以“礼物,然后自己也享受”为口号进行采访,是Rosemary sea。
今天我们拜访了株式会社木屋、日本桥木屋总店。承蒙金子店长的关照。
木屋先生创立于1792年(1792年),今年拥有224年的历史,是一家制造销售刀具等五金的老字号。
第一代加藤伊助翁从本家的木屋脱颖而出,现在的加藤欣也社长是第9代。
自创业以来一直在日本桥室町经营着。
现在的COREDO室町1自2010年(2010年)开业以来。
江户幕府召开的时候,本家木屋的第一代林九兵卫翁从大阪的药种商受到将军德川家康的邀请下来到了江户。
据说大阪、江户、林家分成了两个部分,从汉字的“林”称为“木”、“木屋”。
江户时代的画卷《熙代胜览》中也描绘了开业约10年的木屋先生。
那么,我来介绍一下商品。想介绍的绝品有很多种,不过,从罗兹马里推荐。
KIYA爪切
1987年发售的绝对人气商品。从发售当时开始形态就没有改变。
中央是小(含税756日元)。右边是大(含税1,296日元)。左边是金(含税1,296日元)。
下面的照片是罗兹马里家现在的3个小。虽然中央已经10年了,但还是很锋利。
有位著名的料理评论家从以前开始在演讲会、报纸、杂志版面上推荐指甲剪,公开表示喜欢用。“厨师是指尖。”罗兹玛利也在10年前的演讲会上听过,当场买了一个。
特征是刀刃部分由钢制成。和其他相比锋利度好,刀刃不一样。这是一种切感也很好的绝品。
最适合作为礼物。罗兹玛利也给亲戚送了很多礼物。非常高兴。“大”推荐给高龄老人。
菜刀“团十郎”
从明治大正时期开始就有商标。和同样是日本桥的以前的歌舞伎演员市川团十郎先生建立了相互间的良好关系。也可以使用《团十郎》的标志。
中央拍摄的镰刀形菜刀(刀刃约180mm)含税34、560日元。下面的佩蒂刀,也就是所谓的水果刀(刀刃约120mm)含税21060日元。因为是特殊钢,所以刀刃很好,而且保养也很轻松。是钢和不锈钢的好地方。
剪刀团十郎
剪刀也有《团十郎》。
团十郎品牌被命名为有生产能力的良品。
便携式料理剪刀
是隐藏的畅销商品。
外出时不易切肉时使用。
不会损伤盘子,很方便。
为了方便使用,刀刃变短,而且刀刃表面变得锯齿状。
通知之一
在中央区观光协会主办的令人兴奋的旅行“老字号路线之一”(9月27日、11月17日)中,木屋先生拜访了您。很遗憾,罗兹玛利不参加。
通知之二
9月28日(星期三)～11月13日(星期日)举办的福味祭～霍乱秋祭～木屋先生将指甲切套餐(大・小)作为企划商品限量销售。价格含税是2052日元。包装很可爱。顺便说一下,福味祭的“福”是相邻的福德神社的意思。
日本桥室町2-2-1COREDO室町1 F
银座线三越前站A6出口很近。
０３－３２４１－０１１０
营业时间10:00-20:00
除元旦外不休息营业。
木屋的主页在这里⇒http://www.kiya-hamono.co.jp
