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三重阳台“昼活”午餐交流活动
～把美味的砂锅饭围起来!～
一年两次日本桥工作者交流活动“昼活”是为了让很多伊势商人在日本桥成了财富而有缘的三重阳台,在同一个日本桥附近工作却没有工作接触点的人们能够交流的机会而策划的。
参加了2019年度的第一届2019年11月20日(星期三)、12月10日(星期二)第二届2020年2月5日(星期三)、19日(星期三)12:10-12:50【先到的25名】。参加两次套餐是1000日元。各500日元的1枚硬币吃到了美味的三重食材。
2020年度的2次午活企划还未确定。请查看三重露台店铺和主页。请来品尝在匆忙的工作日午餐中松一口气的美味吧。
2019年11月20日星期三
大矢知ひやむぎ・乌冬面(四日市混面、锅炸砂锅大矢知乌冬面)
菜单14日市混面-2018年3月4日市市举办的创作料理大赛荣获最佳奖。肉味增&蔬菜丰富的冷黑芝麻汤里也缠绕着面,非常好吃。②在砂锅里享受的锅炸乌冬面-粘糯感和弹性的口感让人口感非常棒。③多气的次郎柿4饭南町・深绿茶房的かりほじ茶
(有)渡边手延制面所
四日市市大矢知地区从江户时代开始就盛行制面制作,在富含矿物质的朝明川建造了水车小屋,是通过铃鹿卸来最适合面干燥的环境。金鱼印严格挑选的手延面传统的味道只使用三重县产小麦粉100%和米油制作。200年1根1根不加任何添加剂的自然食品。
大矢知传承的味道“素面”“乌冬面”“冷麦”“扁面”金鱼印是最高级的品牌。
(有)渡边手延制面所〒510-8031四日市川北1-13-9☎059-366-3522 Fax059-365-3599
(渡边手延制面所先生同意记载报道)
2019年12月10日星期二
可见Jbie三昧(炖汉堡、鹿肉丸子的配料很多汤)
菜单1炖汉堡肉饼2酱汁和时令蔬菜味增汤3万古烧砂锅饭“结之神”4伊势碗5御浜町・牡蛎农园的温州橘子5饭南町・深绿茶房的卤水茶
汉堡肉饼是150g,没有腥味,很好吃。酱汁也有弹性的口感和淡淡的柚子香味,莲藕的脆脆口感非常适合锅的食材。
(株)桑肖克
日本的山野鹿增加了,农作物的受害增加了成为了问题。当然,拥有丰富森林的三重县也存在着同样的问题。因此,将捕获的野生鹿、猪作为“看得见Jbie”,运用了“看得见Jbie埃胡德系统登录制度”作为安全、安心的食材。在县内外宣传高蛋白、低脂肪、铁分和矿物质丰富的健康食材Jebie,致力于促进普及。可以简单烹饪的汉堡肉和海味等加工品的开发也很盛行。此外,这些也可以在三重露台上购买。
(株)圣舍克〒518-0809伊贺市西明寺2870☎0595-21-2229 Fax0595-21-3964
(从桑舍克先生那里得到了报道记载的承诺)
2020年2月5日星期三
深蒸煎茶昼御膳(冬季蔬菜的绿茶、茶饭的菜饭、菠菜的茶芝麻拌)
菜单1冬季蔬菜的菊花砂锅蒸~深蒸煎茶“香小町”的茶叶肉味增2深蒸煎茶“香小町”煮的,切海带和大豆的炖煮结的神饭3深蒸茶“千寿”的茶叶和菠菜的茶芝麻拌4深蒸煎茶“香小町”和鸡尾蒸汤
深绿茶房
你知道从大约千年开始栽培的绿茶产量三重县是全国第3位吗。
伊势茶的“盖茶”、“煎茶”、“深蒸煎茶”很有名。
深绿茶房〒515-1411松坂市饭南町粥见42009-2☎0598-32-5588 Fax0598-32-5586
(深绿茶房先生同意记载报道)
2020年2月19日星期三
伊势真火锅(伊势真火锅,伊势真火锅的阿拉汤汁茶泡饭)
①万古烧・菊花锅“伊势まはた”锅2万古烧・“结之神”米饭砂锅3“伊势まはた”的松身和梅干的拌物4萝卜和缩缅的沙拉5伊势金芋羊羹(黑糖)6饭南町・深绿茶房的金针菇茶
伊势真鱼比鲷鱼软,加上脂肪很好吃。
三重县渔业协同组合联合会
伊势麻是幻之鱼。现在在三重县也只有一部分地区才能吃到的珍贵鱼在熊野滩开始养殖,一年可以稳定生产20~30万只。
据说伊势真是胶原蛋白丰富,是真鲷鱼三文鱼的一倍。
三重县渔业协同组合联合会〒104-0045中央区筑地3-12-12jk普拉达大厦3楼☎03-3545-4698传真03-3545-4710
(得到了三重县渔业协同组合联合会先生的报道记载的同意)
用银峰陶器(株)的锅煮了看得见的名牌米“结之神”的米饭是最棒的!
这是品尝美味米饭的三重县特有的大米“结之神”。
用万古烧(菊花米饭锅)煮的饭很好吃。
【砂锅饭3合的煮法】
①淘米,浸水10分钟以上。
②将砂锅浇上中火。
③12分钟左右沸腾后关火,蒸20分钟。
两者都可以在三重露台购买。
(获得三重阳台先生的报道记载许可)