中央区观光协会特派员博客

你好!

本月为大家介绍八重洲推荐的咖啡馆。虽然是连锁店,但是大家知道“椿屋咖啡店”吗?

 

 

　在去京桥广场的中央区观光协会回来的路上,从以前开始就想去的意大利料理店

在OSTERIA AZZURO吃了午饭和俏皮话。

午饭的菜单中,1到3是意大利面,1凤尾鱼和卷心菜的油酱,2金枪鱼和蘑菇的新鲜番茄酱,3波莫多罗,4是烤贝壳布尔戈涅风套餐。 全部带沙拉、咖啡,价格含税,1000日元千日元。

①～3有大份服务。　好像很受女性欢迎。坐在旁边的女性,一般拼盘也太多了,留下了一部分。

提供新鲜的沙拉

④的「烤贝的布尔戈涅风」出来了。　用烤箱烤制而成的料理。

热血沸腾,尖锐地发出声音。。

　一个人吃的午饭可能会觉得很乏味,但是沾在盘子上的调味汁很好吃,所以点了再来一碗面包。　咖啡也很好吃。

 

 

　筑地的新海苔屋先生,旁边的多美屋先生,旁边发现了咖啡店。

安静地悄悄地营业着。我问他是什么时候开店的,他说“是10年前”。

不由得吓了一跳,吃了脸。因为营业时间是12点~17点,所以完全不知道在公司工作的银造。

可以用茶壶把美味的咖啡拿出来,可以享受两杯以上的杯子。再加上两个巧克力,300日元。 这是一家安静享受的下午咖啡厅。

 

 

　摄津之国西成郡佃村的渔夫们填埋隅田川的步枪洲东的泥滩百间四方,住在佃上,在江户城放鱼,剩下的部分得到了在日本桥的鱼市场销售的许可,另外把剩余的鱼作为渔夫的保存食品发展起来的是“佃煮”。当初,从用盐水炖煮的制造方法开始,从下总国的野田加入酱油,进化成酱油煮。

有着这样历史的佃岛的佃煮。　就在这期间,佃煮屋先生认为只有“本家佃煮田中屋”、“元祖佃煮天安”、“1859年创业之初丸久”三家店。这三家店的佃煮,各有不同,非常喜欢。　朋友给这样的我寄来了宝贵的信息。　

　

“前几天,我在佃上散步的时候,被当地人推荐了,但是朝着丸久先生进去右边的胡同的地方,有一家新的佃煮店哦!”的信息。

　

我立刻去店里拜访了,调查了店的创业和其他店的“区别”。

　

　

这家店从战后开始生产佃煮,主要直接交给零售店和旅馆,有着70多年的历史。

现在,店里从丈夫小林信男代替儿子良裕,是第四代。

　

虽然3年前开了一家零售店,但是1年前左右就把招牌放在了胡同的入口。　听说一直以来,当地人的惠顾很多。

　

因为产品没有使用防腐剂,所以在冰箱里是3周左右的保质期。

据说和其他3家店不同的是,有1、2种只有这家店的产品。

　

稍微看了一下橱窗里的东西。

店里有干净、整理整顿后陈列的商品。

　

也有个别的商品群,价格实惠的商品。

　

因此,我买了“角切海带”、“在鳕鱼子里加上酱油和砂糖制造的田部”。这两件,1千日元就找了。

　

我立刻吃了早饭,“这就是,佃煮!”这样的切块海带。　

稍微有点甜的田部好像是孙子的喜欢。

　

丈夫小林信男先生非常爽快地跟我说话了。　所以当地的粉丝很多。

该店的地址是中央区佃1-2-1.　电话：03-3531-7578。　

www.tsukushin.jp其他三家店也同样请惠顾。

 

 

以“礼物,然后自己也享受”为标志进行采访,是Rosemary sea。

　

这次介绍的是荣太楼总本铺的新商品。

在10月4日上传的报道《还有很多美味的绝品2》中,介绍了酒糟花林糖。

酒糟花林糖是9月5日发售的与山口县岩国市旭酒造合作的商品。

　

这次在日本甘酒和旭酒造合作,11月7日新发售了商品名“和果子店的海酒荣太楼×獭祭”。

该商品是在旭酒造株式会社所有的“獭祭”注册商标的使用许可下,株式会社荣太楼总本铺开发的商品。

株式会社荣太楼总本铺宣传室石仓室长,得到了报道和图像的许可。

　

那么,我来介绍一下商品。

这个日本甘酒充满了和式点心店的特色。

　

讲究其1“讲究的‘饮用甜点’”

“我真的想做好吃的东西。”・・・旭酒造先生和荣太楼先生的哲学产生共鸣,反映了传承的技能和坚持的日本甘酒实现了。

　

讲究其2酒糟的美味,讲究的制法

仔细地花时间搅拌酒糟,再以高压力乳化的讲究制法。

口感光滑,易于饮用。为了最大限度地发挥酒糟的优点,用无香料、无着色制造。除了液糖以外,其他任何多余的材料都不使用。

　

讲究使用3纯米大吟酿“獭祭”的酒糟

从磨练国产酒米“山田锦”而成的“獭祭”中产生的酒糟,其魅力在于残留着酒余韵的华丽香味和杂味之少。

　

也吃了罗兹玛利。

从家人的评论中...

“醇厚的味道。清爽的果汁感觉很好喝。”

还有罗兹玛利也......

“和普通的日本甘酒明显不同,有高级感。在余韵清爽中也稍微有点余韵清爽。不愧是荣太楼,我知道让大家幸福的方法。”

770g,不含税1200日元。

酒糟中含有的酒精含量低于1.0%。不含酒精的人请注意。

在全国的超市、便利店、量贩店等都有销售,荣太楼总本铺只在日本桥总店经营。

　

日本桥1-2-5

０３－３２７１－７７８５

营业时间9:30至18:00(周一至周六)

休息日、节假日

荣太楼总本铺的主页在这里⇒http://www.eidom.com/

 

 

最近天气突然变冷了,下班后猪骨的味道等闻了鼻子,不知不觉就去了拉面店。

从银座3丁目、昭和大道进去后,可以说是歌舞伎座的背面吗?乍一看,是以小摊风格的外观以红灯笼为标志的猪骨拉面店“山酱”。

点王道的“长浜拉面”(是先购买餐券的风格)

当然,您可以指定面的硬度

店里的人干脆的动作很舒服,5分钟左右就到了盖饭了

配料是叉烧和青葱。面条是细面。

虽然是和月亮一样的表现,但是味道浓郁却很清爽的猪骨汤

非常喜欢

小山的位置在这里

营业时间是11点到23点,但是汤一用完,营业就结束了

日本银座店的主页在这里　⇒

http://nagahama-yamachan.jp/ginza.html