中央区观光协会特派员博客

　

以前介绍过的排队的担担面中国餐厅虎穴(胡什)。

　

这是上一篇文章/archive/2018/02/post-4986.html

　

午餐时间限定提供的面一共有3种。

至今为止吃了担担面、无汤担担面。

　

这次,我们又面临了一次机会和课题——麻辣面,

午餐菜单已经整理好了,特此报告。

　

　

虎穴依旧很受欢迎。这天男性客人多吗?

　

也许大家都知道美食家,为了慎重起见,我来说明一下

“麻辣”是中华料理中象征性的味道之一。

“麻”是舌头麻花般的花椒的辣味,

“辣”表现出舌头刺痛的辣椒的辣味。

　

花椒也被称为中华山椒或四川山椒。

因为是花椒,所以会麻木。那就是“麻”。

吃了咖喱后觉得的“辣”是“辣”。

　

因此,兼具“麻”和“辣”的麻辣面,喂就是实食。

　

　

想见的麻辣面。心里定下的温玉乘。※菜单名是温泉蛋。

　

　

很辣。“麻”和“辣”交织而成的辣味二重奏。

在温玉所拥有的醇厚的纳伊效果和肉的美味的帮助下,一直吃到最后。

最突出的还是花椒的风味。一个就一口气越过大海来到了大陆。

所以很不可思议。

也许是因为辣的缘故吧,有多少成就感的口感。谢谢您的款待。

　

3种面正是三者三样。大家也一定要找到自己喜欢的一杯。

　

　

　

CHINESE RESTAURANT虎穴(中国莱斯特朗夫斯)

中央区东日本桥3-5-16仙石大厦1F

０３－６６６１－９８１１

东日本桥站、马喰横山站、马喰町站

担担面除周日外,只有午餐时间(11:30-14:00)

周一定休

　

 

 

　

10月19日和20日举办的日本桥惠比寿讲的话市。

光是能在这个博客上确认就真的有很多人出门了。

　

平成最后一个市里,我也不遗漏地去了。

　

这张照片显示出他是夜行性特派员。

　

当时买的是东京新高屋的东京甜辣泡菜味道。

　

　

　

我从不是王道的地方入门了,这边也很好吃。

辣味的另一种是恰到好处的甜味,对甜味的另一种是辣味吗。

　

在市里,20日傍晚很早就卖完了。卖得飞快。

黏糊糊的,大家是怎么吃的呢?

　

我听说是腌渍,很久以前,用冬天的火锅料理皮森罗(扁炉)的〆做的

我想起了作为粥的配菜被“指定”了。

　

皮肯罗在平面设计师妹尾河童的插图随笔中

因为介绍而广为人知的白菜锅,原本是中国的家庭料理。

吗?在总结随笔的《河童的素描》(1995年文艺春秋刊)中,封底

也有登场。

　

因为步骤、材料和调味都非常简单,所以被称为男子白菜锅的决定版。

现在已经成为冬天的招牌菜,用这个汤做的粥又是绝品了。

　

而且,河童先生说“不知为什么会有黏糊糊的酱菜”。

　

皮恩罗的制作方法非常简单。奉行也没有出现的幕布。

食谱在网上很快就能买到。

　

即使不喜欢寒冷的冬天,也只会怀念这个锅。白菜啊,我在等你啊。

　

在市里拿到了最高级的鳕鱼腌制的各位,接下来的季节是

请一定要尝尝菠萝和最后的粥。