下面为大家介绍在筑地本愿寺背面只经营4月开业的无农药、无化学肥料栽培的蔬菜的蔬菜店Limkuraso。
在筑地附近找可以悠闲午餐的店,白色墙壁上有紫色的长商标帘布,乍一看是和食的店吗?于是就停下了这家店。像被吸入一样进入里面一看,颜色鲜艳的蔬菜映入眼帘。
给我“请”的是只滴上盐和橄榄油稍微加热的蘑菇。口中一转眼就充满了蘑菇的香味和多汁的美味。你吃过这么好吃的蘑菇吗?很快就对这家店的蔬菜们所拥有的力量产生了兴趣。
利木克拉索先生经营的蔬菜是直截了当的“自然蔬菜”!
所谓自然蔬菜,是不使用农药和除草剂,与虫子、微生物、草共存,不给科学的肥料而培育的方法。
据说在利姆克拉索先生经营的蔬菜中,也有完全不施肥就长大的蔬菜。即使不给肥料也能培育蔬菜,这是久违的眼睛里的乌洛哥的想法。但是,自然的草木和山草即使不施肥也能健康地成长。到了旺季,蕨菜、发条、鳕鱼芽、水等都很好吃。和那个一样啊。
相信蔬菜们的力量,调整环境的话健康地成长。有这种想法的生产者和想吃安全美味蔬菜的我们消费者的Limklaso的松岛庆太朗和丸山阳子。正因为是聚集了真正的老字号的中央区,所以期待着农业也能带来真货的林克拉索先生的今后。
主页(Facebook)上还刊登了每天贩卖的蔬菜的信息。
如果您有兴趣,请浏览LimClasso先生的主页。
http://lim.grandgreen.co.jp/
使用利木克拉索先生蔬菜的餐厅DG Fish&Shellfish先生在浜离宫恩赐庭园附近。在滨离宫散步时使用也不错。那边的网站。
http://dg2.grandgreen.co.jp/
