上个月,我在我工作的公司聚会上使用了
料理的美味和周到的应对自不必说,其历史在明治以后的新富町的历史本身就是非常棒的,所以请允许我改天采访,并在这个博客上介绍一下。
创业于1873年
据说今年竟然迎来了创业145周年
店里的名字写着“跃金楼”,读作“Tekinro”
这是中国北宋诗人范仲淹的《岳阳楼记》中的一节
“长烟一空皓月千里浮光跃金静影沉壁”
因此得名。
据说是将被光照的闪耀的波浪比作鱼鳞飞成金色的样子,寄托了这家店的想法。
确实继承了这种想法,上个月聚会的时候,拿出来的“炖金基”真的很好吃。
“葫芦之间”、地板间的“岳阳楼记”的挂轴
及其“跃金”的地方
顺便说一下,这个《岳阳楼记》因后段有“先担天下之忧,之后享受天下之乐”(为政者之心得)的所谓“先忧后乐”而闻名。
岳阳楼建在中国湖南洞庭湖东北岸,北面是长江的大景观之地。
(1878年版行《宴席别品竞赛》在月冈芳年笔跃金楼中庭)
据说店里的名字父母是山冈铁舟
山冈铁舟是“幕府末期的三舟”之一,是将江户城引导到无血开城的、作为书法家而闻名的幕府末期到明治时期的伟人。
(1895年当时的营业执照)
店里装饰着能说明历史的有来历的物品,上个月的聚会上也从大老板娘那里听到了这些说明。
据说这家店被选为明治后期著的当时的美食指南浮世绘“开花三十六会席”,评价很高。
那个浮世绘也装饰在店的走廊上,也被用作店的过山车,可以作为纪念收到(下面的照片)。
战争时期,持续营业本身是不可能的时代,也曾被转移到荻洼,战后,回到了现在被黑围墙包围的有趣的日本房屋的地方,据说是在1949年。
之后,反复扩建,直到现在。
这里的建筑物也被选为中央区近代建筑物调查100选,被介绍为“传达新富花柳界遗迹的黑墙的日式酒家建筑”。
客厅分为“大厅”、“兔间”、“松间”、“葫芦间”等,根据客人数量来区分。每个房间都摆放着能让人感受到历史的日用器具
1898年出席的会席御料理番付上也有记载的“跃金楼”(跃字不同)
1楼和割烹不同
,还有柜台形式的“寿司割烹”
开头提到的“新富町历史本身”的割烹日式酒家
只要经过店门口,就能感受到历史哦
请一定要来看看
关于这次的采访,从大老板娘涧冈登纪子先生那里得到了恳切的说明。也得到了照片拍摄
的了解
感谢您
跃金楼的主页在这里 ⇒
在中央区近代建筑物调查100选中,介绍了这边的建筑物 ⇒
http://www.city.chuo.lg.jp/bunka/timedomeakashi/
kindai_kentikubutu_tyousa/kindai45.html
