吹糖、花林糖、扭转、小鹿烧、地方粗点心现在热潮,各百货商店都设有柜台。这个展览会汇聚了令人怀念的粗点心,“仙台市的粗点心工匠石桥幸作先生(1900-1976)历时半个世纪,从东北开始,从北海道到九州,结束了日本主要城市的实地调查,用画和文作为详细记录留下并装订的册子上的乡土粗点心的记录。”(展览会宣传册)
从江户时代到明治、大正时期在全国制造的,以小麦粉、糖果、黑砂糖等为原料的朴素乡土粗点心,与以白糖为原料的上点心相比,被称为“粗点心”。石桥先生将粗点心的种类分类为“信仰点心”、“路上粗点心”、“吉祥点心”、“活动点心”、“拉点心”、“药粗点心”等,并记录了当时卖粗点心的风俗和享受这些乐趣的孩子们的样子“定义粗点心的东西是历史和风土””石桥先生好像充满了一张充满了画心。因为摄影自由,所以从那个“粗点心旅行”中介绍几件能了解气氛的东西。“药粗点心”有止牙痛、止泻药等,据说这里是药材商销售的,但是“止牙痛的粗点心”总觉得很可笑。
作为相关企划,演讲会“故乡的粗点心仙台及其饮食文化”将于7月17日举行。参加费是免费的,但是需要预约(我已经申请了)。有兴趣的人请参照以下内容
http://www.livingculture.lixil/gallery/
电话LIXIL画廊03-5250-6530
“故乡的粗点心——石桥幸作所爱的味道与形状”展将持续到8月25日
LIXIL画廊京桥3-6-18 10:00-18:00
从会场出来去高岛屋的途中,到处都能看到神酒所和祭灯笼,发现今年是山王祭的一年。正好今天是神幸祭,街上挤满了观赏御凤叫和花车等巡幸队伍的人。