介绍从新日本桥站到昭和大道向江户桥方向100米,静静地伫立在办公大楼一角的名为“八坪屋”的拉面店。 在人来人往少的胡同里,从布局上来说是个好地方,或者说是隐居的感觉。顾名思义,在8坪的空间里营业。 (柜台4个座位,2人座和4人座的桌子各2个座位)
菜单上有“味噌拉面”、“酱油拉面”、“寿司拉面”各650日元、“叉烧面”880日元等,招牌菜单是“牛奶味增拉面(800日元)”,只有这个从13点开始提供。
汤在温和的味增里,再加上温和的牛奶的味道,中间还配有黄油,总的来说给人一种奶油的印象。乍一看是白色的汤,所以是猪骨拉面风格,但是吃的话确实是味增味,稍微感受到了牛奶的甜味。 面条是稍微柔一点的煮程度,稍粗一点的缩面。 配料有叉烧、豆芽、笋、裙带菜等。 牛奶和味增。好像是不匹配,意外的是很适合的搭配。
顺便说一下,墙上贴着写着店长推荐的吃法的纸。 把面和汤吃完一半左右后加入一味辣椒,最后加入醋。试了一下,我觉得确实变成了有味道的汤。
拉面八坪屋(八坪屋)
电话：03-3272-1888
最近的车站:新日本桥站步行1分钟
营业时间: [周一至周五]11:00-15:00,17:30-21:30
[土]11:00～14:30
