中央区观光协会特派员博客

以“礼物,自己也享受”为标准进行采访,是Rosemary sea。

奈良县的天线商店奈良真幌ば馆将于9年、2009年4月在日本桥开业。

正在举办奈良的特产销售、观光信息介绍、各种文化讲座。

　

真幌子......那就是“很棒的地方”“适合居住的地方”。

请允许我介绍一下日本的真幌子=奥大和=奈良县的秀逸品。

承蒙奈良县东京事务所茅野优美子先生的关照。

大家都知道,和老师一起拍了。

『』这句话是茅野先生的说明。

那我来介绍一下商品。价格等请点击放大图像。

首先,从1楼入口附近...

进去后右手边的环节就是所谓的特集环节。

“这个柜台是定期决定各种各样的主题来挑选商品并放置的架子。”

柿叶寿司

是用柿子叶包住青花鱼、鲑鱼的压寿司。今天排列着两家店的东西。

奈良的乡土料理起源于江户时代用盐腌制在熊野滩捕获的青花鱼,然后去奈良卖。

“柿叶寿司进去后左手就是固定位置。从奈良县直送的蔬菜和水果也放在了这里的柜台。”

大和蔬菜大和丸茄子、绳辣椒

在里面的蔬菜柜台前,和柿叶寿司并列放置着。

蔬菜柜台

以大和蔬菜为首,奈良县直送的新鲜蔬菜琳琅满目。

“直接从奈良的农家那里送来,每天进货。”

据说根据季节的不同,各种大和蔬菜都会进货。

另外,叶菜和前面提到的柿叶寿司等,也有可能在雨天和傍晚等时候成为优惠的促销对象。

らほつ馒头

「らほつ」写作螺丝发。在大佛的头上滚动排列着的头发。也被称为智慧的象征。

螺丝发的海螺表示卷贝,全部都是右卷。

顺便说一下,奈良东大寺的大佛的螺丝发有492个。

用螺丝发制成的奈良名产点心“らほつ馒头”。

里面满是豆沙馅。外面酥脆,里面湿润,有新口感的花林糖馒头。

吃过一次就会变得粘糊糊的美味。

放在收银台的旁边。好象卖得很好。

日本酒的柜台

“说到奈良,就是日本清酒的发祥地。”

所以这样的环节被广泛使用。

日本酒三诸杉

“奈良是日本清酒的发祥地。这是用室町时代的酿酒方法复原的酒。”

米光

这是获得特A评价最高的大米。

这是由越光大米和黄金晴大米交配而产生的。

虽然是小粒,但是味道非常好,所以很有名。

在关东地区,好像是很难买到的米,但是在这里可以买到5kg和2kg。

吉野的木工品专柜

“我觉得吉野树、吉野杉、吉野桧很有名,也有使用那里的木制品。

砧板啦,筷子啦。”

袜子柜台

“其实用国产袜子来说,奈良是全国第一的市场占有率。占了半数以上。”

　

・・・还没有介绍完。奈良真幌ば馆的介绍还有两次。敬请期待。

奈良真幌ば馆

日本桥室町1-6-2日本桥室町162大厦1楼和2楼

东京地铁线银座线、半藏门线三越前站A1出口即

０３－３５１６－３９３３

营业时间10:30-19:00

闭馆日12月31日～1月3日

奈良真幌ば馆的主页在这里

⇒　https://www.mahoroba-kan.jp/

 

 

以“礼物,然后自己也享受”为调味汁进行采访,是Rosemary sea。

　

正如中央区文化·国际交流振兴协会(CCIEA)于10月12日简单介绍的那样,在与中央区共同举办的“第11届中央区整体博物馆2018”将于11月4日(周日)举行。

上次的介绍在这里。

⇒ /archive/2018/10/post-5669.html

另外,中央区整体博物馆2018的网站在这里。

⇒ http://www.marugoto-chuo.jp/

这次就“中央区整座博物馆2018”当天的免费巡回巴士运行等这次发表的举办日的内容进行介绍。

承蒙中央区文化·国际交流振兴协会林真由美先生的关照。

※　所有图像都可以点击放大。

　

右图,按照“中央区整座博物馆2018当天活动的介绍”进行传达。

・・・那么请允许我介绍一下。

总之,活动非常多。摘录说的话......

