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究极亲子盖饭(鸡味座)

[Zymini☆板球] 2017年1月31日09:00

京桥2丁目,去年11月盛大开业的复合商业设施京桥埃德格兰1楼鸟料理

鸡味座京桥埃德格兰店

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点了“终极亲子盖饭・肝”

鸡汤香菜

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装在亲子盖饭中间的鸡蛋蛋黄橙色

和亲子盖饭搭。

好吃

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听说军鸡是在备长炭烤的,香味很好

淡的鸡汤适合味道厚的亲子盖饭

加入杠杆”也可以换成“加入手推车”

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午饭时间打扰您了

午餐营业时间是11点到17

 

 

我推荐西式点心。 ~千匹屋总店~ ②

[rosemary sea] 2017年1月30日16:00

我会挑选“礼物,然后自己也会享受”进行采访,是Rosemary sea。

 

千匹屋总店是高级水果销售的有名店,除了水果销售之外还想介绍一下。

那是西洋点心的柜台,不用罗兹玛利说,日本桥总店挤满了客人。

 

我们采访了株式会社千匹屋总店日本桥总店的助理经理川户先生,还有销售副部长吉田先生。

西点角是在成为现任社长大岛博社长后,正式地投入力量进行的。

 

那么,我来介绍一下商品。所有图像,单击即可放大。

DSC01805a.jpg香蕉蛋包饭

“最受欢迎。右边是香蕉蛋包饭,中间是草莓蛋包饭,季节限定商品。

顺便说一下,夏天的芒果蛋包饭,秋天的香蕉勃朗峰蛋包饭是季节限定的。

左边是巧克力香蕉蛋包饭。”

 

DSC01851a.jpg葡萄柚杰里(右)。

“最受欢迎。使用了整个葡萄柚的杰里。拔出一次里面,作为杰里重新放进去。

因为销售个数有限,所以根据时间的不同会变成卖完的状态。

另外,葡萄柚根据季节的不同酸味也会变强,所以也有不拿出来的时期。

中间是橙色杰里,左边是葡萄柚杰里红宝石,其中葡萄柚杰里最畅销。”

实际上,最初的摄影日中午眼看着卖得很畅销,第二天再次拜访拍摄了。听说傍晚还会补充。

 

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水果三明治(左),两种水果三明治(右)。

“2楼的水果店和餐厅的菜单上也有。另外,在每周一的《世界水果自助餐》中也有人气,预约马上就被预约满了。人气很高,销售也很好。两种水果三明治每月使用季节性水果。作为总店,通常的三明治一半和使用皇后草莓的一半,现在是这样的。”

采访是1月。据说从2月开始就要换一半了。

 

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果子露冰淇淋(左)。

“即使在冬季也能买到很多。香草,香蕉冰淇淋很受欢迎。”

右边是12个果子露冰淇淋套餐。

“中元节和年末都很受欢迎。”

 

DSC01852a.jpg水果宾治

“水果在市场上已经确认过一次了,但是配送后在这里重新审视的话,也有因为伤口和凹陷等原因不能直接销售的。

虽然不是全部,但是这种情况下,在2楼的水果店和餐厅有时会作为巴菲和水果宾治来使用。还有像这样作为水果宾治来销售的。”

追求味道、品质、新鲜度的千匹屋先生,是一部自信之作。

 

DSC01858a.jpg蒙蒙面果子露露。

“把面膜切成一半,把里面挖出来切成果肉,然后用面膜果子露冰淇淋放回其中。虽然已经加工过了,但是价格和原来的面膜一样。”

 

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左边是滑溜的芝士巧克力卷。“这是日本桥总店限定商品。”

右边是苹果派勃朗峰。“是全年商品。它具有稳定的人气。

 

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上左、左、水果酸奶。右边是草莓牛奶布丁

“水果酸奶中到5月左右为止都是草莓,之后是葡萄。”

 

上右是草莓奶油泡芙

 

下左边是从左边开始是丝绸杏仁甜瓜,绢杏仁热带,绢杏仁草莓

“现在这个季节主要是使用草莓的商品。”

看起来都很好吃。

右下角是礼品橱窗。礼物也很齐全。

 

DSC01800a.jpg“请在当天吃蛋包饭、三明治、蛋糕、泡芙等。杯子里的东西到第二天为止。”

左图,右手边里面也有花的销售区。

 

千匹屋总店日本桥总店1F主店(水果·花销售部)

日本桥室町2-1-2日本桥三井塔1楼 

03-3241-0877

营业时间10:00-19:00

除元旦外,无休

但是,2月26日(星期日)是整个大楼的电气设备检查日,所以休息。

千匹屋总店的主页在这里⇒http://www.sembikiya.co.jp/

 

