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2020白鹤银座天空农场收获的酒米等级检测
～白鹤酒造～
以“礼物,然后自己也能享受”为核心的会议进行采访,是Rosemary sea。
介绍研讨会的白鹤银座风格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,这是总部设在神户的白鹤酒造株式会社的东京分公司大楼内。
这次的介绍是在银座大楼屋顶“白鹤银座天空农场”今年收获的酒米白鹤锦,关于等级检查。
白鹤银座天空农场队长高雄翔太先生,这次也受到了大家的照顾。
白鹤酒造先生作为日本酒信息发送的一环,从2007年开始在东京分公司大楼屋顶制作大米的项目,制作了“白鹤银座天空农场”,致力于独自开发的大米“白鹤锦”的栽培。
罗兹玛利从2017年的割稻子开始,介绍了这里的插秧和割稻子。
正如上次10月29日的报道中所说的那样,今年从10月21日的割稻子到11月19日的等级检查,在不到1个月的紧张日程下,高尾先生在天空农场的Instagram上写了如下的内容。
☆ ☆ ☆
11/19(星期四)在八王子珍珠米饭上,接受了在天空农场收获的白鹤锦的等级检查。
接受检查期间从背部渗出来的紧张感......
而且今年也得到了“2等”!
虽说是2等,但对于不是东京都注册米的白鹤锦来说却是最高等级,非常光荣。
在与往年不同的情况下,有了珍惜一个赛季培育的价值。
希望能喝到美味的酒。
☆ ☆ ☆
・・・白鹤先生,还有高尾先生,恭喜您。
上次也说过了,精心笼罩的酒米变成了气派的日本酒“白鹤银座天空农场的酒”,很期待那一天。
另外,天空农场的活动日记在SNS上也有发布。请看。
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