盐和梅醋混合的调味料味道好的是“咸梅”
无论是表达事物情况时还是使用的词语
好了。
那么,元禄年间创业,银座三河屋先生的
是“煎酒”。
在日本酒里加入梅干和花鲣鱼,煮透了
这是江户时代餐桌上不可缺少的调味料。
从当时的料理书中再现了出来。
鲣鱼干的美味和梅干的酸味和咸味的平衡
绝品,好咸梅,适合各种各样的料理。
江户的饮食、健康的慢食被重新审视了呢。
有一家面向金春大道的店。
◆银座三河屋
东京都中央区银座8丁目8番18号
执笔者一览最近的博客文章 |
【超越时空的亲心】一石桥迷失的石标(八重洲一丁目)
前几天,看了歌舞伎《双子隅田川》的演出节目后流下了眼泪(^^;)
在“双子隅田川”,年幼的梅若丸被人买了,
在八重洲一丁目的一石桥的山脚下(不是日本银行), 江户时代留下了“一石桥迷路的石标”,成为了东京都的指定文化遗产。
据说汤岛天神、浅草寺、两国桥桥头也有同样的东西,但是现存的只有这里。
我以为江户时代情报网还没有像现在那么发达,所以迷路的孩子很多,没想到这样的事横行了...(>_<)
据说如果贴在这个石标上也找不到的话,买人的工作的可能性很高。
这是江户人很漂亮的名字呢^^
北面是日本银行,南面是吴服桥十字路口,现在能看到吗。
我觉得“事事”是乳母车的gotogoto,考虑到一石桥桥的桥名的由来,“五斗和五斗”
从歌舞伎观剧开始,我考虑了很多事情。
|
菜单归档链接集 |