7月27日(星期三)作为产业路线,日本桥老字号路线2被召开了。
木屋→日本桥贝新→跟我一起去了山本海苔店的路线。
请允许我把日本桥贝新访问的博客报道作为(之二)。
日本桥贝新的发祥地是伊势桑名。
他来到江户已经120年了。
商标帘布的画真漂亮啊......
每次去拜访都这么认为。
店铺的后侧是工厂。
在室温40°C左右的环境中手工煮贝壳。
吃了一半,做好的浅蛤蜊1粒,2粒。
明明应该有很浓的味道,却不知为何感觉到了“清淡的味道”。真的很好吃。
我觉得工匠们的真心味道很浓。
店里摆放着各种各样种类的佃煮小巧。
全体参加者都收到了“小あみ”的佃煮作为特产。
另外,对于所有参加旅行的人来说,只有在这个时候,由于好意,除了特别价格的商品以外,还打了2折。
我除了5种加了1000日元的德用之外,还买了“鳕鱼子”和“小柱红梅煮”。
这两种(鳕鱼子・小柱红梅煮)是我经常买的最喜欢的佃煮。
日本桥贝新
东京都中央区室町1-13-5
电话03-3241-5741
这个日本桥老字号路线2的旅行将在9月28日(星期三)再次进行。
请务必报名。 中央区观光协会03-3546-6525

