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魔法餐厅&酒吧GIOIA银座

[Zymini☆板球] 2018年8月30日18:00

位于银座3丁目、银座三丁目大厦地下1层意大利餐厅&酒吧GIOIA银座

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饭菜也很好吃,在地下1楼很安静,而且饭后在各个桌子上转转示的专属魔术师桌子魔术真的太棒了

首先,吃饭

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Antipasto(开胃菜盛宴)

帕尔马专业射门海鲜腌渍卡帕乔西红柿水牛马苏里拉奶酪的卡普鲁塞

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Primo Piatto(可供选择的意大利面)

鱼贝类丰富的佩斯卡托雷

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Secondo piatto

这也是鱼贝类丰富的。

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Dolce

甜点拼盘,美丽

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营业时间是午餐时间11点30分到15点30分,晚餐时间17点到23

星期天也营业。

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而且,饭后在眼前进行的桌子魔术用鲜艳的手势,每次都完全不知道种子

顺便说一下,当天是店里的主要魔术师老板魔术师的龙野洋介先生。

真厉害。

美味的意大利菜良好的氛围,而且很棒的桌子魔术

非常愉快的时光。

 

 

今年夏天的“奖励”中NAMIKI667的午餐怎么样?圣里克银座凯悦酒店

[灭紫] 2018年8月30日09:00

8月也快要结束了。虽然在二十四节气是处暑,但是还不能“暑热平静下来”,但是傍晚的时候总觉得有点凉快。尽管如此,“真热啊。”中暑(英语的话叫hotstroke。成程)也没有被搬运,好好地度过了!我想表扬自己。因此,我来到了贪吃的朋友告诉我的海地圣里克银座3楼的NAMIKI667。是“奖励午餐”。凯悦圣里克银座是今年1月在朝日银座大厦开业的凯悦酒店连锁店的新酒店。

 

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NAMIKI667午餐为“快餐午餐”(2000日元+服务费・税)

官方网站限定的带玻璃香槟的午餐4000日元,4800日元,5800日元3种。

开胃菜、汤、主菜、甜点、咖啡组合配有玻璃香槟。今天是事先在官网上预约的4000日元套餐,是“开胃菜、主甜点、咖啡”。朋友说:“施克里努雷塔斯的凯撒沙拉帕尔梅桑奶酪、知床斜里产匠的猪麦王肩里脊肉烤箱江户甜味增腌制季节蔬菜土豆泥、维罗纳巧克力“玛卡埃”和热水果橘汁”

 

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我是“烟熏了的萨斯蒂纳布尔萨蒙的康菲东京都产自然海盐克雷森盐渍鲑鱼子,鲜鱼的普雷塞“马里尼埃尔”浅利绿芦笋芜菁,投诉布吕勒季节的水果拉兹伯里索尔贝”。

 

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料理的名字真的很难让人印象深刻。请看照片。令人高兴的是这个价格,服务费和含税。这是不想告诉您的价值午餐。因为是13点的预约,所以在宽敞舒适的餐厅度过了奢侈的时光。这样就能迎来秋天了。请客。您的预订从圣里克银座的主页开始。

[email protected]

圣里克银座6-6-7凯悦酒店

午餐11:30-14:30快捷午餐:11:00-14:00

 

 

充满乐趣,山梨~富士之国无山馆~后篇

[rosemary sea] 2018年8月29日12:00

“礼物,然后自己也享受”,发挥自己的能力进行采访,是Rosemary sea。

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富士山之国山无馆是从日本桥之地向首都圈的各位介绍山梨魅力的信息综合馆,是一家充满乐趣的天线商店。

经营蔬菜水果、点心、面类等食品、葡萄酒、日本酒等饮料、宝石、工艺品等。

“充满乐趣,山梨~富士之国无山馆~前篇”在这里。

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“充满乐趣,山梨~富士之国无山馆~中篇”在这里。

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这次是第3弹,后篇。

这次也承蒙富士之国山无馆主厨侍酒师船户加代子先生的关照。

那我来介绍一下商品。

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印传(印传)

