作为『礼物,并且自己也享受』的唱片持有者采访,是Rosemary sea。
富山县的天线商店,日本桥和山馆,上次的报道在这里。
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上次介绍了两种商品,这次请允许我介绍一下5种商品。
这次我们也采访了日本桥和山馆副经理浅野先生。
那我来介绍一下商品。富山县的良品满载。
御果藏《越中富山的常备点心》
是牡蛎的拼盘。
但是,富山的放置药(常备药)风的复古包装。
不是常备药的常备点心,相当独特啊。
有令人怀念的纸气球和富山方言集的书签。
可是,牡蛎本身就是真正的正统派。
米・・・使用稻米产地富山的糯米
水......来自北阿尔卑斯山的融雪水=使用非常美味的水
技与心......超过80年的技艺传承·丹念用心烤制
据说用这种讲究制作了能引起感动的美味牡蛎。
糕点工作室费维尔“巴姆库克汉”
在富山县出身的人中非常有名的年轮蛋糕。像富山站车站前卖的那样,作为特产是最好的商品。
在东京,日本桥和山馆限定销售。顺便说一下,左边是把这个年轮蛋糕切开的。
这就是所谓的“玉屋先生做的年轮蛋糕”。
这是在富山干净的农场饲养的一种叫做Saia Gree健康鸡蛋的母鸡所生的鸡蛋,是不保菌沙门氏菌的母鸡所生的。
所以当然没有沙门氏菌,是安全的鸡蛋。
那个鸡蛋的生产商Saa Gree系统是点心工房费维尔先生的根源。
严选的发酵黄油和Saa Gree健康蛋黄的醇厚混合在一起,味道很浓。
另外,完全不使用短餐、烘焙粉、香料等添加剂。
只有精心的手法才有的自然的烧色之美也是魅力之一。
月世界本铺“月世界”
代表富山的点心。是活在现代的古典名牌糕点。
据说在富山被叫到自己家的时候,经常会把这个拿走。
对方也说:“是月球世界,谢谢。”这样的感觉可以接受。
将新鲜的鸡蛋煮成和三盆糖、寒天、白双糖(白双糖)的糖蜜,这些混合在一起干燥的点心。
口感松脆,有着独特的风味。是非常高雅的点心。
与漂浮在黎明天空中的淡淡月影相似,被命名为月世界。
不仅是日本茶,也很适合黑咖啡。
薄冰本铺五郎丸屋“T五”
像薄冰一样,放进嘴里就会融化,是一种薄的干点心。卖得很好。
作为茶点怎么样?
用讲究的和式天然材料做成的5个TONE(色调)和TASTE(味道)。
樱花(咸味)、抹茶(苦味)、柚子(酸味)、芝麻(滋味)、和三盆(甜味)5味5种颜色。
漂亮地表现薄冰世界观的漂亮设计的包装也很受欢迎。
味道原本是很好的东西,但是和设计师一起改变了包装,一直走到了海外发展。
大野屋“高冈拉姆奈”
被选为经济产业省·地方创生项目“The Wonder 500”的点心。
将富山县产的越光大米和国产生姜组合在一起,交织着高冈文化新旧的柠檬水。全部都是国产的。
在高冈地区可以感受到创业超过170年的老字号和果子店的传统和讲究。
从古代开始的吉祥花纹“贝尽”、汇集了鲷鱼等福德的宝物的“宝物尽”、汇集了四季应时的花草的“花尽”等,描绘了日本故事的艺术品。
而且是工匠一个一个地亲手做的柠檬水。
松软柔软的入口后,做出了食材香味柔和的味道。
・・・下次再介绍一下附设的酒吧休息室。敬请期待。
日本桥和山馆
日本桥室町1-2-6日本桥大荣大厦1楼
从东京地铁线银座线·半藏门线三越前站B5出口徒步1分钟。
在三越日本桥总店新馆的旁边。
代表03-6262-2723
Floa 03-3516-3020
日式餐厅03-3516-3011
营业时间商店弗洛亚10:30-19:30
日式餐厅11:30-14:30
17:00～22:30(星期日・祝～21:00)
酒吧休息室11:00-21:00
日本桥和山馆的主页在这里