①　町猫美术馆

④　乘坐警车体验&猜谜拉力赛

⑥　<免费观看>香草迷你音乐会

⑨　第7届“新富座儿童歌舞伎”泰明小学公演

⑩　银座象棋节

⑪　简单的莳绘体验会

⑫　使用活版印刷机进行印刷体验

⑭　Lily Ray赠送的法语香颂音乐会

⑯　收藏资料展示会16毫米胶卷放映会,面向孩子的放映会&谈话会,面向孩子的迷你工作会

⑲　大家一起尝试!街头表演

⑳　用芳香来制造吧!香味的芳香喷雾器制作体验

21特别展《佛像的样子》～微笑、装饰、跳舞～

22“日本桥川巡游桥巡游展”和书外套体验

25药研堀不动院“讲谈”体验

26杜鲁纳雷演唱会免费音乐会

27～古地图街漫步～大江户今昔巡礼

28风筝博物馆免费开放

29开放学校~不体验各种乐器吗~

第38届中央区产业文化展(肚脐展)

・・・真的介绍不完。请务必拿到小册子,确认一下。

　

这边的黄色小册子,现在正在区内设施等处发放。

区内地铁站也设置了,不足的话请原谅。

此外,活动当天的11月4日也将在活动会场和公交车站等地分发。

　

・・・另外,上次会反复介绍,有需要事先申请的活动。

请获得“中央区整座博物馆2018事前募集活动的介绍”,并申请规定的申请。

右边的图片,蓝色的小册子。

这里的小册子也在区内设施等处发放。

区内地铁站也设置了,不足的话请原谅。

虽然也有截止后的活动,但是还有很多能赶得上的珍贵体验活动。

　

　

　

　

　

　

・・・那么,这是当天的移动手段的介绍。

☆　巴士

免费巡回巴士,今年也开。每隔15分钟运行一次。

中央区观光协会特派员的巴士导游志愿者一同乘坐这辆巴士,为您介绍中央区的看点。

罗兹玛利也是巴士导游之一,今年也在准备说明。

※　请乘坐带有整个博物馆标志的都营巴士。

※　也有公交车导游志愿者没有一同乘坐的情况。敬请谅解

※　根据交通情况,运行时间和路线可能会有所变更。

※　除此之外,还有人气很高的船航班,还有当天可以免费乘坐的“江户巴士”也在运行。

　　请看下面的“介绍”。

・・・11月4日当天,中央区的整个正是“博物馆”。

请拿着黄色的小册子,一边周游文化活动和文化设施等,一边感受中央区的魅力。

欢迎光临。

　

中央区文化与国际交流振兴协会

新富1-13-24

新富分厅舍内(3楼)

０３－３２９７－０２５１

ＦＡＸ 0３－３２９７－０２５３

中央区文化与国际交流振兴协会的主页在这里

⇒ http://www.chuo-ci.jp/

 

 

升级并采访《礼物,还有自己也享受》,是Rosemary sea。

滋贺县的天线商店滋贺-COCOSHIGA-将于10月29日迎来第1st Anniversary一周年。

“这里”有滋贺,在“这里”接触滋贺,来“这里”的话就想去滋贺。

就在滋贺的大门口。

请允许我再次介绍一下离罗兹马里工作单位最近的天线商店。

这次也承蒙“滋贺”的矢崎先生的关照。

那么从1st Anniversary大感谢祭的介绍开始...