越拿越熟悉手,越用越爱心。柔软、轻、强,这就是印传。

有一种说法是印度(印度)传来的皮革,缩短了印传。

甲州印传有400多年的历史。

以南蛮贸易品为由来,主要是鞣鹿皮的东西,在上面涂上漆。特殊的技法。

鹿皮作为武具熟悉身体,并具备强度,所以在战国时代,使用熏制和更纱技法的铠甲和头盔在武将中很受欢迎。

印传是宽永年间在全国各地制作的武具、马具、钱包等。

只是,现在传授制法的只有甲州印传。

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“零钱盒是最多的。春天会有钱包和名片盒呢。

一千日元左右到几万日元。

印传有几个制作者,最大的是这边的上原勇七先生。

名字叫“印传屋”。

印传屋先生在青山有精品店,我们从那里进货。”船户先生。

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法东

山梨的乡土料理。正如大家所知道的那样,配料丰富、营养满分、从芯中温暖起来的火锅菜。

把面切成比乌冬面更宽的宽度,不煮,用味增做的汤煮。

配料有蘑菇、鸡肉、猪肉、油炸豆腐等。南瓜是必须的东西吧。

“菠菜在夏天也会出来。

超市好像夏天不卖热的菠菜呢。

来这里买的人好像增加了很多。”船户先生。

甲斐面干面和有川商事302日元(下图:最右边)

甲斐生菠菜398日元(上图:下中央)

特用扫帚袋4人份648日元(上面的图像:下左)

地粉扫帚3人前627日元(上图:上图:上左)

1人份蔬菜的菠菜615日元(上面的图片:上右)

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・・・还有就是“冰冷的夏天”。

也叫“冷菠菜”,夏天的菠菜=“粗糙”

内陆性气候的盆地甲州的夏天的炎热是特别的。

菠菜凉了,笸箩乌冬面的风格,那就是笸箩。

比菠菜更细,稍微浓一点的热酱油制的汤汁。

这是一款易于食用、易于食用的绝品。

2人份410日元(上面的图片:右边)

3人份的川商事594日元(上图:左)

不使用保存费,只用国产小麦粉和水熬制而成。

煮的时候的时间短也可以,6分钟左右可以吗。

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吉田的乌冬面

是富士吉田的名产。这是农林水产省选定的“农山渔村乡土料理百选”之一。

据说又粗又强的面越嚼越有味道。

因为面太粗很强,所以那是因为担心织物繁盛地区的女性的繁忙和荒芜的男性无法打败。

说起来也很戏剧性,真是太棒了。

吉田的乌冬面冷面浇汁2人份380日元(上图:右数第2位)

吉田的乌冬面调味汁3人份的丸新制面640日元(上面三张图片:右下)

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煮贝

IMG_20180809_132636a.jpg被山包围的无海县:山梨:曾经甲斐国的人们都渴望着海鲜。

于是甲州商人来到骏河湾的沼津,回来的路上,把卸货的鲍鱼在海边炖,用酱油桶腌制。

据说骑着马远道而来,在摇晃到甲州的时候,酱油的盐适度地熟悉,做成了柔软成熟的美味鲍鱼的煮贝。

被称为武田信玄公也吃过的煮贝,是甲州名产。

在庆祝活动的时候经常能吃到。

而且经过高温杀菌处理,可以常温保存。不使用合成保存费。

“休闲的东西是鲍鱼,最近也出现了这样的‘丸贝’和‘扇贝’等。

作为赠答也不错啊。”船户先生。

这全部都是甲府市信玄食品公司的商品。

天然鲍鱼煮带贝壳肝的3个340g 10800日元(上图)

天然小粒鲍鱼煮贝80g 1,080日元(右图)

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从左起......

蛤蜊70g 486日元

鲍鱼煮贝50g 540日元

鲍鱼肝煮65g 486日元

帆立煮贝50g 486日元

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观光角

楼层内还有山梨县的观光指南。

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・・・罗兹玛利前几天也去了山梨县的八岳。

山梨的魅力,无论在山梨还是中央区,都请尽情感受。

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富士之国山无馆

日本桥2-3-4日本桥广场大楼1楼

离东京地铁线东西线・银座线日本桥站很近。

在日本桥高岛屋的中央路对面的区划。

这是前几天介绍的“欢迎光临山口馆”旁边。

商品03-3241-3776

关于旅游03-3243-8600

营业时间11:00-19:30

定期休息日年末年初

富士之国山无馆的主页在这里

http://www.yamanashi-kankou.jp/tokyo/

 

 

好吃的鱼料理店(多乃)

[Zymini☆板球] 2018年8月29日09:00

筑地6丁目,筑地市场附近的鱼料理都很好吃,而且很合理

从晴海大道进入细胡同后,就在右边

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一进店,首先就能看到贴在墙上手写物品。

这次是1楼,也有2楼

今天吃的菜是

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生鱼片拼盘

新鲜,4种盛装

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土豆沙拉

这边的土豆沙拉也有公认的评价

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莫罗希亚

特有的粘性香味很棒啊

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梅哥奇天妇罗

脆脆的感觉舒服,多少都能吃到

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炖金木

公认为鱼的炖菜很好吃的店,而且食材是“金基”,所以充分渗入了甜辣的汤汁,再加上脂肪的暖炉肉,真是太棒了。

今天是下班后的一杯,内容很轻快

这个营业时间是从星期一星期六,营业时间是11午饭套餐当然也很好吃哦

星期天,节日是固定休息日。

 

