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最近的博客文章

柳家柳落语之夜(富士社落研)

[Zymini☆板球] 2018年7月30日12:00

此次,第17次的“富士社落研柳家柳柳落语之夜,预定于8月3日()19点开演

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富元社落研》是交流画廊富元社,隔月举办的舒适落语会

富士社在筑地1-8-4筑地花园大楼2楼(下面地图的红〇处)

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表演者是桑乔一门年轻的希望柳家柳先生

据说将展示两个古典演出节目

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我立刻约了。

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预约方法,电话邮件都可以

邮件的话,请写明代表人的姓名、参加人数、当天的联系方式(电话号码)

TEL:03-6264-3665

Mail:[email protected]

我上次古今亭驹次先生的铁路落语很有趣,所以预约了

能比通常的曲艺场更近地听故事,非常舒服。

盼望着8月3日

福元社的主页在这里 ⇒

http://fugensha.jp/

介绍铁路落语会的博客文章在这里 ⇒

/archive/2018/07/post-5395.html

 

 

宽敞舒适空间的天线商店前篇~欢迎光临山口馆~

[rosemary sea] 2018年7月30日09:00

像卡登扎一样采访《礼物,还有自己也能享受》,是Rosemary sea。

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山口馆先生位于日本桥商业街的中心,是一家宽敞舒适空间的天线商店。

山口县是最近承蒙关照的手机店T越先生的故乡,还有山口馆先生是罗兹玛利饮食队的S山先生推荐的店。

好吃,奇特,而且价格简单的商品很多。

我打算尽可能地介绍一下。

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承蒙山口馆一般社团法人山口县物产协会东京支部柳井章雄馆长的关照。

是上图中的人物。每种商品都得到了详细的评论。

那我来介绍一下商品。

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外郎御堀堂山口市208日元(含税)

突然从畅销排行榜NO.1开始介绍。这是从6月的销售业绩中得出的数据。

在山口,对客人的招待和对先人的问候主要是外郎。被视为珍宝。

国内各地都有“ういろ”,大部分都是以米粉为原料的。

山口的外郎是用蕨菜粉做成的。口感和风味不一样。

左:“白”是加入白扁豆由山口外郎继承,中央:“黑”是加入黑糖的第二代堂主设计的,右:“抹茶”是加入抹茶,现第三代设计的。

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御堀堂先生,创立于1927年。

IMG_20180725_134558a.jpg“御堀堂先生和这边的‘本多屋’先生(右图的外郎,880日元[含税],1917年创业),在山口市是一家离眼睛和鼻子尖很近的店。

我喜欢哪个好吃。

御堀堂先生教给了我战后400年前的外郎的制作方法(从被称为山口外郎鼻祖的“福田屋”先生那里)继承了下来。

(福田屋)独生子的继承人在战争中去世,因此在停业的时候,让曾在福田屋工作过的御堀堂的第一代继承了只有一子相传的味道。”馆长。

正统的“白色”就是罗兹玛利家族的美食家。

“味道非常温和,口感松软滑。多少都能吃到。”

顺便说一下,御堀堂先生的《生外郎》是最畅销的第2名。没有真空包装的是生外郎。

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田中海产大岛郡周防大岛町391日元(含税)

畅销排行榜第7位。而且以长期上演的销路而自豪。

这天被限制为“每人最多2袋”。

这是将山口县产的伸子(鱿鱼的幼鱼)锅炸后晒干的东西。

“这个原本就没有数量,所以在山口县没有销售。

田中海产的这个商品只在我们家出售。

因为有一段时间原料的孩子不能捕到,所以没有进货,但是最近因为确保了小小,所以才进去了。但是到年末为止有没有?

