“土用丑日”也很近,我想再继续谈论鳗鱼的话题。
偶然看到了“这个夏天想去的‘鳗鱼店8选’”的网站,发现有“竹叶亭(银座)”的名字,“在银座说到鳗鱼的话,名字是最有名的名店。靠近筑地的总店氛围很有趣,作为永井荷风等众多文豪喜爱的店而闻名。位于三越前的银座店在银座的一等地,价格比较实惠,可以随意地吃鳗鱼。”有这样的说明。
http://news.infoseek.co.jp/article/zuuonline_112773/?p=2
但是,我觉得荷风并没有频繁地去竹叶亭。读了断肠亭日乘,就会想到银座的银座食堂、新桥的料理店金兵卫等作为经典店的名字,但据我所知,竹叶亭的名字并没有登场。
银座的银座食堂、新桥的料理店金兵卫也绝不是高级料理店,而是日乘“去银座饭,去银座饭,去蚬贝的吸食味甚佳”(1929年1月10日)、“去银座饭,去银座饭,去蚬贝的味增汤味道特别佳”(1929年3月至31日)艾娜梅的照烧味佳”(1935年4月14日),“给芝口佃茂(金兵卫)吃晚饭。土用蚬味正佳”(1937年7月31日)这样的感觉,荷风吃的东西都是平民的东西。
原本,对于美食家谷崎润一郎来说,荷风对食物的执着很薄弱。
谷崎在《细雪》中也出现了被称为蒟蒻岛“大黑屋”的鳗鱼店。
＞・・・・・・・・希望姐姐能在这里吃午饭,早点说,于是挂断了电话,悦子决定在春天寄存,和姐姐两个人久违地好好吃饭,哪里好呢我想起了喜欢鳗鱼的事情。就在那之前,我经常和父亲一起去过被称为魔芋岛之类的大黑屋的鳗鱼店,现在也问了一下有没有那个家,那么,怎么样呢,小满津的话就听说了,老板娘给我递了电话簿,原来如此,我申请了大黑屋啊,就是说有3个,所以有个房间
(现在的新川地区在江户时代是被称为灵岸岛(灵严岛)的地方,灵岸桥际承包地是享保年间的填埋,富岛町一、二丁目是1845年(1845)由岛西侧的填埋而成立的,但是龟岛川沿岸地区由于填埋不够,所以脚手架不好,被称为魔芋岛)
据说北大路鲁山人在《鳗鱼的故事》1935年(1935年),作为鳗鱼店的一流店,列举了小满津、竹叶亭、大黑屋。