 

充满乐趣,山梨~富士之国无山馆~中篇

[rosemary sea] 2018年8月27日18:00

我们调查并采访了《礼物,还有自己也能享受》,是Rosemary sea。

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富士山之国山无馆是从日本桥之地向首都圈的各位介绍山梨魅力的信息综合馆,是一家充满乐趣的天线商店。

经营蔬菜水果、点心、面类等食品、葡萄酒、日本酒等饮料、宝石、工艺品等。

“充满乐趣,山梨~富士之国无山馆~前篇”在这里。

/archive/2018/08/post-5500.html

这次是第二弹,中篇。

这次也承蒙富士之国山无馆主厨侍酒师船户加代子先生的关照。

那我来介绍一下商品。这次是以“信玄饼关系”为中心构成的。

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桔梗信玄饼吟造1,728日元

不知道“桔梗信玄饼”的人应该有吧。这是高级的信玄饼。只限星期五。

1889年创业的桔梗屋先生,总部设在笛吹市。

年糕保留了桔梗屋传统的朴素味道,使用经过曝晒严格挑选的糯米,做成了淡淡的甜味。

黄豆粉使用的是顶级的丹波种黑大豆。

黑大豆煎后香味浓郁,更加香,可以享受豆本来的自然甜味。

蜜是以桔梗屋传统的黑蜜为基础,加入国产的洋槐蜂蜜,甜度也恰到好处的香味很高的蜜。

2013~2015蒙德选择金奖获奖。

 

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信玄冰

桔梗信玄饼系的冰淇淋有4种。

原创(图像下的黑色)330日元

富含矿物质的黑蜜和香喷喷的黄豆粉。将信玄饼的风味原封不动地做成冰淇淋。

“最有原创的。”船户先生。

抹茶(左中的绿色)346日元

富含矿物质的黑蜜和宇治抹茶香味的和风冰淇淋。

比起桔梗信玄饼冰淇淋的原创,年糕更增加了。

盐红豆(右中的红豆色)346日元

富含矿物质的黑蜜和加入北海道产粒红豆的,稍微有点咸的醇厚的红豆冰淇淋。

高级(上面的红色)346日元

富含矿物质的黑蜜和香喷喷的黄豆粉。将信玄饼的风味原封不动地做成冰淇淋。

比起桔梗信玄饼冰淇淋的原创,年糕更增加了。

这是获得2015年无山礼品大赛最优秀奖的绝品。

这是罗兹玛利家族的美食家。

“信玄年糕坐在冰淇淋上。虽然很冷,但是年糕很软,和黄豆粉的冰淇淋很配。里面出来的黑蜜也很甜很好吃。”

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铜锣椅子270日元

铜锣烧+冰淇淋。

在湿润烤好的铜锣皮上加入奶油、年糕、红豆三明治的冰淇淋铜锣烧。

 

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桔梗信玄饼可丽饼中央产物270日元

桔梗信玄饼变成了冰可丽饼。

凉凉,单手也很容易吃。稍微融化了一点就可以吃了。

 

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桔梗信玄饼生卷桔梗屋183日元

这是一种利用黑蜜和黄豆粉的风味将年糕和鲜奶油烤制而成的新感觉甜点。

1968年作为和式点心发售桔梗信玄饼的冲击,现在在这里用西洋点心再现。

2015年获得吉本47施弗兰家族部门金奖。

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桔梗信玄饼布丁4个装982日元

这是一种使用新鲜鲜奶油,散发着抹茶香味的浓郁融化的布丁。

请享用高级桔梗信玄饼吟造的洋槐蜂蜜黑蜜,喜欢的量。

 

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极上生信玄饼金精轩北杜市994日元

“信玄饼”是武田信玄公出征时,作为非常粮食不可或缺的“切饼”。

每周星期三,极品生信玄饼。

100%使用山梨县引以为豪的品牌米“梨北美”。是真正的年糕。新鲜度是生命。

能品尝到米本来的美味,真是极好的味道。

原本是山梨县内限定销售的。口感醇厚。

“也就是说,像刚捣好的年糕一样的口感。

因为只有一天的保质期,所以有点稀有感。

早的话是11点开门,但是12点就没有了。

《信玄饼》这个商标注册是金精轩先生持有的。

桔梗屋先生是《桔梗信玄饼》吧。船户先生。

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IMG_20180809_131225a.jpg吟酿粕金精轩1,620日元

