从江户时代开始,以日本各地制作的乡土粗点心为主题的展览会正在京桥LIXIL画廊举行。 小时候吃的粗点心一点一点地从社会上消失了,我觉得很寂寞,但是石桥幸作先生经过约半个世纪的调查和研究了这些粗点心。 这次介绍的是围绕展示了石桥先生粗点心的速写本和使用纸粘土复原了以前粗点心的模型等约200件粗点心的平民文化考察展。
那么,你知道为什么叫“粗点心”吗? 据说以前使用了非常贵重的白糖的点心被称为“上点心”,与此相对,使用了糖糖和黑糖的面向平民的点心被称为“粗点心”。粗点心发展成反映了各地风土、历史、文化等的“故乡的味道”。
我在这个展览会上知道了,有一个叫做“药粗点心”的东西。 据说歌颂药效的点心在江户时代是药商经营的。 这样一来,我觉得粗点心也很深奥。 通过这次展览会,我感受到了全国各种各样的乡土粗点心相关的平民文化。
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故乡的粗点心展~石桥幸作喜爱的味道与形状
会期2018年6月7日(星期四)～8月25日(星期六)
开馆时间10:00-18:00闭馆日星期三,8/11-15
免费入场
中央区京桥3-6-18东京建筑京桥大厦LIXIL画廊