※　所有图像都可以点击放大。请放大看。

1st Anniversary大感谢祭

10月29日(星期一)～11月4日(星期日)

“宣传活动”在这里。

※　也包含了“每天先到的〇人”、“一丢失就结束”的内容。

※　内容有可能变更。

“活动日程”如下。

※　也有需要提前申请的活动。

　　申请处和详情请在文末的主页上搜索。

此外,11月3日(周六)是“SHIGA’s感谢祭”,4日(周日)是“滋贺Marche”的主要活动。

会场是滋贺邻接的空间,时间是11:00～16:00。

※　内容有可能变更。

・・・有很多优惠信息和活动的一周。

　　　欢迎光临滋贺先生。

　

・・・拜访当天在“1周年”的入口处摆放着“日本酒・葡萄酒&下酒菜”的推荐品。

※　所有的价格都是含税价格。

酒类的“第1位”是上次也介绍过的商品。

七支枪纯米大吟酿渡船2,160日元

富田酒造(有)(长浜市)是来自无农药的酒米的酒。

“渡船”是梦幻的酒米之名。是现在人气很高的“山田锦”的父亲。

使战后绝迹的栽培复活,直至此。

香味很安静。

“第2名”在这里。

松之司纯米大吟酿2,484日元

松濑酒造(株)(龙王町)

地下120米的水作为浇灌水。

“第3名”在这里。

不老泉参年成熟1,829日元

上原酒造(高岛市)

这是地藏菩萨出来的藏内自喷井的名字。

中央:战国大名高虎纯米大吟酿2,679日元

是高良的本地酒。来自高良出身的战国大名藤堂高虎的名字。

前面有下酒菜的绝品“水煮琵琶”和“小香鱼”。

其他还有滋贺的日本酒,种类繁多。找到喜欢的绝品。

还介绍了滋贺的葡萄酒。

Doux Blanc(杜布兰)2017白1,728日元

Hitomi酿酒厂(东近江市)

100%使用日本产葡萄的“日本葡萄酒”是以不过滤的“日本葡萄酒”的风格制作而成的。

这是一种吃葡萄时新鲜的果实感和能感受到自然甜味的甜葡萄酒。

也有“红色”。

　

・・・下酒菜也再介绍一份。

维瓦科特648日元

(有)鲫鱼味(龙王町)

这是使用滋贺县特产“河豚寿司”制作的面包渣。

它的特点是奶酪般的风味,非常适合喝酒。

　

・・・2楼餐厅日本桥滋乃味的菜单也有通知。

※午餐菜单是每周更换的。

　有时没有准备刊登的菜单。

・・・秋天的长夜,请一定要品尝滋贺的酒和下酒菜。

　

滋贺-COCOSHIGA-

日本桥2-7-1

在东京Metro·都营浅草线日本桥站附近,COREDO日本桥的舔前。

营业时间1楼市场10:00-20:00

　　　　　当地酒吧SHIGA's BAR 10:00-23:00

　　　　　综合指南10:00-20:00

　　　　　2楼餐厅日本桥滋乃味

　　　　　中午:11:30-14:00(最后点餐时间为13:30)

　　　　　夜:18:00-23:00(最后点餐时间为22:00)

滋贺-COCOSHIGA-的主页在这里

⇒　https://cocoshiga.jp/

 

 

重视“礼物,然后自己也享受”的自由活动而采访,是Rosemary sea。

白鹤银座风格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,反复说明,是为了从银座发送日本酒的生活方式而设置的。

2006年以后,主要举办了有关日本酒的各种研讨会。

可以想象教室过去的报道,“研讨会教室就是这样的”在这里。

⇒　/archive/2017/05/post-4353.html

这次介绍一下现在正在招募的11月中旬—12月上旬研讨会。

这次也承蒙白鹤酒造株式会社白鹤银座风格福本先生的关照。

那么......