是使用了吟酿酒酒糟的蛋糕。

为了衬托出果味的日本酒的香味,只需要蛋白就烤好了。所以真的是白白的。

“(因为使用了酒糟)蛋糕的‘渣’是酒糟的‘粕’。

现在使用的是谷樱酒造的酒糟。”船户先生。

这也是罗兹玛利家族的美食家。

“细腻。

一进嘴里,酒的香味就从鼻子里掉了。

非常轻飘飘,恰到好处的甜味。

这种甜味很柔和。”

 

・・・富士之国山无馆先生的介绍还有一次。敬请期待。

 

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富士之国山无馆

日本桥2-3-4日本桥广场大楼1楼

离东京地铁线东西线・银座线日本桥站很近。

在日本桥高岛屋的中央路对面的区划。

这是前几天介绍的“欢迎光临山口馆”旁边。

 

商品03-3241-3776

关于旅游03-3243-8600

营业时间11:00-19:30

定期休息日年末年初

富士之国山无馆的主页在这里

http://www.yamanashi-kankou.jp/tokyo/

 

 

9月中旬—10月中旬举办研讨会的介绍 ~白鹤银座风格~

[rosemary sea] 2018年8月25日09:00

我们采访了“礼物,还有自己也乐在其中”,是Rosemary sea。

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白鹤银座风格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,反复说明,是为了从银座发送日本酒的生活方式而设置的。

2006年以后,主要举办了有关日本酒的各种研讨会。

可以想象教室过去的报道,“研讨会教室就是这样的”在这里。

⇒ http://tokuhain.chuo-kannko.or.jp/2017/05/post-4353.html

这次介绍一下现在正在招募的9月中旬—10月中旬研讨会。

这次也承蒙白鹤酒造株式会社白鹤银座风格福本先生的关照。

那么......

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用"MADE IN银座"的日本酒干杯

9月14日(周五)举办

・・・・・讲师:白鹤酒造营业本部高尾翔太

・・・・・参加费:4,000日元(带便当、酒、特产)

・・・・・时间:18:45~20:15

・・・・・应聘截止:8月29日(星期三)

这是一个使用银座白鹤酒造先生在东京分公司大楼屋顶上栽培的独自栽培的酒米“白鹤锦”,可以品尝到银座酿造的日本酒的研讨会。

可以一边实际观察发酵过程一边学习日本造酒的基础知识。

另外,白鹤先生银座大厦屋顶的“白鹤银座天空农场”也可以特别参观。

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品尝滩上的酒和秋天味道的健康自助餐

能学习日本酒和时令食材的健康效果的研讨会IN霞关东海俱乐部

10月4日(星期四)举办

・・・・・讲师:东海大学东京医院院长/健康管理学主任教授西崎泰弘先生

・・・・・参加费:6000日元(包括入座的自助餐形式、酒、特产)

・・・・・时间:18:45~20:15

・・・・・应聘截止:9月19日(星期三)

“东海大学校友会馆”的特别举办研讨会。

举办地点不是平常的银座白鹤银座风格先生。

千代田区霞关3-2-5霞关大楼35楼东海大学校友会馆。

霞关东海俱乐部准备了适合日本酒的秋季季节料理,以自助餐形式。

东海大学东京医院院长兼健康管理学主任教授西崎泰弘先生,从医学的视点,说明了日本酒的魅力和时令食材的功效。

这是一个同时享受对身体有益的健康料理和日本酒,非常奢侈的研讨会。

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单手拿着日本酒,感受到大相扑的魅力

大相扑×日本酒合作企划

10月17日(星期三)举办

・・・・・讲师:出羽海亲方(原幕内・小城之花)

・・・・・参加费:5000日元(附有国技馆幕内便当、大相扑商品的特产)

・・・・・时间:18:45~20:15

・・・・・应聘截止:10月3日(星期三)

是以“国技和国酒”为主题举办的特别企划。

邀请角界名门“出羽海部屋”的出羽海教练。

父亲也是元关胁,弟弟也是元小结的相扑一家。

和师傅关于大相扑、酒,可以用串扰谈各种各样的事情。

另外,可以一边品尝日本酒一边询问角界的花絮等其他地方听不到的故事。

这是非常宝贵的机会。

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内容可能会有一些变更。

报名者多的情况下会抽选。

(哪个研讨会都很受欢迎。抽选的概率很高。)

详情请参阅文末所示的主页。

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白鹤银座风格

(HAKUTSURU GINZA STYLE)

银座5-12-5白鹤大厦7楼

歌舞伎座的信号角,对面的大楼。

咨询

电话03-3543-0776

9:00~12:00 ・ 13:00~17:00

(周六、周日、节假日除外)

详情・研讨会应募地点在这里

⇒ http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 
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