也有只来买这个的客人。”馆长。

  

这是罗兹马里食利浦队的食利浦。

“越嚼越好吃乌贼的味道。”S枝先生。

“越嚼越鱿鱼的味道越渗透,肝的微苦非常好吃。”S山先生。

“虽然是‘小乌贼’,但是很适合酒的朋友。”F雄先生。

“因为是一口大小,所以很容易吃,推荐给正在减肥的女性。”M惠先生。

“味道很深。我觉得和啤酒很配。”O先生。

“越嚼越好吃,就会成为癖好。”T山先生3号。

“吃起来方便,浓缩了美味。”S井先生。

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饮用橙柚子店总店萩市1,620日元(含税)

以橙色为基础,加入了萩之夏橘子和柚子。100%使用萩柑橘。

和平时的醋一样可以使用。无农药残留,完全无添加。

是酸又好吃,身体都喜欢的橙醋。

直接饮用少量,或者加入蜂蜜和糖浆,在健康饮料里,用碳酸水、牛奶、烧酒除以也可以。

  

・・・欢迎光临山口馆先生的商品再继续介绍两次。

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欢迎光临山口馆

日本桥2-3-4日本桥广场大楼1楼

离东京地铁线东西线・银座线日本桥站很近。

在日本桥高岛屋的中央路的对面的区划里。

03-3231-1863

营业时间10:30-19:00

除12月31日至1月3日外。

 另外,8月11日(周六)、12日(周日)临时休业。

山口馆的主页在这里

⇒  http://www.oidemase-t.jp/

 

 

 

江户日本桥。我的出发点。

[小江户板桥] 2018年7月29日18:00

“听说这里叫双十郎河岸”

“双十郎,是谁?”

“你是戴着紫色头巾的,像鞍马天狗一样的人吗?”

“那是・宗十郎头巾”

 

日本桥南诘东侧,“瀑布广场”有日本桥船着场。

那个地方立着双十郎河岸的碑,爱称那里。

碑上记载着双十郎之源的两位歌舞伎的大名迹的名字。

第十二代市川团十郎、第四代坂田藤十郎。

因为是东西方名演员的名字,所以被命名为双十郎河岸。

 

长49米的石造双重拱桥于1911年(1911年)完工。

日本桥架桥百年祭于2011年(1948年)举行。

百年祭的7月31日,为了日本桥川的繁荣,举行了船员和纪念碑仪式。

屋形船“大江户丸”靠近船着场。

坐在船的屋顶上,掩盖住处的两位优。

是代表江户的荒事、上方的和事的两位。

聚集在日本桥的桥上和广场上的人们喊着“成田屋”、“山城屋”。

在热烈的欢呼声和掌声中,举行了揭幕仪式。

 

从日本桥船着场出发,日本桥运河巡游、隅田川周游、台场巡游等人气游轮正在起航。

夏天是暮色逼近的时候的路线,推荐享受傍晚的凉意。

眺望与平时不同的水边的热闹景象,倒映在河面上的街道的灯光也很有意思。

船着场的铁门上描绘的水鸟设计也很可爱。

 

今天也是创纪录的酷暑。

被阳光照耀的桥栏杆。一碰就会因热度不由得飞起来。

在石材上,如果是肉薄的干货的话,好像可以从容地做料理。

 

 

虽然是私事,但在这个博客上已经是第100次投稿了。

作为特派员,为了不给其他活动造成负担,并且能长期持续下去就好了,几乎保持了每月一次的速度。

在一个阶段,我回到了作为日本街道起点的日本桥。

“憧憬花之江户,为各地的小江户的活跃而喝彩,这是‘小江户板桥’。”

 

 

走在箱崎川遗址上!

