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现在也在不断进化的“みちば和食立野”

【百合海鸥】 2011年8月6日08:30

 馆野雄二朗先生的店,他继承了道场六三郎先生的灵活构思,至今仍在进化。

在中央路资生堂PARLOUR附近是花椿路和西五号路的十字路口。

推荐1天限定10双的「叶月的简单中午的膳」¥3000。 

午餐时间11:30-15:00(最后点餐时间13:30)

晚餐17:00-23:00(最后点餐时间为21:30) 

请打电话确认后再去店里吧。


  

2011_0804露天店内0025.JPG



房间的室内装饰。

2011_0804立野前味汤叶和树木之子等0004.JPG


 前菜

一.汤叶和木之子烧羊羹

蟹松软肉筋莲藕仙贝

配菜是炸玉米饼 


2011_0804立野鱼挂面0005.JPG

前菜

一.鱼挂面

   烤茄子三浦


    2011_0804野合盛石鲷岩盐粒蔬菜0008.JPG 

 前菜

一.合盛

 伊西代

・苏达奇和喜马拉雅山的岩盐

右边的小盘子里有喜马拉雅山岩盐,然后拧干汤汁,蘸着鲷鱼吃

・大船煮年糕

・ 冬瓜汤汁煮 


   2011_0804立野中味特选和牛的温泉0010.JPG

中味

特选和牛的抽水

萝卜泥汤汁

长葱芽水叶蘑菇

柚子胡椒


    2011_0804立野后味拌饭0012.JPG


后味(选择了两种)

桃饭生姜泥

(朋友吃了)


2011_0804立野后味黑芝麻乌冬面0017.JPG


后味

黑芝麻乌冬面的

辣和风担担面

(我吃的)


  2011_0804新鲜野水点心葡萄柚0019.JPG


水点心

葡萄柚拌酸奶

香草冰淇淋


2011_0804立野8月中午之膳0021.JPG 


 添加了“奇怪的写法”。


     2011_0804立野看板0029.JPG




东京都中央区银座7-6-10

阿索蒂银座花椿通大厦6楼

电话03-6252-5000

 http://tateno.info/



 

 

2011“町走”之旅老字号巡游2山本海苔店之三

【百合海鸥】 2011年8月2日08:55

2011_0726山本海苔店玄关0034.JPG惯例的老字号巡游“街道漫步”之旅2木屋→日本桥贝新→我拜访了山本青苔店。

山本青苔店也是东都的砖瓦会员。

东都的商会......江户的老字号品牌

从江户时代到明治初期创业,在东京持续了三代、百年以上的店。

创立于1849年(1849年)。・・・・12代家庆时代

           2011_0726山本海苔店丸梅梅标志0044.JPG 作为logo的“丸梅标志”是海苔和梅花一样重视香味的事

这是因为在梅花盛开的寒冷中可以去除优质的海苔。

   2011_0727山本海苔店说明0023.JPG

海苔以前是东京的产地......请不要忘记这件事。  

据说重视羁绊的山本海苔店和作为专属模特的山本阳子的关系今年被吉尼斯世界纪录所认可。已经持续了42年了。

在宽敞房间的角落里喝了茶,听了您的话,品尝了调味海苔。

粉红色的小箱子里放着带味的海苔,看起来就像点心一样。

味付海苔

1869年(1869年)明治天皇作为去京都的行幸祭、东都的特产被山本海苔店命,第二代第一次在烤海苔上调味,创造了“味附海苔”。

   2011_0726山本海苔店刚烤好的海苔0041.JPG              山本海苔店

              东京都中央区日本桥室町1丁目6番3号

                   电话03-3241-0290  

 

日本桥老字号路线2巡演预定在9月28日(星期三)10:00~12:00举行。

各位,请报名。       

                        中央区观光协会03-3546-6525    

         

 

 

 

2011“町走”之旅日本桥老字号路线2日本桥贝新(之二)

【百合海鸥】 2011年7月30日08:31

 7月27日(星期三)作为产业路线,日本桥老字号路线2被召开了。

木屋→日本桥贝新→我跟您一起去山本青苔店的路线。

请允许我把日本桥贝新访问的博客报道作为(之二)。

日本桥贝新的发祥地是伊势桑名。

听说他来到江户已经120年了。

          2011_0726日本桥贝新店铺0028.JPG

    商标帘布的画真漂亮啊......

    每次去拜访都会这么想。

2011_0726日本桥贝新商标帘布0032.JPG  店铺的后侧是工厂。

  在室温40°C左右,手工煮贝壳。

  一半,我吃了一粒和两粒做好的浅蛤蜊。

  明明应该有很浓的味道,不知为何感觉到了“清淡的味道”。果然很好吃。

  我觉得工匠们的真心味道很深。

  2011_0727日本桥贝新现场照片0018.JPG

 店里摆放着各种各样种类的佃煮。

全体参加者都收到了“小あみ”的佃煮作为特产。

另外,旅行参加者全体人员在这个时候根据好意,除了特别价格的商品以外,还打了2折。

我买了5种,除了¥1000.的德用之外,还买了“鳕鱼子”和“小柱红梅煮”。

这两种(鳕鱼子・小柱红梅煮)是我经常买的最喜欢的佃煮。

2011_0726日本桥贝新商品0031.JPG      

             日本桥贝新  

             东京都中央区室町1-13-5

               电话03-3241-5741

 

这个日本桥老字号路线2的旅行将在9月28日(星期三)再次进行。

请务必应征。        中央区观光协会03-3546-6525

 

           

 

 

2011“町走”之旅日本桥老字号路线2木屋(之一)

