中央区观光协会特派员博客

进入梅雨季节,进入钱汤,到了清爽的季节。

今天介绍的是位于银座繁华街的有名的“金春汤”。在大楼里,

其中与预想相反,在自古以来的钱汤氛围中,也有意外性,很好。

电视上也介绍过,知道的人应该很多吧。在附近的餐饮店和筑地市场工作

或是住在附近的人也很多。

 

周围是俱乐部街,希望能清爽。怎么也不行。

 

 

 

5月下旬,在月岛社会教育会馆举行
举办了寿司料理教室。
去会场,办完接待后去厨房。

接待处的女孩子的笑容很棒,啪嚓咔嚓

环顾四周,竟然......男性只有我一个人。心里无愧。

讲师的老师笑嘻嘻,经常来,一句话。
总觉得放心地坐在椅子上了。

首先,从煮饭的方法开始学习。

为了省去时间,用已经煮好的米。据说使用寿司素的话,就不会失败。

是用寿司饭肚脐搅拌的方法,

“使用御柜的一半,搅拌后,相反地再换一次......”在料理中,算术的要素大概也是必要的。

一开始是蔷薇的寿司......(不是玫瑰寿司。)

如照片所示,将寿司饭和食材均等地摆放在一起。　

想象一下什么的话,就像在玩玩具一样......感觉......?

小心翼翼地卷起来,用菜刀切。

切寿司的诀窍是,精心用水把菜刀的刀尖弄湿,一口气切掉,作为外行的我,是犹豫还是没有气势,不能很好地切断,就好像是用锯切一样。

但是,做好的寿司,总觉得花的花纹。非常高兴。

得到了大家的表扬。

接下来是熊猫寿司

把200克的寿司饭减半,一半多一点一点,卷在海苔上。　海苔卷的饭量不同海苔的大小也不同。

看起来很需要头的旋转。

另外,我第一次知道海苔也有竖眼和横眼。・・・眼睛里鳞。分别卷起来做成眼睛和耳朵。

“熊猫的眼睛是垂眼哦”,在铺有海苔的寿司饭的正中央放两个眼睛,上面放开。

把这个卷起来很辛苦,不紧,不松软,卷起来很柔软。　为了听不到声音,认真地卷起来了。

小心翼翼地把黑色的大海苔卷弄湿菜刀切开。

打开时的心境是打开玉匣的心境。

这可能是陶艺家出锅的心境。

我的孩子,熊猫怎么样?

哎呀,做好了。　但是失败了,半脸的熊猫,害羞,不能拍照。

“做得好的秘诀就是端”......羞耻?不是。

要做海苔卷的话,中间粗边细是不行的......

“如果不是这样的话,配料就无法传递给吃边的人。”・・・是的。

 　老师做的,不愧是

感觉熊猫在春天的阳光下笑嘻嘻的。

做好的寿司带回家,大家一起试吃,很好吃。

 　

在中央区,各种各样的料理教室都很愉快地举办着。

听说大家都可以参加。

休息的一刻,用头,“装饰寿司卷”教室也许也很有趣。

  男性虽然只有我一个人,但是对于不习惯做饭的我来说,也做了很好的熊猫寿司和玫瑰寿司,据说下次6月中旬是“面包超人”。

 

 

这个周末参观了山王祭。9号星期六不巧要下雨,但是星期六一变,

天气很好,有很多参观的人。

 

各町会的神轿集合,在中央路游行的样子是最精彩的。。

上面的照片是在明治屋前游行的神轿。

 

 

 

 

 

 

这是久违的投稿。天气也变好了,洗完澡后的风很舒服。

这次也介绍区内的钱汤。

首先是“银座汤”。

刚发现的时候很吃惊这种地方有钱汤。就在市中心,银座马上就到了

在附近。

一打开门就有看台,付钱就拿到储物柜的钥匙,上了2F。

2F是更衣室和浴室。

虽然总是很吃惊,但还是有很多客人。大体上周末开始营业就到了

已经来了几个人了。也有像当地人一样的人混在一起,在附近的店里工作的人

我觉得都市的钱汤也有需求。

接下来是“月岛温泉”。在月岛的文字街边的大楼里。

 

 

这里的2楼也是浴室。这里也有很多当地人和带着孩子的父母。

洗完澡后的土豆和啤酒好像很好吃。

祝您下次快乐。