[株式会社彦晴] 2018年7月29日14:00

箱崎川由从日本桥中洲到日本桥川的主流1.06km和流经日本桥中洲和日本桥箱崎町之间的支川0.12km构成。然后1971年,本流在1972年支川被填埋并消失了。此时,日本桥箱崎町和日本桥中洲首次与日本桥蛎壳町、日本桥浜町连接陆地。顺便说一下,日本桥中洲是没有设定“丁目”的单独町名。在那个填海造地上建有首都高速公路和东京城市机场航站楼。

这次的企划是试着走那个箱崎川遗址。

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起点是清洲桥稍微上游一点。现在还保留着水门。

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从隅田川阳台下车后,那里是菖蒲第二公园。菖蒲的名字也来自箱崎川的菖蒲桥。右边的照片被认为是箱崎川的护岸遗迹。护岸向右拐弯,这个地方是中洲的尖端。

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“提供照片:中央区立京桥图书馆”

从前面的桥到男桥、菖蒲桥女桥。也就是说,从中洲尖端地区拍摄了浜町、蛎壳町方面。

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走在菖蒲公园里,可以确认好几个箱崎川的护岸遗迹。

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“提供照片:中央区立京桥图书馆”

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上面的照片是昭和30年代菖蒲桥的照片下面是现在的菖蒲桥遗迹的照片。箱崎川上是首都高速公路。上下照片右侧的树木部分的后侧是金刀比罗宫。在菖蒲桥的旁边,现在也立着金刀比罗宫。

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左上角的照片是从金刀比罗宫正面拍摄的照片。从玉垣奉纳者来看,发现“中州割烹弥生”、“中州割烹三田”、“中州割烹中州”和割烹日式酒家很多。现在的中洲都是公寓,不能想象中洲有这么多割烹和日式酒家。还有,在中洲不能忘记的就是真砂座。

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“提供照片:中央区立京桥图书馆”

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上面的照片是大正时代的真砂座。下面的照片是对公寓的种植部分感到抱歉的真砂座遗址的石碑。

“真砂座是1893年(1893年)一月在日本桥区中州町建设的,明治后半期到大正时代的戏剧史上名垂青史的剧场,不久就结成了自由剧场,之后发展成了筑地小剧场......略

・・・二十六年以后说到中州就是真砂座,说到真砂座也是中州的代名词。”

                     《中央区史》

但是,由于地理不便,客人也远,1917年就停业了。

  

然后,走到首都高速浜町入口的话,那里曾经是箱崎川和浜町川的汇合处。

照片上右侧是女桥,正面是川口桥,接下来是滨町川。

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“提供照片:中央区立京桥图书馆”

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现在是滨町绿道公园的入口。

然后,越过东京城市航空终点站向箱崎方向前进。到现在为止经过了几百次的人行道旁边也发现了箱崎川的护岸遗迹。我稍微反省了一下和波特走的话什么也没注意到。

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左下角的照片是从新永久桥拍到蛎壳町方向的照片。右下角的照片是现在的照片。左边的照片大概是昭和40年代吧。照片左边建筑物的窗框和窗下〇牙科的招牌一致。

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“提供照片:中央区京桥图书馆”

然后,我来到了箱崎川第二公园,箱崎川第一公园。

这次逛街的终点也是这里。我看到了龟岛川的水门。

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箱崎川,至今护岸遗迹随处可见。日本桥中洲现在理所当然地来往着,但是直到4647年前还没有陆地连接,这让我觉得很不可思议。另外,这也是再次确认日本桥中洲历史的好机会。

  

之后炎热的天气持续着。在街上走的时候一定要不要忘记帽子和勤的供水,要实践。



 

 

【正宗和食料理教室】 银座藤田(银座八丁目)

[染] 2018年7月29日12:00

以前也介绍过的和食料理教室“银座藤田”
前几天,终于到了中级班了!
    