用酒温活“Hot Sake Style”

要不要把心和身体从芯里加热一下

11月15日(星期四)举办

　　　讲师:白鹤酒造研究室中濑舞先生

　　　参加费:4,000日元(带便当、酒、特产)

　　　时间１８：４５～２０：１５

　　　报名截止:10月31日(星期三)

　　　※　临近截止日期。敬请留意

天气变冷了这是在今后的季节推荐的,收集了热又好吃的酒的研讨会。

下面为大家介绍温暖身体,消除寒冷,喝热的酒的方法。

为了改善骤冷,可以学习在日常生活中采用的办法和智慧。

一边享受日本酒、梅酒、葡萄酒等酒,一边从心底温暖身心吧?

一只手拿着日本酒咂着江户前寿司!

美味地学习江户时代的酒和饮食文化

11月22日(星期四)举办

　　　讲师:江户料理·文化研究家/时代小说家车浮代老师

　　　参加费:6000日元(江户前的饭团寿司【一人份】・附带酒・特产)

　　　时间１８：４５～２０：１５

　　　报名截止:11月7日(星期三)

邀请江户料理·文化研究家兼时代小说家的车浮代老师担任讲师,展示了在江户很受欢迎的滩酒的历史和代表江户庶民饮食文化的“江户前寿司”的秘密。

这是一个工匠在眼前握着再现了当时的江户前寿司,一边喝着滩的酒一边享受的非常奢侈的内容。

<举办2次选择参加日期>

在银座学习,烫酒的深奥世界!

11月29日(星期四)举办

12月6日(星期四)举办

　　　讲师:白鹤酒造研究室周围彰吾先生【11月29日】

　　　　　　　　　　　　　　　藤原健太郎先生【12月6日】

　　　参加费:4,000日元(带便当、酒、特产)

　　　时间１８：４５～２０：１５

　　　报名截止:11月14日(星期三)

用热水煎加热日本酒,可以体验温水烫和热酒等根据温度而变化的味道和香味。

以“纯米酒”为首,可以比较各种酒质的烫酒,可以找到自己喜欢的烫酒。

另外,和季节便当一起,日本酒的深奥之处也能品尝到。

每年都大受好评的这个研讨会,这次是可以选择参加日的两次举办。

寻找新的日本酒享受方式怎么样?

　

※　内容可能会有一些变更。

※　报名者多的情况下会抽选。

　　(哪个研讨会都很受欢迎。抽签的概率变高了。)

详情请参阅文末所示的主页。

白鹤银座风格

（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）

银座5-12-5白鹤大厦7楼

歌舞伎座的信号角,对面的大楼。

咨询

电话03-3543-0776

９：００～１２：００ ・ １３：００～１７：００

(周六、周日、节假日除外)

详情・研讨会应募地点在这里

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 

跟进“礼物,然后自己也享受”进行采访,是Rosemary sea。

总是介绍研讨会的白鹤银座风格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,这是总部设在神户的白鹤酒造株式会社的东京分公司大楼内。

“2018白鹤银座天空农场割稻子前篇”的报道在这里。

⇒　/archive/2018/10/post-5712.html

这次是之后篇,被邀请的九段日语学院的留学生,11个国家13名割稻子。

也受到了白鹤酒造株式会社营业本部次长松下先生的照顾。

那么......

留学生们也接受割稻子要领的说明。

来,开始割稻子了。

大家都很努力。

割好的稻子,整理一下。然后挂上稻架。

・・・割完稻了。和日本酒小姐一起合影留念。

自己也有留学经验,擅长英语会话的日本酒小姐,和留学生的交流也很积极。

・・・对割完稻后的留学生进行采访。

是一位女性。

是第一次割稻子吗?

“这是我第一次。・・・日语还不太会说。”

另一位是女性。

你也是第一次割稻子吗?

“这是我第一次。”

你知道这个会变成酒吗?

