中央区观光协会特派员博客

设置了“礼物,然后自己也享受”进行采访,是Rosemary sea。

　

今天拜访了宗家源吉兆庵银座总店。

承蒙株式会社宗家源吉兆庵银座本店的中原经理的关照。

银座本店于2005年(2005年)11月开业。

用果实制作的水果点心非常有名。

精心制作的和式点心,可以用精致的店内装饰来买到与宝石店相称的精致。

　

马上介绍一下商品。

纯粹甘肃。

长野县产市田的干柿全部用了一个。

在柿饼里加入了清爽入口的白馅,用薄薄的羊羹包起来了。

再加上沾满粉尘的手上的凹痕样。

食材的优点和熟练的技能融合在一起,外观也很漂亮。

到2月上旬为止的期间限定商品。

“柿子的甜味浓缩在一起,非常好吃。”F川先生。

“柿子和豆馅的组合也很好吃。”T山先生2号。

“柿饼的简单甜度和高雅的白豆馅很好地搭配在一起,很好吃。”F雄先生。

　

御前栗。

将选择好的一粒栗子煮好后用栗子馅包起来,再用年糕、栗子肉松覆盖。

真是有栗子的点心。

到1月中旬为止的期间限定商品。

“栗子的优质甜味和求肥的粘糯感绝妙的和声。”T山先生3号。

“栗子被求肥包着,非常好吃。周围也有豆馅,喜欢栗子的人很开心。”S枝先生。

　

干支点心酉()。

黄味羽二重馅和紫菜栗子的豆馅微乎其微地融化了,明年的虾和酉年相关的点心。

到1月上旬为止的期间限定商品。

　

福渡仙贝(福渡仙贝)。

香喷喷的西式仙贝里有光滑的奶油。

“抹茶”是抹茶风味的面团和抹茶奶油。

礼物也可以吗?

两个都是全年的商品。

　

くよみ。

哎呀!

鳕鱼花纹的黑糖风味面团和使用北海道产红豆的红豆馅的调和绝妙。

这也是全年商品。

“感觉微微的黑糖的甜味和红豆馅的平衡很好。”S井先生。

“红豆馅非常好吃。小时候吃过的令人怀念的柔软和甘甜。”S枝先生。

“上等甜味的红豆馅,湿润的哆啦A梦最棒。”T山先生3号。

　

然后这座大楼的

3楼银座松涛粹

4～6楼日本料理银座松涛　

请让我介绍一下。

　

・3楼午餐11:30-14:00

　　　　咖啡馆11:30-18:30

　　　　(最后点餐时间18:00)

可以吃松花堂便当、怀石便当等。

　

・4-6楼午餐11:30-14:00

　(单间)　晚餐17:30-22:30

午饭可以吃午饭怀石,晚上可以吃晚饭怀石。

在单间里可以悠闲地畅谈,享受美味的银座。

有2～14人左右的桌子和榻榻米。

您可以品尝到用四季不同食材制作的料理。

这个季节,也有河豚会席。

　　　　　　

　

宗家源吉兆庵银座总店

银座7-8-9 03-5537-5457

从东京地铁银座站A2出口,中央路右侧向汐留・博品馆方向徒步5分钟

资生堂先生的面前

营业时间工作日10:00-21:00

　　　　　周末和节假日10:00-19:00

　　　　　无休

　　　　　但是年内到12月31日为止,年初从1月2日开始营业。

宗家源吉兆庵的主页在这里⇒http://www.kitchoan.co.jp

　

 

 

以“礼物,然后自己也享受”为口号进行采访,是Rosemary sea。

　

今天拜访了资生堂PARLOUR银座总店。

资生堂帕拉先生说要将美味至极,传达美味的饮食文化。

承蒙株式会社资生堂帕勒宣传小组的小番先生的关照。

　

首先从历史开始...

1872年(1872年),在银座的这片土地上创立了资生堂药店。

1902年(1902年),在资生堂药店内开设了“苏打山”,这就是资生堂PARLOUR。

现在的建筑物东京银座资生堂大楼于2001年(2001年)3月开业。

1楼有资生堂PARLOUR银座总店。

顺便说一下,地下1楼是资生堂画廊,3楼是资生堂PARLOUR沙龙·德·咖啡厅,4·5楼是资生堂PARLOUR银座总店,9楼是word资生堂大厅,10楼是法罗资生堂(意大利餐厅),11楼是吧。

　

