中央区观光协会特派员博客

你好!我是新人特派员Hanes。
到现在为止已经介绍过两次在中央区内可以享受海外文化和料理的地方,
（不需要飞机吗?希腊、意大利小旅行、【日本的俄罗斯年】在中央区享受的俄罗斯文化）
8月限定在水天宫前站开业的Scottish Gin&Tonic Gallery已经检查过了吗?



区内有很多提供英国料理的商店,
这家店竟然只卖8月限定的苏格兰杜松子酒
被平时看不到的时尚杜松子酒邀请去店内...



室内装饰充满了苏格兰风格!
推荐Harris Gin的海报,了解海布里迪斯群岛情况的海报,
Harris Tweed商品,地图显示苏格兰杜松子酒蒸馏厂,各种泰坦...
也许是因为我住在苏格兰,我一直看着也不会厌倦



如上所述,以杜松子酒为主的店,8月份还特别提供使用苏格兰食材的午餐。
可以吃到苏格兰的烟熏三文鱼和扇贝塔塔塔的开放三明治。
这次我们点了烟熏三文鱼的开放三明治和姜茶



在彼特熏制的有厚度的三文鱼,只是吃了一口就说“这就是苏格兰的三文鱼!”是令人怀念的味道。
关于新鲜美味的鱼,即使在全世界寻找,也经常会提到日本的名字。
关于烟熏三文鱼,无论是现在还是以前都是苏格兰。
在英国的超市里,除了Smoked Salmon之外,还写着Scottish Smoked Salmon
就像可以看到包装一样,苏格兰的烟熏三文鱼在国内也是独具特色的!
因为比其他产地的东西要贵,所以在日本能吃到的地方非常珍贵。

再加上苏格兰产的切达奶酪,
店员说:“因为咸味很强,所以请一点一点地吃。”。
日本奶酪所没有的浓厚味道,熏制风味与开放三明治很搭。
比起葡萄酒,更适合威士忌的味道,这里也感受到了苏格兰的特色。
这边的奶酪好像可以在ketry的网站上购买
店内展示在可爱的橱窗里。



然后,我点的杜松茶,不含酒精的茶
它混合了瞻博网络浆果、安吉利卡路线、韩国人种子、利科里斯、肉桂、橙色皮尔等意大利杜松子酒香味所使用的材料。
从这张照片上也可以看到以杜松子酒的香味而闻名的瞻博网络浆果。
毫无疑问,这是一款能够了解杜松子酒香味的珍奇饮料



这次访问中我点了主杜松子酒,但是
在这里可以品尝到日本首次登陆的现在备受瞩目的苏格兰(特别是诸岛蒸馏所的东西)的高级杜松子酒。



用蒸馏所在的岛上收获的材料散发香味的东西和
古时诺尔德人带来的安吉利卡等,
浓缩了当地的材料和历史、文化的精选杜松子酒
对于喜欢喝酒的人一定要推荐的店!

【SCOTTISH GIN&TONIC GALLERY水天宫前】
地址:东京都中央区日本桥人形町2丁目1-9 TS大厦1楼GLOBAL GIN GALLERY
电话：03-6260-9303
营业时间:11:00-23:00(※8月的东西。)
店休息日:不定期休
网站:http://www.gin-gallery.com/

※本报道得到了SCOTTISH GIN&TONIC GALLERY的老板的刊登许可。