我采访了《礼物,还有自己也享受》,是Rosemary sea。
资生堂PARLOUR银座本店Salon Do Cafe先生,从1月到3月期间,从全国严选的草莓举办了“特色草莓展销会”。
终于到了最后一个月的3月,拘泥于产地的现在是时令的3种草莓登场了。
从和歌山县、爱媛县、福冈县开始,有甜味、酸味、口感以及外观特征性的品种。
其中,“福冈县产的好公主草莓巴菲”还准备了低糖分版。
这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传小组的小番先生的关照。
那我来介绍一下商品。
《2018讲究的草莓展销会》第3弹3月31日(周六)为止
☆ 数量限定 和歌山县日高郡的ちご农园产“まりひめ”的特别草莓巴菲2380日元(含税)
在和歌山县以外很难品尝到的草莓“玛姬”。
其中使用了罕见的大粒“玛姬”的巴菲。
从溢出的果实中,醇厚的甜味和上等的酸味丰富地扩散开来。
☆ 爱媛县北宇和郡明松农园产的“海女少女”草莓巴菲1890日元(含税)
温暖日照条件优越的爱媛县的原创品种草莓“海女”。
它的特点是甜味和酸味的平衡性很好,味道浓厚。
☆ 福冈县宗像市花田农场产的“や好公主”的草莓巴菲1890日元(含税)
散发着华丽香味的草莓“弥生公主”。
坚实的果肉糖度高,酸味少。
※ “や好公主”的草莓巴菲也有低糖分版(1890日元)。
装饰就那样,在冰淇淋和调味汁等的制作上下了功夫,控制在了糖分量10g。
・ 糖分量是“食・乐・健康协会”的计算值。
七订食品标准成分表以可利用碳水化合物为基础计算。
・ 图像是图像。
・ 根据草莓的进货情况,内容和提供期间可能会有所变更。
※ 关于糖分
据北里研究所医院糖尿病中心的山田悟先生说,临床现场的糖分是指含有1g=4kcal能量的碳水化合物,通常每餐的糖分量平均为80~100g。
医学上验证的“糖分限制食”的糖分量一天最多130g。
把这个作为1天3餐,换成1餐的话1餐约40g,零食10g。
因此,糖尿病患者和健康的人一起享受的每餐的糖分量设定为20.0g～40.0g。
基于这个想法,设计了10g以下的甜点。(糖分40g的标准是1个饭团)
・ 北里研究所医院糖尿病中心长山田悟
在每天面对1300名患者的同时,在损害食用喜悦的糖尿病治疗中,为了追求如何提高QOL(品质of Life),还亲自参与了糖质限制饮食餐厅向导的监修。
2013年,成立一般社团法人“食・乐・健康协会”,担任代表理事。
・・・在迎来春天的这个季节里,请享受当季草莓和资生堂帕拉传统的香草冰淇淋的Mariage。
资生堂PARLOUR银座本店Salon de Cafe
银座8-8-3东京银座资生堂大楼3楼
03-5537-6231(不可预约。)
营业时间周二至周六11:30至21:00(最后点餐时间为20:30)
周日和节假日11:30-20:00(最后点餐时间为19:30)
固定休息日周一(节假日营业。)
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