 

 

老字号的传统,从那里开始的革新高级水果专卖店~千匹屋总店~ ①

[rosemary sea] 2017年1月27日09:00

以“礼物,然后自己也享受”为宣传标语进行采访,是Rosemary sea。

 

DSC01790a.jpg正如千匹屋总店所知,是高级水果销售的有名店。

 

创立于1834年(1834年)。武藏国埼玉郡千匹之乡(现在的埼玉县越谷市千匹)的武士第一代大岛弁藏在葺屋町(现在的日本桥人形町3丁目)开了一家挂着“水点心安卖处”的招牌,经营水果、蔬菜等的店。

第二代·文藏氏的时候成为德川家的御用商人,成为第三代·代次郎氏转移到了日本桥本町(现在的日本桥室町)。

之后,当时划时代的洋房3层建筑店铺,还有外国产水果进口,甜瓜·枇杷等国产水果品质改良,我国第一家水果专卖店,一直引领着业界。

京桥千匹屋和银座千匹屋分别在明治时代从日本桥分成了砖头。

2005年(2005年)9月,日本桥三井塔在日本桥总店开业,至今。

虽然是老字号,但总是以新的革新舞台为目标,销售额不断增加。

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我们采访了株式会社千匹屋总店日本桥总店的助理经理川户先生。

 

马上介绍一下商品。

DSC01785a.jpg马克隆

“说到千匹屋的代名词,因为是面膜,所以在御中元、年末的时候考虑的话是最常见的商品。

请让我在挂牌上写着“平时吃的时候”。因为一天一天的成熟速度会变,所以每天早上检查后再改写。用手触摸的柔软度,还有敲打的时候硬的东西的话会发出很高的声音。变软了的话,像太鼓一样有弹性,声音变低了。也有像这样用声音来区分的方法。还有就是天线,说这个藤蔓,看看这个。这个天线一点一点地干了。偶尔也会例外,即使天线很结实,也有只在下面变软的情况,并不是一概而论。因为无论如何都是生的东西,所以也有难的地方,但是每天都在学习。因为每天不碰的话就不知道水果的状态,所以大家都在学习。”

 

DSC01782a.jpg皇后草莓

“这是在香川县三木町生产的。虽然有点酸味,但是甜味、酸味和香味的平衡,是现在这个时期的最佳选择。关于皇后草莓,虽然只限于生产者,但是其他的并不是一般限定生产者,而是在产地取得好的地方这样的系统。如果指定了生产者的话,虽然知道作为生产者是最好的,但是还是有可以做的,或者万一有不幸不能做的情况,所以还是要在这种时候进行跟踪。”

 

DSC01787a.jpg哎呀

“虽然果实像橘子一样大,但是皮很薄,所以很容易食用,味道也很浓。本月是爱媛产的,下个月2月是长崎、岛原产的。

虽然是每年的,但是关于皇后草莓和せせ,我们计划让生产者来店里一起销售。这次的生产者预定在2月25、26日在全店举行,但是本店由于情况,26日休息。只进行25天。”

 

DSC01781a.jpg笛子

“现在也是旺季。

芒果等在现在这个时期,南半球的巴西产的东西上升了。

进口的香蕉也很受欢迎。根据日期不同,主要是菲律宾产、厄瓜多尔产等。因为可以分为自己家用的特产或是小份。”

 

DSC01786a.jpg水果诘合

“我们会根据客人的要求进行组合。虽然有一个样品说2万日元就装了这样的东西,但是也有人希望能就这样发送,先人不擅长这个,可以换一下吗。

发送的时候可能会收到一些日期,但是实际寄出去的时候也会把从市场寄来的东西送过去。我们不会把新鲜度下降的东西送给您。”

 

DSC01797a.jpg每种水果都有说明卡。您可以点击放大图像。

“外国客人也很多。包括常客在内,也有住在这里的酒店的人。想向海外发送商品,想在酒店的房间吃橘子之类的。”

 

千匹屋先生,接下来再介绍一下。

 

千匹屋总店日本桥总店1F主店(水果·花销售部)

  日本桥室町2-1-2日本桥三井塔1楼

  03-3241-0877

  除营业时间10:00-19:00元日外,无休

但是,2月26日(星期日)是整个大楼的清扫日,所以休息。

 

另外,2楼有水果卖家和餐厅,1楼里面有咖啡迪埃斯塔。

请一并使用。

 

千匹屋总店的主页在这里⇒http://www.sembikiya.co.jp/

 

 

