“土用丑日”也很近,我想再继续谈鳗鱼。
偶然在“这个夏天想去的‘鳗鱼店8选’”网站上看到了“竹叶亭(银座)”的名字,“在银座说到鳗鱼,名字最高的名店。靠近筑地的总店有着别具一格的氛围,作为永井荷风等众多文豪所喜爱的店而闻名。在三越前的银座店,在银座的一等地,可以以相对实惠的价格随意地吃鳗鱼。”这样的说明。
http://news.infoseek.co.jp/article/zuuonline_112773/?p=2
但是,我觉得荷风并没有频繁地去竹叶亭。读了断肠亭日乘,就会想到银座的银座食堂、新桥的料理店金兵卫等作为荷风通货店的名字,但据我所知,竹叶亭的名字并没有登场。
银座的银座食堂、新桥的料理店金兵卫也绝不是高级料理店,而是日乘“去银座饭,去银座食堂吃饭,去蛤蜊汤味甚佳”(1929年1月10日)、“去银座食堂吃饭,去蚬贝的味增汤味1佳”(1929年3月3日)、去银座食堂艾娜梅的照烧味佳”(1935年4月14日),“芝口佃茂(金兵卫)吃了晚饭。土用蚬味正佳”(1937年7月31日),荷风吃的都是平民化的东西。
原本,对于美食家谷崎润一郎来说,荷风对食物的执着很薄弱。
谷崎在《细雪》中也出现了魔芋岛被称为“大黑屋”的鳗鱼店。
＞・・・・・・・拜托姐姐想在这边吃午饭,快点来吧,于是挂断了电话,但是悦子决定在春天寄存,想着和姐姐两个人久违地好好吃饭,到底哪里好呢,姐姐喜欢鳗鱼想起了。就在以前,我经常和父亲一起去过一家叫做魔芋岛的大黑屋的鳗鱼店,所以现在问问有没有那家,怎么样呢,小满津的话就问了一下,老板娘给我打了电话簿,原来如此,有一个大黑屋啊,是的,有一个大黑屋啊。
(现在的新川地区在江户时代被称为灵岸岛(灵严岛)的地方,灵岸桥际承包地是享保年间的填埋,富岛町一、二丁目是1845年(1845)由岛西侧的填埋而成立的,但是龟岛川沿岸地区因为填埋不充分,所以脚手架不好,被称为魔芋岛。)
据说北大路鲁山人在《鳗鱼的故事》1935年(1935年)将小满津、竹叶亭、大黑屋作为鳗鱼店的一流店。
