中央区观光协会特派员博客

 

今年的晚宴于前年在银座的水晶大厦开业

有着不到1年就闪耀在米许林两颗星的传说,爱斯基斯。

主厨是里约热内卢纳尔·贝卡。是现在最应该去的法式料理和传言很高的店。

 

偶然从4月开始的系列电视在法语中也出现了

因为是一定要去看看的店,所以今年的生日在这里(*^^*)

 

有19000日元的套餐和24000日元的套餐

因为有戴纳斯高级卡的限定菜单,所以选择了24000日元的套餐。

 

只看价格好像很贵,玻璃香槟、矿泉水
5种开胃菜、鱼、肉类、奶酪、预售、出售、

咖啡&小点心、特产等很多,其实很划算★

 

我可以喝五种不同的葡萄酒,以配合料理

定下了10000日元套餐。

 

香槟也是戴纳斯的优惠,升级到格兰克龙♪

 

AMUSE右边的是大分县的泥鳅。

 

　

 

里科塔奶酪的开胃菜。非常清爽,夏天的菜单♪

右边是云丹......虽然忘记了,但是这个也很清爽(*^^*)

 

　

 

面包大概有3种吧。前面是竹子黄油刀。

然后右边是青蛙的桃子肉~(^^;

虽然像鸡肉一样好吃,但是作为腿的话是相当大的青蛙(><)

 

 　　

 

最喜欢的鹅肝~(*^*)不是鲣鱼干,而是用鸭节做汤汁,所以

清淡又好吃!

然后右边是爱媛,忘记了但是团扇虾。

这也是和白葡萄酒搭配的,像日式料理一样的一盘。

 

　　

 

琵琶湖的若鲇和普通的鲇鱼?香喷喷,烧炭。

右边是小羊的......忘记了是哪里的肉。

但是完全没有羊的独特腥味,像牛肉一样。

 

　

　

然后芝士～(*^^*)

Mimolet,Epoiss,蓝色,卡曼贝尔,莎夫尔

一点一点地全部分出来了(*^^*)

 

正好用主要的肉做了5种葡萄酒,所以用奶酪用。

侍酒师似乎想过之后再喝

因为有剩下的东西的虾夷,所以可以稍微优惠一些哦~ 

不愧是艾莎佐真好吃♪顺便说一下,玻璃杯是3500日元。

 

还有甜点!甜点由日本人成田糕点师负责。

是在三越的法国博览会上也出现过的米尔菲尔!

 

　　

 

 

米尔菲尔作为生日蛋糕另点点餐(3200日元)

这个当然要带回去了。

 

首先有预售票,主要的预售票

 

　

 

两者都使用了各种各样的水果,调味汁也有很多泡沫,真的是很热的时候最适合的甜点。

肚子也受不了,卡路里也很低(*^^*)

 

　　

 

还有小点心和咖啡。作为纪念品的珀蒂福尔有两盒。

小点心的马卡龙和卡努利很好吃(*^^*)

到现在为止吃过的法式料理中,量最少,

不会突然来肚子,使用了很多日本食材的温柔法国(*^^*)

 

 

银座爱斯基斯的主页

 

 

 

据说以前在这个博客上也介绍过,银座第一丁目的“乱普”关门了

被选定为东京都历史建筑的建筑85年()铃木大厦1楼的咖啡专卖店

开业第26年就关门了

我等是新来的,但是从开店时开始就有常客的这家店,非常遗憾。

这次关店,据说是因为一直一个人开店的老板健康上的理由,这是不得已的事情吧

据说店铺的最后一个营业日是7月11日(周五)

从老板那里,衷心感谢长期以来给予我们惠顾的各位。

老板,谢谢您一直以来美味的咖啡,辛苦了!