【百合海鸥】 2011年7月30日08:30

7月27日(星期三)举办了“町走”旅游产业路线的日本桥老字号路线2。

木屋→山本海苔店→游览了日本桥贝新。

(之一)那么我来介绍一下“日本桥木屋”。  

       

2011_0727木屋正面玄关0013.JPG

 到去年秋天为止,夹着中央路在三越总店的对面,进入了“コレド室町”的1楼,在三井本馆的对面。

地铁链接(免费)“日本桥室町1丁目”巴士站前是“木屋”。        

       

2011_0727木屋木屋0026.JPG

熙代胜览・・・辉煌时代的美景

画在画上的是当时,包括正在建造的木屋幸七店(总店)在内的四个木屋排列着。 

最近的木屋商标帘布和现在的刀具木屋使用的商标完全一样的井筒木

井筒的框框里有商号的木屋的字)的花纹。(画中画了一个小→)

1805年(1805年)左右,从东侧俯瞰从江户的今川桥到日本桥的大道,街道西侧的街道以约12米的长度描绘的大作。

      

2011_0726木屋商品0007.JPG屋号“木屋”的发祥地

作为丰臣家的药种商的御用商人的九兵卫在德川家康公的邀请下,户主的弟弟别家来到江户,在本町开了一家店。

据说因为和大阪的总店分开了,所以把姓林分成两个部分,用“木屋”称为“木屋”。

刀具木屋创业

从伊势桑名出来,在木屋总店努力的第一代“伊助・加藤伊助”被允许分商标帘布,1627年4月(1792)在日本桥室町开设了打物批发店“木屋伊助商店”。

当时主要经营木匠工具,幕府末期也进口了西洋刀。 

 

正好到7月末为止都在打折。

除了很多漂亮的菜刀和剪刀之外,还有很多在磨刀石和指甲切·厨房使用的小东西。

学习刀的磨刀方法......用切好的菜刀切好的生鱼片的味道很好吃......

另外,我学到了很多需要自己磨刀刀的事情。

方向盘材料是天然材料,硼和榉树是和菜刀......

              据说紫檀和黑檀是用在洋菜刀上......

我发现了商品中切得很好的“指甲刀”,但还是很受欢迎的商品。

指甲也没有飞过,是非常好的锋利。 

“コレド室町”中的老字号对我们来说门槛很高,但是绝对不会有那样的事,是个很坦率的店。还没有来的人也请去拜访一下......很开心哦

 

              东京都中央区室町2-2-1

               室町1楼电话03-3241-0110

 

上述课程预定在9月28日(星期三)再一次。

请大家报名。     到中央区观光协会“逛街旅游负责人”

 

                 

 

 

 

 

从“胜时”开始的朝阳和夕阳的风景

【百合海鸥】 2011年7月21日08:30

 

2011_0717晴海码头和集装箱码头0052.JPG在中央区中,“胜时”、“丰海”、“晴海”地区面向大海,可以眺望东京湾最深处的景色。

 

潜入彩虹桥到达晴海码头的大型外国船只和日本船......

可以享受竹芝码头、日出码头、到达芝浦码头的联络船和从日本远处来的各种船。

晴朗的日子里朝阳的光辉和夕阳的美丽令人感动。

在彩虹桥的左边对面看到的是品川的集装箱场。 

         

2011_0716晴海码藤船和彩虹桥0012.JPG

     整体被染成红色时的咖啡能让心灵得到丰富。

       2011_0717窗玻璃反射0046.JPG 前下方是丰海的仓库。  

海面发出白色的光是玻璃的反射,太阳开始升起的时候,扩展到丰海的仓库附近,随着太阳升高而消失。   

  

2011_0716夏日夕阳0001.JPG实际上为了更美丽而拍摄夕阳是很难的。

据说夏天的“晚霞”是一年中最美的俳句的“夏天的季语”。

风很大的日子太阳下沉后天空颜色的变化也是特别的。

一边喝啤酒一边缓解疲劳,反省一天。

 

 

 

 

第10届中央区花束节(之5)樱川屋顶公园自然观察会

【百合海鸥】 2011年7月6日08:30

2011_0625花束屋顶公园0052.JPG  樱川屋顶公园是在女性中心“花束21”的2楼建造的屋顶绿化公园。

环保节的成员为我们介绍了。

听说公园是18年前建造的。

虽然土只放了30cm左右,但是种植了几棵建造里山的“绒毛枹栎”树、山桃、黑痣、夏拉、公主苹果等大树,蓝莓结了果实,用手触摸迷迭香的叶子,就会散发出香味。

公园旁边变成了门球场,还进行了草裙舞的练习。

从建筑物2楼到公园出口附近有中央区社会福利协议会“清爽工作中央”的自主产品的销售和“奥斯比会”的花和曲奇的销售。

   2011_0625花园指南和迷迭香0032.JPG




迷迭香中弥漫着迷迭香

听环保维也纳的说明 


2011_0625蓝莓果实0049.JPG


蓝莓的果实在7月末就变成紫色吃了。


   2011_0625雅布坎象0061.JPG


 “甘象”之花


                              2011_0625山桃果实0043.JPG    

 “山桃的果实”


摇了树,很多果实都掉下来了。

吃了两粒左右,非常好吃。


  2011_0625公主苹果0051.JPG


公主苹果

秋天会变红。 


2011_0625石榴0035.JPG


 石榴花


绿色中朱红色鲜艳。


2011_0625富士齿叶溲疏2 0058.JPG

 藤齿叶溲疏


齿叶溲疏(空木)茎中是空洞的。

拜卡兔......等

有各种各样的齿叶溲疏。


     2011_0625夏椿沙拉0047.JPG



 夏椿


庭园里的白色好像很凉快。


 

 

 
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