沿着经过银座1丁目和2丁目之间的柳通走,离昭和大道稍远的左手边就是“Nelson's Cafe银座”。
晚上是以酒为主的“Nelson's Bar Alta Mar”,只有白天的时间在咖啡店,营业时间是工作日7点~15点,周末是10点左右开始开店。
大师Daeski先生是作为“Daeski with Love”在尤克里里里琴的乐队活动的人。
据说在银座开咖啡馆还有2个月左右,之前在八丁堀2丁目的波蒂埃咖啡工作。波蒂埃咖啡因为大楼的重建而消失了,所以决定搬到新横滨的店,“想在中央区从事与咖啡有关的工作!”因此,借了“Nelson's Bar Alta Mar”开始前的时间,自己开始了咖啡店。
怀着对咖啡的热情,希望大家能享受自己觉得好吃的咖啡,所以拼命努力,坚持的咖啡是用“咖啡金属”的器具沏的。
※Daeski先生正在咖啡金属里放豆子。
因为不用纸就可以提取,所以豆子的油分也能享受,而且味道很清淡。“咖啡金属”是由位于新富的“MacMä(株)”制造销售的,与中央区连接的力量发挥着作用。
东京小飞象在吞下咖啡后的口中,深深感受到了味道和香味的余韵。另外,因为第二杯是半价,所以我改变了推荐的混合咖啡的种类,享受了两杯。
※内部装修都是以“海”为印象的规格
我想在银座度过了悠闲的时光,恢复了心灵的宽裕。
Nelson's Cafe银座:中央区银座1-14-10松楠大厦1F
