悄悄伫立在滨町公园附近的“铜锣烧”名店
滨町公园、清正公寺附近有深受当地人喜爱的铜锣烧店“茂月”(门牌是望月)。继在人形町经营和式点心店的父亲之后73年,店主望月至今仍在滨町继续烤着。
一次烤最多8个
有两块不太大的铜板,一块烤8个面团(4个份)。因为是一个人烤的,所以一天烤的数量是“差不多”。去年,在NHK的“美之壶”上介绍的话,店前排起了2030人的队伍,很困扰。因为没有客人也很困扰,所以“那个地方”很感谢。
店内的照片是NG的,但是装饰着绪形拳(演员)的彩纸。落语家江户屋猫八先生的住处就在后面,因为猫八先生的女儿是绪方先生的随从,绪形先生经常吃铜锣烧。
这是铜锣烧。普利奥多。
“茂月”的铜锣烧大,直径约10cm。不要太纠缠不休,但是结实的红豆馅,夹在均等烤好的光滑面团里。对店主很失礼地询问了“茂月”铜锣烧的特点,对方说“不知道”。让我说,是吃了之后会说“我吃了铜锣烧”的铜锣烧。
一个160日元。原材料是小麦粉、砂糖、水豆、红豆、大亡(白色豆子)。因为不使用保存费,所以请在3天内食用。
营业时间有问题吗?
营业时间是工作日9点半到18点半。但是,我在营业时间内去了三次,挂着“今天的营业结束了”的牌子。如果附近的阿姨没有告诉我“电话预约的话就能买到哦”的话,现在也许是因为梦想而被铜锣烧所点头了。
调查电话号码,在前一天之前预约。日本桥浜町2丁目52-5号。从滨町公园清正公寺方向徒步2分。