以“礼物,然后自己也能享受”为范围进行采访,是Rosemary sea。
心累了的时候我来日本甘酒横丁。
我又拜访了人形町日本甘酒横丁的豆腐双叶先生。
现在,店里除了豆腐和癌症等商品外,还有上次介绍不完的日本甘酒和豆腐甜甜圈。
那么从日本甘酒开始介绍。
日本甘酒横丁的名字来源于明治初期,位于横丁入口南侧,现在的京点心玉英堂(双叶先生的舔前)的尾张屋日本甘酒屋。
据说当时的横丁从现在开始位于南侧,是一条路很窄的小路。
关东大地震后的区划整理变成了现在这样的道路宽度,称呼也被称为“日本甘酒横丁”。
日本甘酒本身的起源要追溯到古坟时代,据说在“日本书纪”有关于日本甘酒起源的天甜酒的记述。
・・・虽然有点脱轨,但总之就是日本自古以来的饮料。
日本甘酒含有被称为“饮用点滴”的丰富营养。是喝的营养剂。虽然给人一种冬天热饮的印象,但是从以前开始就有针对苦夏对策、恢复疲劳、美容的效果。近年来备受瞩目,俳句是夏天(7月)的季语。据说以前日本甘酒的行商在夏天很多。
日本甘酒有由酒糟制成的日本甘酒和米曲制成的日本甘酒。酒糟日本甘酒里含有酒精,不喜欢酒精的人要注意。与此相对,米曲日本甘酒将曲子发酵制成,在发酵阶段会有甜味,所以不使用砂糖,当然不含酒精。
说得很长,我想说的是,豆腐的双叶先生的日本甘酒是日本甘酒横丁原创品牌的日本甘酒,而且是现在备受瞩目的米曲制作的日本甘酒。
拜访了店里的夫人。“我们的日本甘酒向伊豆的工厂订购制造。也有滋贺的米、古代米和糙米做成的(上)。”
这里是日本甘酒的饮食报告,不是喝的人。我吃了“马上就能喝的日本甘酒(杯子)”。
“我感受到了余味清爽、真正的米的甜味和自然的甜味。”
接下来是豆浆甜甜圈。
据说使用的是清新的早上第一次做的豆浆。健康的零食。因为不太甜所以很受欢迎。
最后,从店里的夫人那里,客人的话。
“是自行车旅行吗?每天都有人去。听说这里是能量充值。・・・・外国女性,每天都在附近的酒店住宿的3天,吃巨型癌和豆浆甜甜圈等。用不擅长的英语说的话是素食主义者,因为限制饮食在酒店没有能吃的东西,所以来了家。即使是外国夫妇,也有在家里吃的。日本甘酒在英语中说明了“法门特德米饭(发酵米直译:发酵后的米)”,好像会拉一次。日本甘酒冰淇淋在外国人中很受欢迎。・・・然后也有台湾巡游《新参者》外景拍摄地的人。”
顺便说一下,特派员同期的HK先生给了我一个合适的翻译:“日本甘酒是asweet Drink made from发酵米”。HK先生,谢谢。
日本桥人形町2-4-9 ０３－３６６６－１０２８
月～土7:00～19:00日・祝日10:00～18:00
年中无休
双叶先生的主页在这里⇒http://tohunohutaba.com/