过去的报道在这里
关于初级班
关于店里的饭菜
    
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沿着中央路,在博品馆附近的第三索瓦莱德维尔地下一层。
    

“银座藤田”是平时用于接待等的成熟氛围的和食料理店,平日的白天和周六举办料理教室
从初级班开始,结束后希望者会进入中级班。
    
专业人士会直接告诉我,不是在小组工作,而是全程一个人完成,这是魅力所在。另一方面,因为有一个班5~6名学生,所以有朋友很开心,也能听到只有自己想不到的问题,学到了很多东西。
    

初级班从汤汁的取法和菜刀的使用方法等基本知识学习了。
上课的时候会处理好几条鱼,做好几条煎鸡蛋和粗卷,反复练习很多,只有在课堂上也会有一定程度的渗透到身体里。
    
在中级班级里,调味料的使用方法和整理方法等,主要是用脑子下功夫,可以窥见料理的深奥之处。
初级也做过的炸竹荚鱼,不是用面包粉而是用奇怪的衣服做的,也做猪的角煮、百合根馒头、螃蟹料理等精心制作的料理。
   
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纤细美味的百合根馒头(!)用秋刀鱼做的炸番薯。
螃蟹用一整杯,蒸煮好的米饭和奶油芝士的茶碗。
   
    
春天用蜂斗菜等做的山菜盖饭感受季节,个人对待之谜的鸭肉,学习做柔软的诀窍。
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强大的北寄贝。。。最后成了生鱼片。呜...(^_^;)
      
       
实际上试着做了一次,发现并不是那么辛苦,我有了自信,也开始考虑食材原本的味道,到现在为止像常规一样放的调味料,不随意使用了。
     
另外,料理教室教给我的海带结,在家里也经常做一些。这样的话,就会找到适合这种美味的日本酒了。...
到现在为止对酒没怎么感兴趣,我觉得用土豆泥果汁也可以,但是自己却很吃惊。
      
      
料理的抽屉也增加了,但是人生的享受方式也扩大了
    

然后,我学到的是,料理是自由的。
(也有不能排除的要点!)
     
因为我觉得必须要按照料理书上所说的“请这样做”的那样去做,所以自由地构思是很开心的,而且很好吃,这是一个很大的发现。
因为拿着的和食相关的料理书感觉不到必要性了,所以现在我们书架上只有“银座藤田”的料理教室笔记本!
     
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只要有这个不就好了吗??
    

在去料理教室之前,工匠们擅自说看起来很严厉,打咨询电话也很紧张,但是藤田老师是一位充满热情和幽默的人,完全不用担心。
他说想通过料理让学生们玩得开心,但是真的是这样!非常愉快。
     

中级班必须在初级班结束后才能进行,但是两个班合计大约3年,每次都有新的发现,充实得更想去。
    
“银座藤田”的饮食也是如此,不仅好吃,还有“有这样的想法~”这样的感动,所以我觉得无论哪个班级,都只有积累了一定程度的料理经验的人才能让人目不转睛。
     

如果有兴趣的话,请先从初级班开始打个电话(*^^*)
(电话:03-3572-5601)
很开心哦~
     

◆◆招募中班(初级班)◆◆
定员:1班5~6名次数:全14次(每月1次×14次)
听讲费:1次7500日元×14次(一次性:免费入会,听讲费105000日元)
另外,2个月前入账后不能取消。
    
炖沙丁鱼、汤汁、大蒜味增、竹荚鱼的炸猪排、油炸豆腐、南蛮腌制、多少酱油腌制、青花鱼煮、无备平鲉煮、带子的煮、天妇罗盖饭、乌贼辣酱烤、乌贼汤面、天茶、泰国茶、冷的茶泡饭、竹笋饭
      
※缺席的情况下,不能退还听讲费,请事先谅解。(另外,最多可以免费接受两次补习课程。)
      
      
◆银座藤田
HP:http://hitosara.com/0006039581/(人萨拉)
地址:中央区银座8-8-7第三索瓦雷德大厦B1F
电话:03-3572-5601
     
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第34届能乐金春祭8月7日举行能游行

[银造] 2018年7月29日09:00

 在银座走着,发现了“第34届能乐金春祭”的通知海报。

举办日期是8月1日到7日期间。

能游行将于8月7日(周二)晚6:00开始。 地点是银座金春大道。

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 详情请看这边的主页。http://komparu-ginza.com/

 

 
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