Pampkin肖像画展[八重洲画廊东京]

[Zymini☆板球] 2017年1月25日18:00

在八重洲地下街的画廊八重洲东京,举办了“第22届南瓜肖像画展

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这个肖像画展共有22次,是一个非常喜欢画肖像画15位成员的联合肖像画展

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是课题作品的「桂歌丸师傅和「小池百合子都知事

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根据作家的不同,捕捉方法表现方式也完全不同,很开心

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既有松子豪华渡边直美皮子太郎等几位作家画的名人,也有很多其他作家不提的名人肖像画。

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肖像画展在这个画廊也有其他的企划展,但是根据作家的不同能感受到个性,非常有趣

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举办时间是1月23日()到29日(周日)。

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另外,关于画廊内的摄影,得到了特别的了解。

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画廊八重洲・东京的主页在这里 ⇒

http://www.yaechika.com/gallery.php

艺术艺术艺术

 

 

屋号长寿庵、江户前荞麦面

明天见 2017年1月23日14:00

全国众多的荞麦面店的商号“长寿庵”。

茅场町长寿庵创立于1907年。

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这就是江户前荞麦。

口感好,口感好,甜辣的调味汁。

我吃了香味浓郁的柚子切屑。

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店内是数寄屋造的照明,

凹凸不平的墙壁突出了两幅锦绘。

有着老字号般安静的氛围,感觉很舒服。


 长寿庵入口.jpg

◆茅场町长寿庵
东京都中央区日本桥茅场町1-9-4
定休日周日和节假日

 

 

“白木屋传兵卫”扫帚上看到的江户精华

[棉花] 2017年1月23日09:00

“白木屋传兵卫”是从江户时代后期开始持续制作扫帚“江户扫帚”老字号

店名画像素200.jpg   P119096_pixel200.jpg

在从京桥中央路开始施工的警察博物馆和LIXIL:GINZA之间的道路上,左手边就是

店里到处都是美丽的扫帚。“白木屋传兵卫”的第七任社长中村悟先生

听了您的话。

 

棉布:记得在名水白木屋等地也听到过“白木屋”这个商号

       有什么关系吗?

中村社长:没有什么特别的关系。白木着上等的意思。

        江户时代经常被用作商号。

:确实,这家店的扫帚有着和艺术作品相近的美丽

 

据说  “江户扫帚”由扫帚摩洛哥制成的,但在关西经常使用的施罗

  和扫帚有什么不同?

 霍基摩洛哥西           施罗                

江户扫帚像素200.jpg    施罗白木屋像素200.jpg 

买了棕榈扫帚后1年左右树脂变成茶色粉,这是一个缺点

  是。 在关西,据说在木板间使用了1~2年的舒罗扫帚,然后放到榻榻米上。

  在时间上有了缓慢的使用方法。

  但是,在江户,榻榻米迅速普及,加上火灾也很多,所以要慢慢地抽出时间。

  浇上用的施罗扫帚不适合。

:原来如此。扫帚摩洛哥的扫帚最适合江户人的生活啊。

 

扫帚摩洛哥的扫帚在现代生活中也十分活跃。

  柔软有弹性的草可以把地毯中的灰尘拉出来。

扫帚4pixel180.jpg

:但是扫一扫,灰尘就会飞起来吧?

:扫荡的方法很重要。拿着扫帚的话,从外侧向内侧收集到自己的前面

 像这样扫。这时在自己面前停止扫帚是诀窍。

 这样的话,灰尘就不会飞起来了。

 

有扫帚的前端切的东西和笔直的东西,

  为什么这种差异呢?

切的东西是单手用的。笔直的东西是双手用的。

 单手用             双手用

扫帚单手像素200.jpg    扫帚双手像素200.jpg

扫帚的绳子颜色有什么规定吗?

绳子的颜色表示等级。好的扫帚保持7~10年左右,但

  下次换的时候,只要说出绳子的颜色,就可以买同样的弹性轻度的商品。

  会的。

 
:实际上我想用“江户扫帚”扫一下?

:请。我想应该知道区别吧。

扫帚像素200.jpg   扫帚编成像素200.jpg

:确实不对。同样是“江户扫帚”,开个洞绝对比较轻。

:在火灾频发的江户城镇,江户人不知何时会消失的“江户扫帚”令人惊讶。

  花了很多时间做的。把钱花在笨拙的东西上是很漂亮

  是的。

“江户扫帚”是从江户人的精华中诞生的产物

 

        

“江户扫帚老字号”白木屋传兵卫

东京都中央区京桥3-9-8白传大厦1F

TEL 03(3563)1771 FAX 03(3562)5516

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