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[银造]
2017年8月14日09:00
久违的中央路普利司通美术馆(现在闭馆中。新美术馆预定于2019年秋天开业)前就去越前屋方向散步了。
在越前屋的店前,我看了很多漂亮的刺绣之后,今天想去东京站地下街探险一下。
下了最近的地下道,有很多商店在营业。
每年10月末到11月初举办的“圆筒博物馆”游行时,都会举行
我们利用这个设施,吃了安近短的午饭。
今天也去的是下楼梯后马上去的店,948好吃的乌冬面和小盖饭的套餐,很便宜地吃到。

因为是午饭,所以要适量的价格和有相应的成本和性能的价格。

海鲜盖饭・乌冬面套餐是使用美味的乌冬面和金枪鱼红肉做成的海鲜盖饭。
价格是含税580日元。从傍晚4点开始,可以品尝到炸串和撇子酒套餐¥780。比起立饮的居酒屋,我觉得这家店更有价值。
最近的越前屋先生,手工艺品用品很充实,好像也展示了很棒的作品,所以
虽然总是想进店,但是在女性客人中很受欢迎,有点客气。越前屋先生的主页在这里。
http://www.echizen-ya.co.jp/
[rosemary sea]
2017年8月11日09:00
“礼物,然后自己也享受”,我是利用凯帕城市采访的Rosemary sea。
岛根县的天线商店,日本桥岛根馆先生,上次的介绍在这里。
⇒ /archive/2017/08/post-4532.html
想介绍的地方满载的岛根之幸,那么介绍一下。
这次也承蒙日本桥岛根馆岛根县东京事务所的栗之宫馆长、安井课长、入江先生的关照。

喉咙
岛根县出身的锦织圭先生,从海外回国的时候,作为“现在想吃的东西”回答“喉咙”,这是很有名的故事。
本来是名为“阿卡姆茨”的鱼,但是作为高级鱼“喉咙”的别名也被认知了。
确实嘴里是黑色的鱼。
晾一夜,烤好放在盘子里......真不住啊。

下巴烧(下巴野烧)
我是山阴地区的乡土料理。
为了产卵从日本海北上的下巴(飞鱼)。
把这个磨成肉泥,用酒和料酒等调味,揉在棒上烤的东西。
下巴是没有癖好的淡淡味道,但是有汤汁。
“下巴的烧烤”的形状和竹轮相似,但是这边一般是大尺寸。
“野烧”这个名字的由来与其大小有关。
以前是用室内的炭火烤的,但是因为太大所以关在烟里,在屋檐和户外烤了。
所以“野烧”。
顺便说一下,“下巴”的味道非常好,下巴都会掉下来。
切好放在盘子里也是一道菜,但是也推荐直接咬着吃。
我最喜欢罗兹玛利。

米、酒、日本甘酒的柜台
岛根的水很好吃,所以在这里能做的米是上等的,更好吃的米和水......岛根也有优质的酒。
更推荐日本甘酒。
好吃的岛根,怎么样?


