我采访了《礼物,还有自己也享受》,是Rosemary sea。
资生堂PARLOUR银座本店Salon Do Cafe正在举办“2018盛夏巴菲展”第二弹。
第1弹的介绍文章在这里。
⇒ /archive/2018/07/post-5386.html
第2弹正如上次所说的那样,是8月1日(星期三)～8月31日(星期五)期间。
这次也是以产地和时令水果为主的惯例巴菲。
8月介绍无花果、芒果、黄金桃和白桃的巴菲。
在切割的方法上下功夫,为了能享受口感而设计的。
资生堂PARLOUR先生在长野县的草莓馆也介绍了草莓。
这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传担当小番先生和桥本先生的关照。
那我来介绍一下商品。
国产黄金桃和白桃东方芭菲1,980日元(含税)
多汁的国产黄金桃和白桃的口岸,加上抹茶冰淇淋,是东方风味的巴菲。
桃子当时使用的是最旺季的产地。
另外,草莓酱也是重点。
这是1960年左右诞生的资生堂帕勒原创的巴菲,也请享受复古感。
和歌山县纪之川市产无花果芭菲2,160日元(含税)
为了让当季的无花果保持新鲜状态,奢侈地享受而精心设计。
它也用于桃红葡萄酒的口岸、调味汁、果子露冰淇淋等,整个都能感受到无花果。
热情洋溢的红色巴菲,以无花果和苹果汁为重点。
所谓丘尔......
Tuile法语
烤薄饼干。本来是“瓦”的意思。
冲绳县产苹果芒果芭菲2,580日元(含税)
在阳光的恩惠下成长的冲绳县产的苹果芒果被奢侈使用着。
另外,通过改变切割的方法,为了能享受口感而盛盘。
在热带的自制芒果果子露冰淇淋和异国情调酱汁、牛奶冰淇淋和克兰伯里酱汁中度过一段盛夏的时光。
为了准备能感受到浓厚浓郁味道的最美味的时令食物,预计8月中旬开始在济慈芒果登场。
长野县信州畑工房产恋姬的草莓巴菲1,890日元(含税)
信州畑工房所拥有的资生堂PARLOUR专用的温室里收获的“夏秋草莓”恋姬”也作为调味汁使用的绝品。
在关东罕见的稀有品种草莓也被用作酱汁,做成了巴菲。
请享受夏秋草莓特有的味道,清爽的酸味扩散开来。
资生堂帕拉先生和传统的香草冰淇淋非常搭配。
◎ 恋姬的草莓巴菲还准备了低糖分版。
价格1,890日元(含税)不变。
装饰就那样,在冰淇淋和调味汁等的制作上下了功夫,控制在了糖分量10g。
※ 糖分量是“食・乐・健康协会”的计算值。
七订食品标准成分表以可利用碳水化合物为基础计算。
<夏秋草莓“恋姬”>
正如大家所知道的那样,草莓一般从冬天到春天收获、出货。
夏秋草莓是一年四季都可以收获的品种,但是酸味变强,大部分都依赖进口。
在高温的夏季也需要夜间温度下降的条件的情况下,信州大学致力于开发。
在长野县伊那市,实现了糖度高、甜、味道浓、而且香味好、形状也很漂亮的夏秋草莓“恋姬”的生产。
资生堂帕拉先生因为和信州畑工房先生的关系,拥有培育这个“恋姬”的专用住宅,致力于从夏天到秋天也能提供美味的草莓。
・・・现在只有在这里才能品尝到的华丽巴菲,请尽情享受银座的夏天吧。
无论哪个巴菲,到巴菲玻璃的下层为止都有水果果冻和水果的口岸等,非常丰富。
※ 图像是图像。所提供的物品可能与图片不同。
※ 根据水果的进货情况,菜单内容和提供期间可能会有所变更。
资生堂PARLOUR银座本店Salon de Cafe
银座8-8-3东京银座资生堂大楼3楼
03-5537-6231(不可预约。)
营业时间周二至周六11:30至21:00(最后点餐时间为20:30)
周日和节假日11:30-20:00(最后点餐时间为19:30)
固定休息日周一(节假日营业。)
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