“真厉害啊。

(割稻子)非常开心。很有意思。

现在想喝“鲑鱼”(笑)。

罐装日本甘酒被招待了。

・・・使用木桶和围裙的道具,留学生们也拍了纪念照。

表演非常出色。

大家看起来很开心。

割稻子似乎是非常宝贵的经验。

　

・・・割好的酒米变成了气派的日本酒“白鹤银座天空农场的酒”,盼望着那一天。

　

白鹤酒造株式会社东京分公司

银座5-12-5

歌舞伎座的信号角,对面的大楼。

０３－３５４３－０７２１

白鹤酒造先生的主页在这里

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/

　

　

 

 

作为“礼物,然后自己也享受”的策划人进行采访,是Rosemary sea。

　

总是介绍研讨会的白鹤银座风格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,这是总部设在神户的白鹤酒造株式会社的东京分公司大楼内。

这次介绍的是银座大厦的屋顶“白鹤银座天空农场”。

白鹤酒造先生作为日本酒信息发送的一环,从2007年开始在东京分公司大楼屋顶制作大米的项目,制作了“白鹤银座天空农场”,致力于独自开发的大米“白鹤锦”的栽培。

今年6月插秧的“白鹤锦”也顺利生长,顺利迎来了收获时期。

去年的割稻子,今年的插秧也介绍了,不过,今天(10月13日)是期待已久的割稻子。

　

也受到了白鹤酒造株式会社营业本部次长松下先生的照顾。

　

这里关于白鹤酒造独自开发的酒米“白鹤锦”......

为了开发优良的酒米,为了弄清酒米的最高品种“山田锦”的优良形态,开发更优秀的酒米,开始了“白鹤锦”的育种。

1995年,“山田锦”的父亲品种“渡船”和母亲“山田穗”开始交配,优良品种作为“白鹤锦”于2007年注册品种。

　

什么是优秀的酒米?

令人满意的性质有“大粒”、“蛋白质、脂肪含量少”、“心白大”、“不易碎”等。

　

“心白”是指...

酒造好米的中心部,白色不明朗的部分·淀粉质的事。

因为淀粉质的组织比较粗糙,所以看起来很白。

　

而“白鹤锦”的特长是......

与“山田锦”相比,粒和心白都很大,心白的发现率也几乎和“山田锦”相同。

所以喝酒时的味道很深。

　

这天的天气阴天,接近无风。可以说是适合割稻子的气候。

屋顶按A、B班、C、D班、留学生的顺序上升,从A班开始割稻子。

白鹤银座天空农场高尾翔太先生给我们讲了割稻子的演讲。

“手里拿着镰刀。

笔直,大拇指向上拿着稻子。

请瞄准一个稻子(从下面开始)拳头上面的地方,然后在正旁边快速切。

割了4株,捆成一束。最后挂上稻架。”

那么,第12年的割稻子,开始了。收割的是酒米“白鹤锦”的稻子。

是作为酒的原料的大米的收获。

今天的收割计划是4个区域。

希望割稻子的各位,用手套准备好的镰刀收割着。

今天有28名左右今年插秧了。

同时被邀请的九段日语学院的留学生,11个国家13人今天收割。

每年的特别嘉宾,小姐日本酒也加入其中,稻子逐渐被收割。

　

我们采访了种植水稻的高尾翔太先生。自插秧以来。

稻谷长得很好。

“是啊,总算忍受了台风。

如果台风来了的话,每天都要围着绳子,已经拼命了。

因为台风,折断的话一次就出局了。”

我想雨多了。

“雨不是持续了吗,成长缓慢啦,(只是一部分)我想知道这附近稻子的颜色不同,但还是受天气不好的影响吧。”

――害虫怎么样?

“虫子今年好像太热了,很少啊。

太热的话虫子也不会来吧。”

-鸟呢?