采访日在店里还介绍了“仁多米”。
岛根县仁多郡奥出云町产的越光大米。
日本谷物鉴定协会的大米味道排行榜(H15年度)中被称为“特A”,因此被称为“东之鱼沼越光大米、西之仁多米”。
在中国山地的山沟梯田培育的大米,在收获后带着稻壳的状态下被低温储藏,可以说是“活着的米”。
把这种新鲜的仁多米在发货前先磨稻谷、精米摆在店里。
保存时需要注意,但相应地可以保持美味。
※ 仁多米店面的介绍是8月1日~3日。
但是,商品本身在大米柜台等处都有销售。
神社巡游与神话有渊源的地方巡游
这次也从观光部门介绍一个。
岛根是“众神之国”。
另外,这是与《古事记》、《日本书纪》、《出云国风土记》中记载的神话有关的地方。
小册子上以出云大社为首,还介绍了58处。
开车去探访的旅行,好像很有意思呢。
当然,其他的交通工具也是。
围绕能量景点,想去看看朱印帐吧。
・・・这里的工作人员,岛根之旅的建议更加热情。
去岛根之旅,考虑的时候请一定要来看看。
我想您一定会满意的。
再次通知
随着入住大楼的抗震工程,日本桥岛根馆将于2017年9月19日(周二)起暂停开放。
更新开放预定于明年2月。
另外,关于观光指南及定居咨询,据说在休馆期间也会在临时事务所进行业务。
日本桥岛根馆
日本桥室町1-5-3
福岛大厦1楼
东京地铁线银座线、半藏门线三越前站、A4出口
在三越日本桥总店的对面。
观光指南、各种咨询
⇒ 问讯处03-5201-3310
关于物产的咨询、订购
⇒ 岛根县物产协会东京支部03-3548-9511
营业时间10:30-19:00
全年无休(除年末年初外)
此外,还有“故乡定居·雇佣信息角”
作为饮食处,“岛根的味道·日本海产‘主水’也
有。
日本桥岛根馆的主页在这里
⇒ http://www.shimanekan.jp/
[rosemary sea]
2017年8月8日16:00
接近“礼物,然后自己也享受”进行采访,是rosmary sea。
岛根县的天线商店日本桥岛根馆先生,自2003年开业以来,就像“将岛根带到东京”一样,在岛根县进行了宣传。
除了贩卖柜台之外,还设有咨询台等。
罗兹玛利食利浦队的K子先生,在去岛根旅行之前拜访了这个咨询台的时候,得到了非常认真的建议。
承蒙日本桥岛根馆岛根县东京事务所的栗之宫馆长、安井课长、入江先生的关照。
那我来介绍一下。

汤汁、酱油、盐的柜台
这里推荐的是......
飞鱼(下巴)
制造商:(株)井盖大酱油
销售方: (有)海士物产
这是一款充满了日本海飞鱼风味和美味的绝品。
以天然成熟的国产丸大豆酱油,也就是所谓的“海参酱油”为基础,浓缩了飞鱼的上等香味和味道。
虽然可以使用火锅、煮菜、天汤等各种各样的方法,但是玫瑰花从以前开始就作为自己做的乌冬面的汤汁来使用。
和面条很搭。味道不一样。

出云荞麦面的柜台
据说继承了京极家的遗迹,从信浓国松本入境的松平直政公(德川家康公的孙子)从信浓带来了荞麦面的文化。
出云荞麦面和碗荞麦面、户隐荞麦面一起被称为“三大荞麦面”之一。
因为使用玄荞麦面的玩偶荞麦粉,所以其特点是颜色很黑,香味很高。
鲁钦也很丰富吧。
与江户、信州的白色高雅的荞麦面相比,荞麦面粗暴、男子胜负。
胡椒也很强,风味很突出。
出云荞麦面有“割子荞麦面”和“炸锅荞麦面”。
分别有出云流的独特吃法。
割子荞麦面一般盛在三段漆器(割子)里出来。
汤汁本身浇在容器中的旁边。
吃完1段后,在下一段,浇上吃完的段汁,不浪费的吃法。
锅炸荞麦面是在荞麦汤的旁边适度浇上汤汁的方式。
煮好的荞麦面不水洗。很独特啊。


加入真空包装的蚬贝柜台
宍道湖是日本第一大和蚬贝的捕鱼量。
蚬贝中含有的奥尔尼汀被认为对肝脏有好处呢。
这个柜台排列着真空包装,旁边有冷冻的东西,根据日期的不同也有生的东西出售。
日式点心专柜
这里的推荐有两种...


