以“礼物,然后自己也享受”为观察词进行采访,是Rosemary sea。
今天我们拜访了株式会社鱼久人形町店。
前几天去拜访了总店,这次是人形町店的介绍。
承蒙株式会社鱼久总务部涉外部长镰形先生的关照。
人形町店有30多年的历史。
据说最初是在道路的尽头营业的。
自1999年起在这个地方开始营业。
销售非常好吃的鱼贝类京粕酱菜。
上面左边的照片是礼物的例子。
上面右边的照片是鱼久先生的包装纸的背面。说明了粕渍的熟练烤法。
有点担心。
和鱼久先生其他的店不同的是7、8年前开始的特别活动,在几种粕腌店里炭火烤销售的年末活动。
虽然是每年的惯例,但是今年从本月11月28日(星期一)开始。
年内,除了星期天以外,每天上午11点左右开始烤。
可以品尝到烤鱼的香气。
在店里烤了一片特别的扁豆。(上面的照片)
和卖的东西有点不同,请放在盘子里。
平时在附近的总店的料理店烤的东西作为“烤鱼”来销售,但是刚烤好的东西脂肪的照度还是不一样的。
因为只在这个时期在店里烤,所以请一定要看专业的烤程度。
也请您购买。
日式酒家的味道,可以在家里享受。
除此之外,和米饭一起啪嗒啪嗒,度过非常美好的时光。
鱼久人形町店
日本桥人形町2-4-3 03-3666-0048
离人形町站很近。人形町通人形町十字路口和日本甘酒横丁十字路口之间,靠近日本甘酒横丁十字路口,在日本甘酒横丁一侧。
营业时间周一至周六10:00至19:00
日节假日10:00-18:00
正月三日和八月的星期天休息。
鱼久的主页在这里⇒http://www.uokyu.co.jp