那我来介绍一下商品。

花椿饼干。

24・48张装。手烧有40片。

从昭和初期开始,代表资生堂帕拉先生的点心。

精心挑选食材的温柔美味。

此外,珍珠粉红色是限时罐。也买了罗兹玛利。

“打开罐子就会被甜而温柔的香味所包围。松脆的口感。”罗兹玛利家族。

罐子在那之后也能利用各种各样的东西,十分有魅力。

　

这里关于“花椿”。

资生堂的第一代福原信三社长,在装满水的花器上浮着山茶花描绘出来的标志。资生堂的标志。

逐渐被提升到现在的标志。资生堂帕拉先生的点心也使用了这个标志。

　

芝士蛋糕。

3・6・9・12・15个入。

使用北海道小麦粉制作的比斯丘面团和丹麦产的奶油芝士很搭。

浓郁豪华的芝士蛋糕是个包装。

另外,箱子上画着牛的画。和其他一样,这是“芝士蛋糕”,让人容易理解。

再加上蓝色和红色的条纹。比斯丘罐也一样。

著名的平面设计师仲条正义先生的设计。

以前奇特的蓝色包装也是仲条先生的。

与“让银座充满活力”、“银座Avan Gard(前卫)”的包装更新。

“嚼的瞬间,奶酪的味道在嘴里扩散开来,很好吃。”S山先生。

“奶酪的味道很优雅,很好吃。”F雄先生。

“奶酪的浓厚味道很好吃。”S井先生。

“干酪的味道很好吃。”T山先生2号。

　

比斯丘。

20・30・50张装。这个罐子也很可爱。

作为礼物也是最合适的。

全7种全部介绍。这个也有个包装的。

瓦尼尔・・・加入了马达加斯加产香草的王道烧点心。

奶糖......奶糖投诉、奶糖粉的面团加上奶糖粉的焦糖粉的焦糖酱的成人风味。

卡梅利兹・・在加入杏仁普美元的面团上配上卡梅利兹的香味杏仁。

香奈儿......洋溢着肉桂粉香味的口感好的烤点心。

杏仁......切碎的杏仁醇厚的浓香。

巧克力......可可粉+肉桂粉上以鲨鱼糖为重点。

苏格兰特的盐是杏仁普多尔和鲨鱼糖的口感。

“糖果不太硬,后面有点咸味很好吃。”I仓先生。

“糖果是脆脆的,鲨鱼是令人怀念的味道。”F川先生。

“奶糖是松脆吃几个都能吃的美味。”S枝先生。

“奶糖是大人的高级点心。”O先生。

“杏仁的口感很轻,让人感觉到淡淡的杏仁绝妙。真是太甜了。”K子。

“阿曼德与杏仁的香味和松脆感相匹配。”T山先生2号。

“金丝雀有肉桂的香味,具有高级感。”S井先生。

　

新年甜品。

12月20日发售。

红色和白色的山茶花设计的适合新年的华丽包装。

仔细一看,“GINZA TOKYO”是和服的领子。真漂亮。

美味的什锦。

　

店内、卖场是八角形的。

这是将点心比作宝石,以宝石箱为印象的东西。

希望大家从任何角度都能看到。

不愧是资生堂帕拉先生,优雅。

资生堂PARLOUR银座本店商店

银座8-8-3 03-3572-2147

无休

另外,12月30日(周五)～2017年1月2日(周一、节假日)休息。

资生堂帕勒的主页在这里⇒http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

我是向大家推荐“礼物,然后自己也享受”进行采访,是Rosemary sea。

　

8月我介绍了布尔米什日本桥高岛屋店,这次我们拜访了布尔米什银座总店。

　

承蒙株式会社布尔米什银座总店前田店长的关照。

银座本店从涩谷搬到总店,于2004年(2004年)开业。

本店特有的商品也齐全。

马上介绍一下商品。

银座一丁目瑞士卷。

商品名上冠以银座第一丁目的所在地,是银座本店限定的全年商品。

以“回到原点吧”的气概制作的瑞士卷。

细腻的面团和控制甜度的奶油。

“海绵的眼睛细腻让人吃惊。再加上不太甜的奶油。味道和形状都非常优雅。”罗兹玛利家族。

　

松露蛋糕。

把松露巧克力整个放进去烤制而成。

这是与加托·奥·马隆一起获得世界食品大赛Morning Selection最高金奖的杰作。

　

礼品套餐。

这是最适合礼物的烤点心套餐。

　

圣诞节马卡龙。

中央和右边是圣诞节租赁,右边是印有圣诞老人的马卡龙。这个时期最合适。

另外,请尽早预约圣诞蛋糕。

　