若草
彩云堂
原本“松江的和果子”的起源是松江藩7代藩主松平治乡公。
作为茶人也很有名的不昧公的茶席上使用的名为“若草”的点心,据说明治中期彩云堂第一代经过苦思后被复刻了。
这个点心对于有茶道知识的人来说很有名。
将岛根县产的糯米揉成的求肥,将其做成长方形,撒在鲜艳的绿色的肉松上。
姬小袖
一力堂
这也是松江的老爷在茶会和法会的时候收到的点心。
当时因为禁止卖其他地方,所以被称为“留点心”。
用独自调整的和三盆糖做成的点心,味道清淡的去皮馅。
和三盆糖的甜味酝酿出了一种优雅的情趣。

石见神乐
观光部门只介绍一个。
石见神乐以日本神话为题材,配合着独特的充满哀愁的笛子声、充满活力的鼓伴奏,穿着织入金丝银线的豪华绚烂的服装和表情丰富的面具跳舞。
是岛根县西部的石见地区自古以来流传下来的传统艺能。
据说对于看着神乐长大的孩子们来说,作为舞子的父亲等是憧憬的存在。
作为日常生活的一部分,石见神乐好像代代相传着。
据说神乐的公演在岛根县内周六、周日一般都在哪里举行,作为去岛根旅行的回忆,去神乐观赏怎么样?
・・・继续介绍日本桥岛根馆。敬请期待。
通知
随着入住大楼的抗震工程,日本桥岛根馆将于2017年9月19日(周二)起暂停开放。
更新开放预定于明年2月。
另外,关于观光指南及定居咨询,据说在休馆期间也会在临时事务所进行业务。
日本桥岛根馆
日本桥室町1-5-3
福岛大厦1楼
东京地铁线银座线、半藏门线三越前站、A4出口
在三越日本桥总店的对面。
观光指南、各种咨询
⇒ 问讯处03-5201-3310
关于物产的咨询、订购
⇒ 岛根县物产协会东京支部03-3548-9511
营业时间10:30-19:00
全年无休(除年末年初外)
此外,还有“故乡定居·雇佣信息角”
作为饮食处,“岛根的味道·日本海产‘主水’也是有的。
日本桥岛根馆的主页在这里
⇒ http://www.shimanekan.jp/
[银造]
2017年8月6日18:00
去银座西克斯吃午饭 了。
在那之前,我看到了去屋顶,水盘里流着水,看起来很开心地玩耍的孩子们的身影。

屋顶的名称是“银萨西克斯花园”。 在银座大楼的屋顶上,“与水嬉戏”。真是天真可爱的孩子们,虽然是为了缓和屋顶绿化和热岛现象,但是设计得很难得呢。另外,水盆的花纹也很漂亮。
在银座西克斯的店内,可以看到瀑布流淌的场景。

该作品的名字是"水资源on the Living Wall"。在生活的墙壁上流动的水的宇宙”也可以翻译吗? 请不要说野暮,用感性来享受吧。 好像有凉风吹来。
这部作品是由“腮红”制作而成的,其他有名的作品还亲自参与了东京站的投影映射和日本桥高岛屋别馆的window display。
还有一个叫做“Living Canyon”的作品,上面装饰着亚热带的赏叶植物。

据说这边的照明是用和太阳光一样明亮的植物的作品照亮,让大家看到在自然中生长的观叶植物的装置。 即使热也是银座! 在银座,悠闲地享受吧。
[rosemary sea]
2017年8月6日09:00
作为《礼物,然后自己也享受》的编辑,是Rosemary sea。
我拜访了7月23日(星期日)开业的日本桥观光咨询所。

在日本桥的旁边,日本桥船着场的对面。
从日本桥1-1-1的日本桥中心,向大家传达老字号、名店、观光景点的介绍、活动和庙会的信息等关于享受日本桥城市的方法的热门信息。
日本桥的新信息发送基地正式开业。
我们采访了日本桥观光咨询所运营负责人山本先生。
首先我们的服务是......
〇 见面指南
多语言对应的工作人员谨慎认真地为您介绍
日语、英语、中文、意大利语等。
〇 大型导游图、船运地图
展示了日本桥地区的宣传地图和能了解邮轮的船运地图。
〇 日本桥的老字号介绍
展示、销售与日本桥的特产相称的老字号、名店的绝品。
〇 各种宣传册发放
发放了对日本桥观光有用的免费报纸和活动小册子等。
〇 数字标牌
日本桥出发和到达的船运日程在大型数字标牌(电子看板)上随时发布。
〇 其他服务
提供免费的WiFi环境,介绍多语言对应的店等。
“大致分为城市的信息和眼前从码头出发到达的船的信息这两个是主轴。
关于船的信息,到现在为止的综合性的介绍,只是在纸上被揭示了。
用数字标牌出了那个。
今天(采访日的7月27日)也有船的临时航班,我带您去。
这里的目的是提供实时的信息。
现在只介绍船运,虽然没有预约,但是我想将来可以预约的设施。”

