以“礼物,然后自己也享受”为指导方针进行采访,是Rosemary sea。
与上次相比季节也发生了变化,荣太楼总本铺的商品齐全也有变化的地方。
承蒙宣传室石仓室长的关照。
马上介绍一下日本桥总店的商品。
右边是西河岸大福。
《西河岸》江户时代,日本桥南诘西侧的名称。
非常热闹。
在6月29日的荣太楼总本铺2,谈了创业以来的金刃的事,不过,第一代荣太楼在这附近摊子上烤的金刃,同时其实也卖大福饼。
这也是在鱼河岸工作的年轻人的好评。
从江户时代开始就不变的大小和丰富的馅儿。
现在有草、红、白三种。
顺便说一下,以前有一个名为“东京市日本桥区西河岸町”的地名。
有关日本桥川的大家都知道的“日本桥”,其中一个上流的“西河岸桥”。
还有八重洲1丁目的“日本桥西河岸地藏教会”。
现在只剩下这个名字了。
左边是黑豆大福。
荣太楼的豆大福的豆子是黑豆。黑豆也很常见,但不是经常使用的红豌豆。
这是工匠追求与年糕和馅儿相配的豆子的结果。
运用技术,将煮法调整为绝妙的硬度。
中央是栗子的大福。
到10月31日为止的期间限定商品。
这里是食利波,T山先生3号,甜点王子。
“从外观上感受到秋天气息的栗子色年糕里,装满了很多栗子粒的馅,正如名字所示是点心。
像控制甜度的栗子金团一样,口感很好。”
玉谁?
以本山葵为原料。
将静冈县产山葵用细眼的泥金卸下,与砂糖、烤味甚粉、大和芋头一起作为芯,外侧用求肥卷起来。
是色调美丽的绝品。
这是从谣曲·能的名曲“鹦鹉小町”的一节开始命名的。
赏月兔子。
这是一个美妙的馒头。
在期间限定商品中也是特别的绝品。
模仿着因赏月而在月球上玩的两只兔子。
白色的兔子是芋馅,红色的兔子是半红豆馅。月亮成了湿润的点心。
配合十五夜,从9月8日到15日销售。
下一次是在十三夜,预定从10月8日到13日销售。
因为现在不是销售期间,所以这里不能介绍图像。
想看的人请打开荣太楼总本铺的主页。
金刃的栗子版本。
这也是到10月31日为止的期间限定商品。
这里也是食利波,F川先生。祝您生日快乐。
“圆金黄色的金刃似乎是中秋明月。
栗子粒的口感很愉快,是能感受到秋天的一道菜。
湿润柔软的馅儿甜,多少都能吃到。”
接下来请让我下次再做。
日本桥1-2-5
０３－３２７１－７７８５
营业时间9:30至18:00(周一至周六)
休息日、节假日
荣太楼总本铺的主页在这里⇒http://www.eidom.com
