喱。考虑到从村里到馆里可以买到辛口伊达鸡和秀逸钥匙马,这是在店里外带的时候一定要选择的喜欢的菜单。
基马
这是唯一开业时就有的咖喱,首先可以说想尝试一下这个的京桥屋咖喱的签名菜单。
京桥屋咖喱的美味至今为止已经传达过好几次了,所以这次的报告中以对米饭的讲究为特色。
用锡诺夫拿到刚精米的米的时候,被那个温暖吓了一跳。我再次感受到在米店选择大米买是很开心的,是很好的东西。今后也想通过中央区的名店,遇到很多好吃的体验。
店铺信息
东京京桥屋咖喱
中央区京桥3-4-3千成大厦2F
０３－５２０３－２８１０
京桥站・银座一丁目站
周日、周一休息
请在推特上确认营业时间和停业等信息。
https://twitter.com/kyobashiyacurry