“我们也在销售商品。
这里是被称为日本桥老字号的店的商品的一部分。
这些商店在周末休息的地方很多。
客人在周末好不容易来了,即使介绍了店也有休息的地方,所以即使是那样的时候也可以买到一部分,不仅仅是展示介绍,商品的销售也在进行。”
荣太楼总本铺先生,黑江屋先生,文明堂东京先生。罗兹玛利的报道中大家熟悉的前端排列着。
“这是‘日本桥歌留多’。
这个只能在收藏室町1地下1楼的日本桥问讯处和这里购买。”
・・・
歌留多是由《日本桥地区文艺复兴100年计划委员会》(简称:日本桥文艺复兴委员会)制作的原创歌留多。
为了让大家在愉快地玩耍的同时感受到日本桥的深奥之处,作为委员会创立10周年纪念活动,于2009年成立。
顺便说一下,“日本桥地区文艺复兴100年计划委员会”先生是......
与日本桥相关的各位,以搞活日本桥地区全体的进一步城市和创造繁荣为目标而活动着。

这位工作人员以清凉风情的浴衣姿态为您介绍。
“夏天的工作人员穿着浴衣。秋天以后就穿和服了。”
・・・秋天我也去拜访您。山本先生,今天谢谢您。
 日本桥观光咨询所
日本桥1-1-1地先
东京地铁线银座线、半藏门线三越前站、东京地铁线东西线、都营浅草线日本桥站很近。
在“日本桥”的旁边,和三越日本桥总店是对岸。
营业时间10:00-17:00
无休
日本桥观光咨询所的主页在这里
⇒ http://www.nihonbashi-info.tokyo/
[五月雨乔治]
2017年8月4日18:00
我去了“小梨香卡斯尔的小小商店”。

这家店在福岛县小野町有“人偶的一条龙生产开放工厂”(外观简直就像是西洋城堡!)的小工厂股份有限公司,得到了TAKARATOMY的许可证,制作了原创的小梨人偶,销售只有这家店才有的商品。
一进入店内,就有很多商店原创的毛巾、礼服、小物件前来迎接。尽管是工作日的午后,连年轻女性和带着孩子的妇女,很多客人都拿到了商品。因为客人可以制作出属于自己的小莉香,所以选择商品的眼睛大家都是认真的。去店里的话,男性的客人和来店的情况也变多了。




另外,这家店还经营制造商已经销售完毕的“珍妮”娃娃。


还有我推荐的商品,那就是小莉香拉面(即席中华面)! 有红色袋的“喜多方拉面”和白色袋的“白河拉面”两种。这是其他的袋面无法品尝到的美味。经常作为给朋友的特产,但大部分都是“好吃!”这样说着成为了回头客。这种美味的秘密是莉香卡斯尔的近藤社长对彻底的味道的讲究。我去拜访了店员,社长自己反复品尝了拉面的试制,做出了令人信服的味道。福岛县的莉香卡斯尔,除了在本店贩卖之外,网上商店也可以买到。
(→http://www.liccacastle-shop.com/liccacyan/7.1/LFKR-14001/)
我今天也各买了5袋!

日本知名度最高的人偶,是日本独一无二的中央区的多尔店,那就是“小莉香卡斯尔的小小商店”。一定要和朋友和家人一起去拜访一下。
※店铺的店员们以及小工厂株式会社的宣传高桥先生,得到了采访的协助。非常感谢您。
店铺信息 所在地东京都中央区日本桥小网町18-10 J SQUARE大厦B1(半地下) 电话03-5614-0959 【营业时间】火~日12点~20点(年末年初除外) 访问从都营浅草线/日比谷线人形町站A6・A5出口徒步5分钟 从银座线/半藏门线三越前B6出口步行5分钟
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