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银座三越令人高兴的停车场服务
停车场的位置,不仅仅是沿着晴海大道在三越银座店内购物,在周边有事的时候停放一圈也很方便。 可用时间为8:00,至第二天早上1点。 最初的两个小时是免费的。每4小时100日元,是一种生意度外的服务。
银座4丁目公共停车场的详细情况,可以在银座三越的主页上看到。
荞麦粉可丽饼专卖店[Brits CaféCrapley银座店]
在泰明小学附近,有这家店 荞麦粉可丽饼“Gallet”是法国西北部不列塔尼地区的传统菜肴。
店里有深度,墙壁上装饰着朴素设计的(一定是不列塔尼的)盘子,气氛很平静。11点半开店的同时进去了,但是马上就满了。
首先,西德尔 然后,汤是不列塔尼产的鱼贝汤(前面)和青豌豆汤。鱼贝汤很浓,非常好吃。
Garrett是Tere Mail(仅限10月)。 蘑菇鲍鱼、扇贝、培根、奶酪、鲜奶油。西元前进。
Garrett孔蒂(银座店限定,这个也限定于10月)。 孔蒂奶酪、巴斯克产火腿、绿沙拉、法式调味汁、葡萄干和榛子。 荞麦粉的可丽饼虽然很薄,但是味道很好。 大约20年前,我记得在不列塔尼的港口城市吃到的Gallet,只有鸡蛋和火腿,简单的东西,所以这个“配料”之多令人吃惊。
店里的人的对应也非常好,11月的Gallet的菜单也很期待。接下来还得点甜点
Brits CaféCrapley银座店的主页 http://www.le-bretagne.com/j/creperies/ginza.html
《奥塔姆玫瑰2013》
今年迎来10周年的该馆于10月20日刚刚重新开放。 最顶层(10F)的“皇家房间”是带露台花园的特别楼层,平时不对外开放,但是每年春天和秋天两次,配合玫瑰花盛开的季节,作为“玫瑰花园”期间限定开放。 除了香味和颜色之外,一层/八重、剑瓣/半剑瓣/圆瓣、高芯开/杯开/平开/玫瑰花/乒乓球开等,花形的多样性也是玫瑰的最大魅力。 这次以“艺术·杜·维布尔(生活中的美丽物品)”为主题,加上所谓的“现代·玫瑰”大朵盛开的“混合茶(HT)”系、中轮房开放的“佛罗里熊猫(F)”系等约200种玫瑰,与真红的玫瑰相框组合的作品等也被装饰,营造出艺术空间。
筑地川银座公园查看筑地川Chirori
从银座4丁目过了晴海大道的万年桥的“筑地川银座公园”里,有两座漂亮的铜像,里面有香草园 首先,迎接我们的是“名犬千洛里纪念碑”的铜像。 纪念碑的背面刻有赞同表彰的人们的名字,还刻有水天宫先生的名字。
里面的铜像是以“呼月 我看起来好像会叫啄木鸟(Good Luck),不知为何抚摸铜像的话会有彩票中奖的预感 在其深处,种植着咖喱设备、迷迭香、薄荷等的香草园 清爽的香味让我感觉一天过得愉快。
筑地川银座公园,请一定要在购物、散步的途中顺便去看看。
开胃菜迷人的意大利餐厅Il Pontte
著名的落合主厨在银座开业时,周围几乎没有意大利餐厅的区域。 但是,近几年来,意大利餐厅陆续开业,简直就像是“里银座意大利街”。
在歌舞伎座的后面,还留有木造的房子和小巷,充满了纯粹的下町风情的氛围,是意大利厨师们喜欢时尚却不在意的店吗。 >
在那之前的4月,20米左右,披萨好吃的“Vomero”开张了。 正如长岭老板主厨所说的“我们原本以为是新来的人,之后也一个接一个地开张”,在歌舞伎座开场前的今年3月,在松露专卖店也能吃到的“ムチニ”和领袖主厨“离奇尼”相继开业。 接下来,几家店铺开张,9月西西里岛料理的“康蒂娜西西里亚纳”开张。
在这样的激战区,各餐厅用从意大利运来的专用柴炉烤比萨饼,从面包到生意大利面都是自家制的,用各种各样的个性来磨练。
在这种情况下,开胃菜中最讲究的就是这个“伊尔·庞特”。 比起主菜和意大利面,首先列举开胃菜对厨师来说可能是失礼的,但是其他的菜单好吃是理所当然的,请原谅。
午餐的话,开胃菜拼盘上有南瓜,从3种意大利面中选择1个,饮料1260日元。 也有可选的甜点。
我去的那天,开胃菜是无农药蔬菜的巴尼亚卡达·熟成印加的眉目的烤蔬菜的炖菜,3种蘑菇和干番茄的腌渍4种拼盘。 意大利面是从西兰花和扇贝小柱子的奶油酱油菜、孟戈雷比昂科意大利面、甲乌贼玛丽娜拉(番茄·凤尾比)意大利面中选择的。
首先是将4种装在一个板子上的开胃菜。
最前面是最近常见的土豆稀少品种“印加眉目”的烤炉。 吃过好几次过的“印加的目标”,因为太热乎乎的、高雅的甜味,所以去拜访了一下,发现使用了一次收获的东西让其睡觉成熟的一级高的东西。 这种甜味和旁边的蘑菇和干西红柿的腌萝卜柔软的酸味,是绝妙的和声。 有机蔬菜香味浓郁,香脆,酱汁是奶油。 各自单品吃也很好吃的东西,和旁边的东西交替吃的话,更能衬托出美味,真是“黄金的一盘”。
意大利面是扇贝还是甲墨鱼,我很犹豫,但是比起意大利面,更是钢笔,所以选择了扇贝。 奶油酱虽然味道浓郁,但不太强,西兰花和扇贝的味道很好地出来了。
坐着的话最多26人的小店,但是工作人员只有老板主厨长岭和主厨荒木两个人。 明明是忙碌的午餐时间,却为选择意大利面而犹豫不决的我,吃完后问“怎么样?”这样打了招呼。
(照片左:长岭主厨,照片右:荒木主厨)
据说主厨在意大利的恩布里亚地区,在日本在广尾的店里工作,两位是当时的前辈后辈。 荒木主厨尊敬长岭主厨,长岭主厨感受到了对荒木主厨的信赖氛围,是一家以“想象着意大利乡下”为理念的温暖舒适的店。
结账的时候说“我还会再来的!”绝不是社交辞令,而是真的想去好几次的店。(→点击后会变大)
Tel (６２６４)１６６７ 定休日 周日(周六、节假日营业) |
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骑自行车的人增加
停车圈的人也增加了。
在芳珂银座广场(银座5),11月1日～8日的8天内,举办了“Otam Rose 2013”。（11:30～18:30）
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“名犬chirori”在即将杀生的地方和其他的狗一起被帮助,作为治疗狗活跃着。 这是表彰其功绩的纪念碑。
亮”为主题制作的女性铜像。
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最后的咖啡,因为每次都是从豆子里碾碎放入的,所以比起那些咖啡专卖店,香味更浓、更浓,能感受到厨师一直坚持到最后的关心。
