你好,我是中央小太郎。
我也隶属于TCGC(东京城市导游俱乐部)这个团体的美食团体。
在那里每月有一次左右的研修会,在东京各处以“美食”为关键词,成员们一起散步。
12月我负责,10号星期六我带您去了银座,我想就此报告一下。
套餐和要介绍的店都选择了以下几点。
・虽说是银座,但1丁目～8丁目宽广,2～2.5小时的规定的时间
因为不能全部转,所以范围是5丁目～8丁目。
・主题是“说到银座就按这个”,被认为是经典的店铺
最近备受瞩目的店,要注意主观和客观的平衡来选择。
・因为是“研修会”,所以信息量要多一些。
根据上述方针选择也超过了130家店,时间好像很严格,所以从中除去6丁目和7丁目的一部分,从散步路线中除去,最终缩小到了70家左右。
参加者意外地膨胀到了约27人,急忙得到了两名特派员的朋友的帮助,一共约30人的大家庭在银座的街道上大移动了。
因为资料是我一个人做的,所以因为说明的关系没有分班。
另外,由于没有在观光协会令人兴奋的旅行中使用的耳机麦克风,以及可以停下来向很多人说明的地方有限,所以决定在几个地方停下来,一边说明到下一个停止点为止的摘要,然后一边走一边评论好的。
边走边评论的话,请前面是我,中间和后面是帮忙的两位,分别以自己的视点发表评论。像这样,尽可能地向参加者们说明得很好。
虽说是研修,但因为没有分组就带您去,所以没有发生事故顺利结束的时候,我竭尽全力了,第二天几乎什么都没做,一天都发呆了。急忙请求帮忙的两位,真的非常感谢。
然后,当天早上,偶然检查了特派员的博客,知道了12月22日从1927年开始,山本五十六也去过的那个“酒吧波尔多”关门了。
虽然关店本身非常遗憾,但是因为波尔多进入了这次介绍的店铺,所以作为及时的话题向参加者传达了。
另外,真皮★以先生为首的很多特派员都写了银座美食的博客,这些也作为了很大的参考。感谢您
然后,从“美食”的观点出发的介绍,这次深切地知道了真的要花很多钱和时间。不管怎么说,就算全部都不行,在某种程度上如果自己不去或买的话,就不会用“生的声音”说话,说明就不会变得有趣了。
另外,关于料理、酒、食材等,如果某种程度上不知道的话,就不能说介绍的店的好处,这一点也很辛苦。特别是法国、意大利、西班牙、葡萄酒、奶酪等,对于至今为止没怎么有缘的自己来说,为了记住用语和种类很辛苦。(通过这次的准备,我总算明白了分类。。。）
果然,平时接触料理的情况很多,关心度很高的女性很擅长美食,所以迎来了当天。
以下是散步路线的地图供参考。
※当天介绍了套餐上的店。对不起,请让我割爱哪家店。
(↑点击图像就会变大)
以新桥演舞场为集合开始,前半部分以8丁目为中心走到科里多街。
剧院周边是新桥花柳界日式酒家聚集的花柳界的根据地。
另外,在银座8丁目中,外堀大道和中央大道之间的区域是金春屋所在的地方,是花柳界的源流。
看番街上有花柳界的事务所和练习场,那里可以说是所谓的“看番”。
另外,这个区域现在已经变成了高级俱乐部街,即使没有直接关系,也可以说历史性的潮流把这个地方变成了高级俱乐部街。
因此,前半部分一边感受花柳界的历史,一边控制银座的经典美食。
后半段,在科里多街周边地区向北(有乐町方向)走,经过东急广场,再次向东(筑地方向)走,在稍微过了三原小路的地方作为终点前进。
后半段有东急广场、银座广场等时令场所,在4丁目十字路口有人群聚集的店,还有其他受关注的店,有很多新旧交织而不能错过的店。
在散步路线图上,记载了将向导区域分成7个的概要说明,如果可以的话请参照。
另外,路线图上记载了“买”、“コ”、“说明”等要点,“买”是在路线上可以买到特产的地方,“コ”是稍微有点不同的站着喝咖啡店(TORIBA Coffee),是顺路的地方。
省略其他标记的说明。
还有,说到银座,几乎所有的街道都有名字,胡同里很多,神社分散的地方也不容错过。在这些上面加上一些附加信息的地图也放在下面(5~8丁目)。
如果能缅怀街道名的由来,探索胡同,巡游神社等,作为步行的乐趣参考的话就太好了。
(↑点击图像就会变大)