咖啡专卖店“兰普”,中央区银座1-28-15

营业时间7:00～17:30,周六、周日休息

 

 

 进入银座第一丁目的田中贵金属珠宝(株)店铺后,“竹叶さらさら”♪装饰着“～”的七夕。 
很多客人和路过的人来到店里,把自己的愿望寄托在金色的诗笺上。

　一进店里,亲切的店员温柔地跟我搭话,给我一条纸条。

在竹叶上,在诗笺上写下愿望,挂起来。
我寄托了“希望世界和平,大家都能幸福地生活”的愿望。

请邀请朋友在银座享受小小的散步吧。
商店的位置在这里。
http://www.ginzatanaka.co.jp/shop/ginza.html

 

 

因为在京桥税务署和中央都税事务所有事,所以检查了附近的餐厅。

店的开业时间是11:30开始,11点前就已经排队的人,问了两位,两位也是第一次,但是听了朋友的评价后才来的。 

　

店名叫“八十郎”。总觉得名字像古装剧的店一样,因为有西班牙产的食材和葡萄酒,所以是一家很漂亮的西餐店。

　

今天的午餐菜单是“常陆牛烤牛肉”或者“常陆牛肉汉堡”。千日元一千日元。(截至2014年5月末)

不知道要哪一种,最后点了烤牛肉。

最先端出来的汤好像是土豆炖肉的汤汁,恰到好处地甜,非常好吃。

和沙拉一起出来的烤牛肉,是大拇指和小指的大小,

长22cm左右,宽10cm左右的大肉的切割2张。Ｗｏｗ！

　

稍微有点干脆的拉迪什的调味汁很好吃。

饭比较多,稍微就OK的人,点菜的时候提出那个意思比较好。

结账后,给了我外带的咖啡。

　

晚上可以品尝到很多种类的葡萄酒。

冷菜拼盘三种980日元,五种1480日元。最高的常陆牛腰肉1680日元,常陆牛两种拼盘1980日元。在备长炭烤好的鹅肝串890日元,西班牙直送生火腿,意大利面也是790日元左右。

这个必须去!　　因此,

6月24日,关于业务,在京桥税务署的法人税的确定申告、中央都税事务所的法人都民税·事业税的确定申告后,再次来吃午饭。

今天突然遇见了朋友。在同一张桌子上,度过了愉快的午饭时间。

今天是辣酱汤。这是一种能让食欲觉醒的稍酸的汤。接着,“常陆牛的手牛汉堡肉饼”即将到来。(照片如下)

手切的粗肉末的口感嚼劲很好,非常多汁。

价格不变,一千日元左右。

吃到了美味的饭菜。

　

 

 

NHK晨间剧《花子与安妮》。描写翻译家村冈花子一生的故事,收视率似乎也很好。6月中旬、第12周的副标题是“在银座的咖啡厅见面吧”。故事的舞台从甲府转移到了东京。

1919年(1919年)春东京银座。为了实现梦想,决定在东京的出版社·聪文堂工作的主人公安东花(吉高由里子饰)依靠妹妹kaよ(黑木华饰)来到银座的“Cafe多明戈”。

竟然作为咖啡馆的女薪工作,真是让人吃惊啊。
“您点的是‘巴西咖啡’可以吗?这里的客人都来喝酒。”
“喂,那你。”
这样的推荐才第一次喝咖啡。从这样的场景开始了银座的故事。

 

在华丽文化绽放的大正时代,电视剧中也从发型、时尚、咖啡厅等处传来了当时的华丽感。
在当时的银座附近,咖啡馆非常流行,这个场景确实被称为“银布拉”的语源,是“在银座的咖啡馆保利斯塔喝巴西咖啡”这样的场景。

以“银布拉”闻名的咖啡馆保利斯塔。当时好像在银座6丁目,现在的保利斯塔在银座8丁目・中央路沿线。

 

 
这部电视剧的另一个银座舞台,出版社的“聪文堂”。在这里安东作为编辑工作,遇到了恋爱对象。
模特的是位于银座正中央银座4丁目的“教文馆”。实际的村冈花子也在这里作为编辑工作,好像遇到了丈夫村冈敬三。

 
现在这个教文馆以“村冈花子相遇和开始的教文馆”为题,正在举办展览会。

在这个展览会上,介绍和展示了从小到学生时代、与敬三的相遇、在教文馆的工作、与红发安妮的相遇、花子翻译的书等。
特别是亲笔写的《红发安妮》原稿、和成为丈夫的敬三的情书等,很多东西都看不到,是必看的。
另外,这个教文馆的大楼本身也总觉得传达了当时的气氛。

今后,在电视剧中村冈花子的一生将如何描写,我很感兴趣。
这个展览会,如果来的话,看电视剧的乐趣可能会倍增。

 　

 　

 
●教文馆(银座中央路・银座三丁目十字路口)
“村冈花子相遇与开始的教文馆”

到7月14日(周一)、会期中无休
11:00-19:00最后一天17:00闭场

入场费:成人700日元