“这个啊,很辛苦。

今年也挂上了网络,磁带卷起来了,虽然做了。

麻雀很多。乌鸦也来了,鸽子也来了。

今年要取木桶里的稻子,吃这里。

真是摸索啊。”

这是剪完之后的交接给酿造方吧。

“我希望通过检查,能获得好的等级,能造酒就好了。”

ー高尾先生那一代没能降低等级呢。

“真是压力啊。”

但是,也有小田前农园长的认证。

“我希望您能继续支持我。”

ー我也再打扰您了。

“请多关照。”

我很期待用这种米做的5月的酒。

“我会努力的。”

还采访了日本酒小姐。这也是自插秧以来。

我是2018小姐日本酒(Miss SAKE)、须藤亚纱实。

割稻子,怎么样?

“是啊,虽然现在是第一次看到稻穗成的状态,但是6月插秧的时候,因为是苗,所以能结出这么多穗子,果然看了之后非常感动呢。

从这里开始用于大米和酿酒,我非常期待它会发生怎样的变化。

Miss日本酒每年都会参加这个银座天空农场的割稻子,我在今年插秧的时候,也喝了去年割稻子割的白鹤锦酿造的日本酒,(今年的)明年,所以6月之前割过的米酿造的日本酒我想您会吃的。

听说让我喝的确实是2017年日本酒小姐用割过的稻子制造的日本酒,这让我非常感动。

所以今天用割好的稻子做的日本酒也会给人感动吧。”

是来自神奈川代表的Miss日本酒吧。

感谢您请记住。

很期待酒啊。

插秧的时候种了一次一次,确实是4株之类的粗细,果然一边收割一边沉甸甸的重量让我非常感动。”

ー请让我再刊登在报道上。

感谢您

　

割完稻子的人可以用罐头日本甘酒来招待,也可以用木桶和围裙拍纪念照片。

在这里采访了42岁男性。

——今天怎么样?

“真是太好了。

因为是从插秧开始参加,插秧和割稻子都是第一次的经验。

自己种的东西能割稻子,已经很开心了。

与其说是感动,不如说是植物的生长过程。

据说自己最喜欢的酒就是这样被植物的生命支撑着的。

4股剪了两次。”

天气也很好啊。

“今天没有下雨,真是太好了。”

我们还采访了一位女性。

您觉得怎么样?

“尽管来了好几次大台风,但我觉得在银座正中间米长大了,所以也没有倒下,一直在成长。

(制造的酒销售)在银座的松屋等地有20瓶,很珍贵。

出生于银座,是银座酿造的。”

　

还有一位,这位68岁的男性,在插秧的时候也接受了采访。

“因为是自己种的幼苗,所以自己来收割了(笑)。”

ー插秧可能是在幼年的时候被做的,割稻子呢?

“我是第一次割稻子,我想没有。

(一株稻子)大啊,近距离看的话。真了不起。”

您是从哪儿来的?

“我来自江东区。不太远。”

・・・Miss日本酒的须藤先生也试饮了白鹤酒造先生的“含有乳酸菌的日本甘酒酸奶风味”。

“很好吃。

非常清爽,有酸奶的香味,很好吃,很清爽。

吓了我一跳,真的有酸奶的香味啊,很有趣。”

这是白鹤酒造株式会社松本营业本部长的说明。

和Miss日本酒的须藤先生在日本甘酒干杯。　

“因为加入了乳酸菌,要说哪一种的话,比起普通的日本甘酒,味道更酸奶。

淡淡有酸味,相反不太喜欢日本甘酒的人也很容易喝。”

　

・・・割稻子,顺利结束了。稻子进入了晒干的阶段。

盼望着能成为出色的日本酒。

来的各位在这之后,在大楼内试饮白鹤锦。

・・・继后篇之后。接下来是留学生割稻子。

　

白鹤酒造株式会社东京分公司

银座5-12-5

歌舞伎座的信号角,对面的大楼。

０３－３５４３－０７２１

白鹤酒造先生的主页在这里

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/