从大川端俗称的浜町、新宿线浜町站下车A2号出口、“明治座”沿着清澄大道走,在久松町十字路口向人形町方向左转,就是日本桥七福神之一的寿老神“笠间稻荷神社”。从这里开始在久松警察署右转,就是“1升饼的贴纸”和式点心“三一流舍”。
因为重视季节感,所以制作和式点心的丈夫推荐的时令推荐是“栗子蒸羊羹”。我吃了薄煎饼风格的“铜锣烧”。江户时代作为鸢泽氏的古着市而繁荣起来,离开富泽町,以人形町为目标。
三乃舍
人形町站A2号出口,沿着人形町大道向堀留十字路口,从明治维新时期开始在现在的人形町经营刀具的“うぶかや”的招牌。在那前面看了“三光稻荷神社”的旗帜,左转稍微走一点,就是堀留儿童公园。前面是老字号和果子“清寿轩”。不久前,据说是1617年(1617年)在比尔谷之间创建的,有第一代团十郎日参拜并扬名的“出人头地稻荷神社”。
“清寿轩”1861年(1864年),在日本桥堀江町(现小舟町)创业。现在的营业是堀留町大楼1楼的精华店。第7代店主守住了140多年的门帘。好评如潮的“铜锣烧”是面团的香气、口感良好的分量馅,让人感受到自古以来的手技和新颖。“栗子馒头”也是上等的味道。
出人头地稻荷
去小船町。江户时代的小舟町位于堀留川之间,被称为江户屈指可数的批发街,昭和时期有商社、纤维、医药公司的进入。从昭和通本町2丁目十字路口到堀留町十字路口的这条街上,1590年(1590)创业,团扇扇子的“伊场仙”,1875年(1875)创业的“鳗鱼·高岛屋”,1911年进入东京的“长濑产业”,旁边是老字号和果子“日月堂”。成为小舟町,町......堀留町是惠比寿神的“栂森稻荷”,本町(旧大传马町)是创业360周年的“小津日本纸”。就在附近有生意兴隆的“宝田惠比寿神社”。
“日月堂”创立于1877年。季节的生点心、红白馒头、正月用镜饼、年糕、固定的铜锣烧,在江户商业区的正中央,受到当地人的喜爱。...最近,电视上也介绍了咖啡生大福、黑色圆圈、栗子金等新味道的点心也被制作出来了。 另外,在奈良市,宝田惠比寿神社门前的摊子上,有吉祥物“切山椒”和(栗子蒸羊羹)作为惠比寿讲的供品出售。
切山椒的由来
山椒自古以来就有各种各样的功效,但是因为很辣,所以据说作为新粉的甜点心,孩子也很容易吃。(日月堂前代老板娘谈)
日月堂
10月19日、20日是秋天的风景线“日本桥惠比寿讲谈市”。在旧大传马町一带(本町三丁目、大传马町、堀留町)举行。以卖腌渍的店为中心,400~500家摊子连在一起,到了晚上就会随着年龄的增长,在缘台和空地上,宴会十分热闹。
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