看到了一张照片。这是拍摄京桥附近的旧照片。
1919年(1919年)5月7日,为了庆祝作为东宫殿下(皇太子)的昭和天皇的成年仪式(注1),在京桥的桥墩上设置的2座“庆祝门”被拍得很高。
市电通过的京桥大道,以前也是人力车和货车来往的热闹的街道。这4年后,关东大地震导致大楼和房屋倒塌。
那么,请仔细看看照片。大楼上面挂着“芜菁啤酒”的字样牌。
现在看不到芜菁啤酒,但当时好像很有名。所以对芜菁啤酒进行了一些调查,我来介绍一下。
芜菁啤酒的发祥地
“独角仙啤酒”出生于爱知县知多半岛的半田市。
现在啤酒工厂的红砖建筑(注2)还剩下三分之二左右,是一个观光景点。
从明治时代到太平洋战争末期,生产“独角仙啤酒”,送到全国的工厂。
据说去年(2010年)9月,红砖建筑物的内部对外开放。
知多半岛自古以来酿造产业就很繁盛,以醋的“Mitsukan”(总公司·爱知县半田市)为首,孕育了酒、味增、积木等发酵酒和调味料。
“独角仙啤酒”于1899年(1899年)由丸三麦酒株式会社开始发售。
面对面临朝日(大阪)、札幌(札幌)、长颈鹿(横滨)、惠比斯(东京)等大城市的4大制造商,半田这个地方城市果敢地挑战了。
竟然在1900年(1900年)的巴黎世博会上获得了金牌。
与大型制造商对抗的独角仙啤酒展开了别出心裁的宣传。据说20世纪初,占据了全国第5位的市场占有率。
此后,红砖建筑的啤酒制造于1943年(1943年)停止,在第二次世界大战期间被用作中岛飞机制造厂的服装仓库。然后到了战争结束后也没有制造芜菁啤酒。
芜菁啤酒的复刻
知多半岛半田的“红砖俱乐部”推进了复刻计划,明治大正时代的“独角仙啤酒”在2003年(2005年)6月4日成功复制了3000瓶。
据说复刻芜菁啤酒具有明治啤酒的特征“红褐色,味道浓,啤酒花很强,成熟3个月,酒精度增强”。据说瓶子也选择了与当时相近的形状。
在东京只有一家,可以喝复刻的芜菁啤酒。
位于中央区新富町的店名“Hantoko”Cafe。店名“Hantoko”是从有啤酒工厂的爱知县知多半岛取的。
http://r.gnavi.co.jp/p606501/
请一定要品尝一下梦幻般的啤酒!
另外,关于芜菁啤酒的名称的由来,有一种说法是用喉咙干劲十足地喝啤酒的“芜菁”,还有为了弘扬甲午战争后的战意而采用了勇敢的“兜”商标等。
(注1)成年仪式是为了让达到某个年龄的人从孩子到独当一面的人在社会上得到认可而举行的各种仪式,一般从15岁到18岁之间举行。
在贵族社会中被称为加冠、元服等,士族社会中被称为乌帽子着,农民之间男性庆祝更换,女性的话被称为铁浆付庆祝、幽默庆祝等。
(注2)红砖啤酒工厂由设计日本桥的妻木赖黄设计。建筑物于2004年(2004年)被登记在国家登记有形文化遗产。据说砖块的数量仅次于东京站、北海道厅、横滨红砖仓库,是日本第四位。另外,墙面的砖瓦上还残留着第二次世界大战中P51的机枪扫射的痕迹。
