中央区观光协会特派员博客

你好!我是新人特派员Hanes。
本月20日,我去了前辈特派员柴犬先生介绍的“日本桥惠比寿讲的话市”。
关于市,我在中央区观光检定的官方教材中学习过,
这是我第一次实际去看!
读了预计会有很多人来的新闻,稍微早点去了当地,因为是举办第二天,已经有很多人来了,非常热闹。



在庙会上经常能看到的摊子鳞次栉比的情况下
人山人海的早就腌制的小摊
原本腌渍是指将浅腌制的萝卜在米曲子的地板上本腌制而成的,
这是从江户时代开始食用的传统食物。



据说那个十五代将军德川庆喜也很喜欢吃
一想到现代的我们也会说同样的东西,就觉得很不可思议吧
因为在店里可以试吃腌制等,所以
去多家店寻找喜欢的腌菜也很开心



实际一边试吃一边去店里看看的话,会有两种在意的事情。
第一个是,无论哪家店都要把腌渍切好,不要装进袋子里。
虽说变软了,但是一根萝卜就那样带回去很麻烦,所以
我一直在想“总觉得不亲切啊”
其实不挂断直接交给对方是有理由的
理由是“黏糊糊的是吉祥物,所以不切”。
这么说来,带回去虽然有点辛苦,但还是希望不要剪了!



第二个是,黏糊糊的腌菜有“带皮”和“无皮”。
正如字面意思,是有还是有皮的区别。
带皮的人有嚼劲,有接近泽庵的口感。
据店里的人说,从江户时代开始就有没有皮的人。



还有,大人买了腌渍的人,乘坐电车从远处来的人都很开心的邮包服务!
买很多的时候,试着利用一下怎么样?



江户时代,10月20日在宝田惠比寿神社门前有举行惠比寿讲的风俗。据说是供奉商业和农业之神惠比寿的活动,供奉吉祥物祈求生意兴隆。
今天,和正月相比,只有在市举办的时候才能得到朱印,神社里聚集了很多人,“当时也这么热闹吗?”一边想着,一边享受了当时的氛围



另外,从市的举办场所飞出来,在日本桥的街道上走一走,就会发现
在日铁日本桥大厦遗址进行的工程围栏中描绘的“日本桥歌留多”的“へ”
我注意到了这是有关市的内容!



别的话,碰到市里来的人的袖子

因为用绳子绑住了渣滓黏糊糊的萝卜,就随身携带了
因为不小心在别人的衣服上沾上了渣滓,所以被称为“黏糊糊糊的腌制”,是让人想起腌制的由来的内容

对为了不弄脏和服而黏糊糊糊的女性们
江户时代有一位男性想用面白刷刷刷刷刷刷刷。...
现代的话,在市里(很遗憾?)虽然没有那样的男性,但是
今年错过了机会的各位,明年来玩怎么样?


 

 

你好!我是新人特派员Hanes。
去日本桥惠比寿讲的时候,顺便去了一家非常热闹的1718年(1718年)创业的老字号江户屋。
在这家店,正如建筑物墙壁上写的那样,经营刷毛刷等,
在进入店内之前引人注目的就是这种独特的外观!


　
这是表现了刷子,采用了人造石洗出完成的技术的建筑
这么说来,确实很像刷子。
是被登记在国家登记有形文化遗产(建筑物)的贵重建筑物,
中央区观光检定的官方教材中也有记载


　
店内的天花板上挂着很多刷子和刷子,
从那里可以窥见现代便利技术无法模仿的传统技艺
另外,只有木造建筑(1924年(1924年)建造)才有的温暖和情趣也令人印象深刻。
　

　
除了衣服用、鞋子用、打扫用、化妆用的刷子、牙刷、发刷之外,还有
书法用的笔、绘画用的笔、刷子,商品种类丰富。
作为礼品和中央区特产不是也正好吗?
　

