说起这个时期好吃的初菜,就是竹笋。
因为是竹芽,所以叫“竹笋”吧。
因为发芽后仅仅十天就会长成竹子。
使用表示十天的“时令”,也写作“笋”。
能买到风味丰富的生竹笋的是
大概是这个时期的十天吧?。。
古时候被称为“苦竹”,不适合食用
江户时代从中国传入孟宗竹,竹笋
因为柔软、苦味少,所以希望大家能喜欢吃
好了。
“初物七十五日”也效仿
这是一定要品尝的春季味觉之一。
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七五春的味觉“竹笋”
说起这个时期好吃的初菜,就是竹笋。 因为是竹芽,所以叫“竹笋”吧。 因为发芽后仅仅十天就会长成竹子。 使用表示十天的“时令”,也写作“笋”。 能买到风味丰富的生竹笋的是 大概是这个时期的十天吧?。。
江户时代从中国传入孟宗竹,竹笋 因为柔软、苦味少,所以希望大家能喜欢吃 好了。 “初物七十五日”也效仿 这是一定要品尝的春季味觉之一。 |
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