西布斯托。

左边是安特鲁梅-奥西布斯特。右边是塔尔特·西布斯特。

4层构造,以奶油为主体,含有苹果的生果子。

店主介绍著名的宫廷点心师傅西布斯特留下的食谱这是吉田菊次郎时隔150年再次发掘再现的绝品。

挞是银座本店限定的形状、尺寸和价格。

“里面是软绵绵的口感奶油。外面是香喷喷的卡米利兹。吃完之后的余韵非常棒。高级感,洋溢着。”罗兹玛利家族。

　

GINZA软件。

有香草和抹茶。

香草的格兰曼尼尔(橙色利口酒)占1.5%。

右下角有一部分格兰马尼尔的瓶子。

除了打包外,在里面的咖啡厅也可以拿到。

“香草,虽然很香,但是和格兰尼很搭呢。味道也恰到好处地融合在一起。很好吃。”罗兹玛利。

　

　

银座1-2-3 03-3563-2555

离东京地铁京桥站出口3很近。

从中央路往右前银座方向走,马上就到。

在警察博物馆的斜对面。

营业时间工作日10:00-21:00

　　　　　　　周末和节假日10:00-20:00

布尔米什的主页在这里⇒http://www.boulmich.co.jp

 

 

以“礼物,然后自己也享受”为议程进行采访,是Rosemary sea。

　

题目上写着“脚下”,原本是和“将军的~”、“老爷的~”连接起来的。

水天宫的起源是九州久留米藩藩主有马赖德公江户宅邸。因此,水天宫之后也有吗?

　

今天请允许我介绍三原堂总店。

　

↑　照片左边、日式点心柜台,右边是西洋点心柜台。

　

我们采访了株式会社三原堂本店三原田专务、该营业部伊藤部长。

三原堂总店创立于1877年。现在是第3代。

　

据说创业初期只在御守中制造销售。

在那个守护的时候,现在也能拿到。

除此之外,和式点心还有铜锣烧、豆大福、团子、上生点心、本练羊羹等。

盐仙贝也是主力商品。

蛋糕等西式点心也很丰富。

总之是好吃的宝库。请一定要尝尝。

　

介绍商品。加入了食利波。

御守中。

北海道十胜产的虾也使用了红豆。是精心揉好的红豆馅。

　

铜锣烧。

这个和虾都是用红豆做的。是红豆馅。

因为皮里加入了酱油,所以烤的颜色有点浓。

每天进行3～4次现场表演销售。

“结实的颗粒嚼劲儿。”T山先生3号。

“皮软绵绵。红豆馅的甜度清爽。”S井先生。

“恰到好处的甜味。”T山先生2号。

另外,季节的铜锣烧现在是勃朗峰。(照片中左下2个)

白豆馅和马龙。被朗姆酒熏香了。

新年伊始,樱花,春天抹茶,夏天柠檬。

“微微的朗姆酒的味道和豆馅相配真是太好了。”F雄先生。

“真是勃朗峰蛋糕。非常好吃。”F川先生。

“西式点心和日式点心的合作。很好吃。”S枝先生。

　

豆大福。

有豆沙馅和红豆馅。

外侧,看到的豆子是有点咸味的红豌豆。

“豆子的咸味和豆馅的甜味相匹配,很好吃。”罗兹玛利家族。

　

盐仙贝。

盐是伯方的自然盐和来自德国的白水晶岩盐。

两者都是富含矿物质、对身体有益的盐。

精心挑选的粳米烤制而成。从袋子里拿出来的话,会飘着酱油的香味。

礼物也可以吗?

“捣碎的大米有嚼劲。酱油的香味,盐的清爽余味非常好。”S山先生。

“味道清淡健康。”O先生。

“盐很有效,很好吃。”I仓先生。

　

御手洗团子。(左)

被御手洗包裹着,有烤眼皮的柔软团子。

“恰到好处的甜味。”罗兹玛利家族。

季节的团子现在是花生。(右)

“花生很香,和团子很搭。”罗兹玛利家族。

　

兔子馒头。

磨碎的山芋。是豆沙馅。

兔子的脸是工匠手写的。真可爱啊。

戌日还有卖不Happy的馒头。

　

日本桥人形町1-14-10

０３－３６６６－３３３３

在水天宫十字路口,水天宫对角的拐角处。

　

营业时间工作日9:30-19:30

　　　　　日节假日9:30-18:00

　　　　　只在元旦停业

三原堂本店的主页在这里⇒http://www.miharado-honten.co.jp/