　
我买了一个家庭用的牙刷,该市期间比较划算的这边的牙刷
毛刷的部分有马毛、猪毛、普通尺寸和大尺寸。
因为和看惯了的透明和白色的刷子不同,而且在其他地方也很难看到,所以
不经意间就想尝试一下怎样的磨练感觉吗?
　

　
店里的人说,在使用的时候毛会慢慢变短,
据说有3～4个月,长的话有半年!
另外,“软め”也可以用于牙龈按摩
　
从七代将军家继时代成为将军家的刷毛师的初代利兵卫开始的这家店,今年创业300年!
那个极好的传统和技术,是想传承给未来的宝物啊
　
■江户屋
地址:东京都中央区日本桥大传马町2号16号
营业时间:9点～17点
定休日周末和节假日
网站:http://www.nihonbashi-edoya.co.jp/
　
※本报道得到了江户屋的负责人的刊登许可。

 

 

位于日本桥堀留町的老字号和果子店清寿轩。创业竟然是1861年,高杉晋作和坂本龙马来回奔跑的幕府末期正中间!

铜锣烧和栗子馒头很受欢迎。为了作为给客户的特产购买,每天早上都排着西装排队也是情景。怎么好吃呢?这么说来,我觉得这是大家脑海中浮现的“最好吃的铜锣烧的味道”!

这样的清寿轩每年都会在体育日前后销售一次。

是蒸栗子羊羹。

一年一次的理由是,因为所有的工序都是由两位工匠手工制作的,所以完全预约只能制作少量。预订从9月左右开始。

然后这个蒸栗子羊羹就在这里!

这是栗子的存在感。

豆馅的密度很高,但是吃的口很清爽,栗子很软。

因为柔软,如果不认真对待的话,形状就会崩溃。

这就是“蒸栗子羊羹”啊...不言而喻地吃了进去。喜欢甜食的人,请一定要尝尝...！！慢慢地一边喝茶,一边缅怀即将到来的秋天。

■“日本桥和果子店清寿轩”的主页在这里

■关于一年一度的“蒸栗子羊羹”,这里

在掘留町附近,马上就要举办“日本桥惠比寿讲市”了。

现在正在准备中。

是10月19日、20日两天。这是一个即使对腌制没有兴趣的人也能享受到非常热闹的街道上的节日。巧妙地利用纵横驰骋的细胡同,在太阳落山的同时产生不可思议的景象。

秋天的中央区的节日和活动络绎不绝。

请来玩儿吧。

 

 

以前在这个博客上介绍过摄影展和落语会,但是因为还没有介绍这些会场的“富士社图书咖啡馆”(筑地1-8-4筑地花园大楼2楼,下面地图的红〇的地方),所以这次以图书咖啡馆为中心介绍一下

这里的富士社书咖啡馆,以艺术、人文系的书籍为中心,放置着约5000本书。

这里所有的书都可以买到,购买前的书也可以在咖啡厅里看(阅读)

在咖啡厅坐席时,需要点饮料,全部500日元(含税)均价

菜单有5种,咖啡(Hot/Cold),红茶(Hot/Cold),橙汁。

点热咖啡和热茶的话,可以用喜欢的设计的杯子放进去

另外,咖啡和红茶中还附有富元公司原创的副产品

这是一个可以一边悠闲地享受茶,一边选择书,度过那么丰富时间的空间。

顺便说一下,上面的两本是当天我一边喝咖啡一边试读买的书。

能坐下来试读真的很感谢

另外,现在,为了纪念照片评论家饭泽耕太郎先生的画和语言书《月读》的发行,这里正在举办原画展。

(饭泽先生的著作角)

期间是10月2日(星期二)到10月13日(星期六),据说10、11日傍晚饭泽先生自己在走廊哦

请一定要来看看

营业时间是从星期二到星期五,从12点到19点。星期六是从12点到17点。

日、月、节假日休息。

另外,关于店内的摄影,已经得到了您的谅解

福元社的主页在这里　⇒

http://fugensha.jp/

今年7月,在这里举办的铁路落语会的博客报道在这里　⇒

/archive/2018/07/post-5395.html